E masani lava o meaʻai talafeagai uma o le tino - malamalama mama fualaʻau manogi, gaʻo e aunoa ma le cholesterol ma se tamaoaiga vitamin-mineral complex - e faʻaputuina i pi pi. O le mea moni, o le lemu na o ia lava e mafai ona sui ai le tele o isi oloa. Sei o tatou aoao atili e uiga i le aʻafiaga o le tino o pi pi mumu ma pe faʻapefea ona saunia.
O aoga o pi
Pulu mumu - o se punavai tulaga ese o se numera o elemene taua ma vitamini. Ma o le protein o loʻo aofia ai i totonu e le itiiti ifo lona taua i iʻa ma aano o manu. E leitioa a tele tagata vegetarian e sili ona manaʻo i loma e avea o se puna o porotini. O i latou o se punavai moni o amino acids:
- Talafaasolopito o se vaega taua o le hemoglobin. E fesoasoani foi i le galue masani o sooga ma le nusi tusi;
- tyrosine faʻaleleia le galuega o gutu o le eleele ma le gutu o le endocrine, o se antioxidant ma se fomaʻi faʻapitoa, e fesoasoani e faʻaitiitia ai le faʻamaʻi o le maʻi;
- Lysine fesoasoani e aveesea faʻamaʻi pipisi ma faʻamaʻi pipisi;
- O le Arginine o loʻo i ai se aafiaga lelei i totoga o gafa fafine, ma e fesoasoani foi i le galasticity of the skin, talu ai o se vaega o le paʻu;
- Tryptophan e iai sona aoga i luga o le tino, faʻafefe ese le toʻa, faʻafilemu ma faʻamaonia le moe.
E te iloa? O nisi o tusitala talafaasolopito ua talitonu o Cleopatra e tatau ona le mafaagaloina lona matagofie i le suamalie, na faia mai fatu pi. I le faaopoopoina o se vaega itiiti o le vai, na faʻaaogaina i se fasi manifinifi i foliga. O se taunuuga, o foliga e toetoe lava a kiona-paʻepaʻe ma sili ona lamolemole, lea na fetaui ma manatu o lena taimi e uiga i le matagofie matagofie.
Faʻaauau ona 'ai pi pi, e mafai ona e lagona lona lelei i le tino:
- ona o le maualuga o le fiber content e fesoasoani e faʻamaonia ai le faʻalaumalieina, lea e sili ona aoga mo tagata o loʻo mafatia mai le faʻamalosi;
- fesoasoani i le faatumauina o le soifua maloloina lelei o le malosi o le tino i totonu o le tino, faʻatau le faʻasalaga ma le mamafa, faʻaitiitia le mea o loʻo aʻafia ai siama faʻamaʻi;
- o se punavai sili o le malosi, ua fautuaina e faʻaaogaina i tagata taaalo ma i latou o loʻo punouai i le galue malosi faaletino;
- o le oloa e puleaina le cholesterol toto ma fesoasoani i le puipuia o le atherosclerosis;
- ona o le maualuga maualuga o le potassium, calcium, magnesium ma le foliki acid fesoasoani i galuega o le fatu ma toto toto, e fesoasoani i le faʻamautuina o le toto;
- o le uʻamea e aofia i le tuʻuina atu o le okesene i totoga uma ma gaʻo, lea e puipuia ai le atinaʻe o le anemia;
- o loʻo iai sona aʻafiaga, e aoga i le tele o faʻamaʻi o le tino urinary;
- o le faʻaaoga masani o le oloa e faʻaleleia ai le tulaga o le paʻu ma le lauulu;
- faʻafetai i le faigofie o le faʻaleleia o le fuatini o fualaau faisua ua fautuaina mo le 'oti. Tuʻuina atu se lagona o le nofo mālōlōina ma e le oʻo ai i se oso malosi i le suka o le toto.
O le leai o na pauna faaopoopo o le a fesoasoani i le: suavai, litchi, pi, squash, fua o le gaosi, broccoli, meaʻai, cardamom, kapisi, goji vine, barberry, cilantro, vao.
O le a le umi e alu ai?
