O le fugalaau e tausia le toatele e fesootaʻi ma le tamaitiiti. E taʻua i le tele o tala faʻasolopito, pese ma tala, ma e mai i lenei mea e fesoasoani e taofi ai le malulu. I lenei tusiga o le a tatou tilotilo i le seleselegaina o lenei fale mo le taumalulu ma meatotino aoga o fugalaau.
Mea aoga o le fusi
O fualaau e tumu i meaʻai e maua ai meaʻai: salicylic and ascorbicids, minerals, gaosiga o meaola ma vitamini, tannins, pectins ma le tele o isi elemene.
Faamasani oe lava i foliga o fugalaau ola i totonu o le togalaau, ia iloa foi le auala e tatau ona totoina ma tafu ai fugalaau i le tautoulu.
Ona o lona tuufaatasiga, o le oloa ua i ai le tele o mea aoga aoga:
- antioxidant;
- fomaʻi;
- anti-oona;
- antipyretic;
- mea maualuga;
- tiga o fualaau;
- faʻamoemoe;
- fomaʻi;
- anti-inflammatory;
- tonic
Frost
Mo le filifili e filifili fua tele, e pei o le "Fale puipui". O fuamasi e mafai ona faʻamaʻi atoa, ae o le a tatou mafaufau e faʻaleaisa e ala i le veleina o vine.
E te iloa? O fugalaau e pei o le totoina o laau o loʻo taʻua i totonu o le au atamamai anamua o Cato ma Guy Pliny. Na faʻaaogaina e tagata