I le averesi, e kuka ai pi pi mumu mo le 1.5-2 itula seia uma ona kuka, ma a maeʻa le pipiʻi, pe a ma le itula. Faamama ia sili atu i le faaiuga o le kuka, talu mai le i ai o le masima e faateleina ai le umi o le kuka.
Ina ia fuafuaina le sauniuni o le oloa, e tatau ona e aveese ia pi e tolu ma taumafai i ai. Afai a itiiti ifo o le tasi oi latou e le vaivai, e tatau ona faaauau le kuka. E mafai ona e amata siaki le sauniuni 40-45 minute pe a uma ona kuka ma toe fai i nai minute uma. O lenei mea o le a taofia ai le pi mai le faʻaumatia. Afai e te manaʻo e faʻaopopo vai, ona faʻaaoga lea naʻo le vevela.
Aoao atili e uiga i le tuufaatasiga ma faamanuiaga o pi mo le tino: paʻepaʻe, uliuli, mumu, asparagus.
E fia ni pi pi
O lea na vave ai ona kuka le pi i le taimi lava lea e tasi, e tatau muamua ona faʻafefete i le potu vai mo 6-8 itula. I le faaopoopo atu i ai, o ia ituaiga meaʻai e faigofie atu ona eli. I le vevela vevela o pi e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa ina ia le faʻamalosi.
Ina ia salu mo se tasi ipu malamalama, ia ave ni ipu vai se tolu. A maeʻa sina taimi, e mafai ona suia le vai, ae e le talafeagai. Faaulu i lalo o le vai tafe aʻo leʻi kuka.
E taua! I le taimi o le lafoaʻiina, o le siʻosiʻomaga o pi e faʻatupulaʻia ile lua taimi, ma pe a oʻo le isi 10-20%. O le tasi ipu tioata o le 300ml e aofia ai le 250 g o le oloa, mai lenei aofaiga e tusa ma le 500 g o leki suka ua maua.
Tasi mago taogo e aunoa ma le soona fai
Meaʻai:
- mūmū mūmū mūmū - 1 ipu;
- vai mamā - 3-4 mata;
- masima - 1 tsp;
- suauu - ia tofo.
Faʻamaumauga:
- pan;
- sipuni laupapa;
- teaspoon;
- fua fua
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:
- Faʻamama lelei laumei, sasaa i totonu o se fagu ma faaopoopo vai: 3-4 ipu vai mo le tasi ipu o oloa.
- Aumai i le afaina, faʻafefe le vai, sasaa le lava voluma o le vai malulu ma toe faʻapipiʻi i le vevela vevela.
- A uma le kuka ona alu lea e faʻapipiʻi mo le 1.5-2 itula seʻia oʻo i le sauni, pe'ā tatau ai - ia faʻatupulaʻia le taimi. Afai ua tapenaina le vai, faaopoopo le vevela.
- E faaopoopo le masima pe a ma le 10 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka i le fua faatatau o: mo le 1 ipu o le oloa - 1 tsp.
- Toe siaki pi mo le sauniuni, faʻafefe le vai o loʻo totoe ma faaopoopo le suauʻu poʻo isi lavalava e tofo ai.
Aoao suʻe ni pati i sau saumati ma pe faapefea ona tapuni pi mo le taumalulu.
E faʻafefea ona kuka kuka pi
Meaʻai:
- lanu meamata lanu meamata - 1 ipu;
- vai manino - 2-3 ipu tioata;
- masima - 1 tsp;
- suauu - ia tofo.
Faʻamaumauga:
- pan;
- sipuni laupapa;
- teaspoon;
- fua fua
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:
- Faʻamama le papa i lalo o le vai taʻavale, aveese uma togi.
- Tuu laumei i le vai vevela, masima ma faʻavela ile vevela vevela mo le 6-8 minute.
- Ina ia taumafai, e tatau ona faamalulu, ae aua nei paʻu. Afai e le o sauni, ona kuka ai lea o nai minute.
- Lisi ni pi ma se paluga o le fagala i lalo o le vai tafe.
- Faʻaopopo le pata poʻo soʻo se laei e tofo ai.
Matou te fautua atu ia iloa po oa ituaiga o lanu lanumeamata o loʻo i ai ma pe oa aoga aoga o ia.
Fuga i se televave
- Tuna muamua pi ia sasaa i totonu o le pesini o multicolo. I le tasi taimi i se ipu e 4-lita, e mafai ona e kuka 400 g o le oloa.
- Faaopopo vai mama i le 1.5 lita ipu.
- Filifili le ala "Fusi" poʻo "Sou" ma seti le taimi 1.5-2 itula.
- O le sefulu minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, faaopoopo le masima i le tofo.
- Afai e manaʻo ai, i ni nai minute ao lei oʻo i le faaiuga faʻaopoopo fualaʻau, greens ma le garlic, falai i totonu o le suāuʻu fualaʻau.
Vitio: Auala e kuka ai pi pi mumu i se kuka taofi
Gaosiga Microwave Cooking
- Lago le kulimi i totonu o se pusa tioata mo le initaneti ma sasaa vai.
- Liliu le microwave mo le 10 minute i le malosi atoatoa.
- Faamasima e tofo ai, fesuiai i le malosi eletise ma kuka ai isi 20 minute.
- Taumafai i laumei, pe afai latou te leʻi saunia, ona seti lea o se taimi faaopoopo.
Pipi Suʻe
O pi pi e avea ma fesoasoani sili mo soʻo se tagata, aua e lelei tele le tele o meaʻai ma e talafeagai mo le kukaina o ipu, soup, salati ma isi ipu.
Siaki i fualaau mo le kukaina o le patate, fuamoa Korea mai le zucini, tamato lanumeamata ma le kapisi sosolo i le Georgian, fualaau aina suamalie, horseradish ma le paluga, adzhika, caviar mai patasi, kāloti, eggplants.
Peter ma pi
Meaʻai:
- lanu mumu mumu - 200 g;
- aniani - 1-2 pcs.
- kāloti - 1-2 pcs.;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. L.
- Armenian lavash - 2 laupepa.
Faʻamaumauga:
- pan;
- uʻu falai;
- sipuni;
- se naifi;
- laupapa tipi.
E te iloa? Na muamua faalogo le Peretania e uiga i pi mai le Dutch, o le mafuaaga lea i Peretania Tele ua taʻua ai o pi pi. Ma i Bulgaria o loo i ai le aso Bean, lea e faamanatuina i le Aso Sa mulimuli o Novema. O le sauniga i lenei taimi e aofia ai le tele o ipu mai laumei, ma e oʻo lava i se fana mai se fana pi.
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:
- Taʻu muamua fatu pi i le sauniuni, faʻafefete ma toso i pateta pateta, e mafai ona e tuʻuina ni fasi vaega laiti.
- Mo le kukaina o se kālati i luga o se fatulaʻau, faʻamamaina lelei le aniani, falai mea uma i le suāuʻu fuālaʻau.
- Falafola le pita falaoa, faʻafefiloi i pateta paluga, tuʻu fualaau faisua i luga.
- Gagau le falaoa pita i taaiga ma tipi i totonu o le 4-5 fasi vaega.
- A o leʻi e tautua, e mafai ona e faʻataʻititi seʻia oʻo i le auro.
- Auauna atu ma le kirimulu mumu po o le kirimigi oona-mayonnaise sauce ma greens.
Vitio: Fua mo se burrito ma aano o manu, pi ma sana
Peʻa Sala
Meaʻai:
- pini mumu mūmū - 400 g;
- riki mumu - 1 pc.;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- kulimi malosi - 100 g;
- 2-3 laulaau o kapisi Saina;
- kalu lanu;
- pasili;
- nai mataua o le sua o le tipolo;
- mayonnaise.
Faʻamaumauga:
- pesini salati;
- sipuni;
- se naifi;
- laupapa tipi.
Saili po oa pipi maloloina e mo ma pe faapefea foi ona ola i latou i le avanoa lautele.
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:
- Faʻasusu ia pi pi.
- Grate le kulimi kuka, tipi le pepa ma le kapeti i ni fasi pepa.
- Tipi le aniani i afa mama, tata le kalu ma le lau mafiafia.
- Faʻafefiloi mea uma, faaopoopo le mayonnaise ma fufuluina le salati i le sua o le tipolo.
Vitio: Faʻafefea ona fai le salati mūmū mūmū
Suafa Sou
Meaʻai:
- lanu mumu mumu - 200 g;
- riki - 1 pc.;
- kāloti - 1 pc.;
- Tomato - 2 pcs.
- fuamoa fualaʻau - 1.5 lita;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. L.
- tamato tomati - 1-2 tbsp. L.
- 1-2 selesele;
- 1-2 lapisi o le kāleti;
- bay bay, thyme, pasili.
Faʻamaumauga:
- pan;
- sipuni;
- se naifi;
- laupapa tipi.
O isi sui o laumei e aoga foi mo le tino: peanati, pi, peina pipi.
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:
- Faʻasusu ia pi i le faʻafeiloaʻi toetoe lava a sauni.
- Filifili maeʻa le aniani, kāloka, kāliki ma seleni.
- Tato tomato i vai inu, pi, tipi i fasi pepa.
- Fuga le aniani, kāloti ma faʻi i le gaʻo vailaʻau mo le lima minute.
- Tuu mea uma i le susu, faʻapipiʻi laulaʻau, faʻaiʻai laulaau, laumela ma kuka i luga o le vevela vevela mo le tusa ma le 20 minute seia uma ona saunia pi.
- Faaopopo le masima, aveese le lau laulaau, sasaa i totonu o papatusi ma teuteu ma le pasiseti gaʻo.
Vitio: Laʻau Mumu Mumu
Fualaau a Georgian Lobio
Meaʻai:
- lanu mumu lanu - 600 g;
- aniani pe aniani mumu - 400 g;
- fou cilantro - 50-60 g;
- 2 cloves o le kālele;
- 3 laupepa lanu;
- savili, coriander, hops-suneli - 0.5-1 tsp taitasi;
- laau lanu mumu ma le uliuli e tofo;
- tkemali, suauu fuālaʻau, masima.
Faʻamaumauga:
- pan;
- sipuni;
- se naifi;
- laupapa tipi.
E taua! O pi pi e matuai mamafa tele, o lea e tatau ona faʻaaoga ma le faʻaeteete i tamaiti laiti ma fafine maʻitaga. O tagata e tele le faʻamaʻalogaina o faʻamaʻi o le gastrointestinal tract e sili atu ona aloese mai lenei oloa.
Laasaga i lea laasaga ma lea laasaga:
- Liligi le taele ua fufulu i totonu o le vai, tuu le faga mata ma kuka i luga o le vevela vevela pe a ma le lua itula.
- 10-15 minute ao leʻi oʻo i le iuga, faʻafefe le vai, toso le afa o pi, faʻafefiloi ma isi. Afai e matutu tele, faʻaopopo le vai o loʻo fufulu ai. Faʻaauau pea ona faʻapipiʻi ile vevela vevela.
- Fufulu le sisi i le suāuʻu fuālaʻau, faʻaopoopo le meaʻai gaosi. I le faaiuga o le fuluina faaopoopo sau taimi malogo.
- Tipi faʻasili-suneli, mea manogi, pepa, kālati ma se pine o le masima i totonu o se paluga.
- I le mea na maeʻa, faʻaopopo le kuka, tkemali ma mea o loʻo i totonu o le sima, faʻaosoina le lima minute sili atu. Tofo e tofo ai.
- Auauna e teuteuina i le cilantro ma le afa-mama o le sipisi.
Vitio: Lobio i Georgian
E faʻafefea ona vave kuka ni pi pi
- Kuki ia pi i totonu o se kuka kuka, o le kukaina o taimi pe a uma le kuka e tusa ma le 40 minute.
- O kulimi vevela o le a saunia i le afa o le taimi pe'ā maeʻa le lima minute o le kuka, e sui le vai i le aisa. Ma toe fai nisi nai taimi.
- O le kulimi masani e fesoasoani i le faamaluluina o pi: pe a uma ona kuka le 25 g o suka gaosi 200 g.
- Faʻaaoga se masini eletiseʻe poʻo se fai kuka taofi.
O lea, e masani ona e ai i pi pi, e te maua se sapalai o toetoe lava o minerale talafeagai ma vitamini. E le gata i lea, o le a mautinoa lava le lelei o lou tino - malosi malosi, tumau ma le toʻa. Taumafai uma kulimi, filifili le mea e sili ona e fiafia iai ma fiafia i lau taumafataga!
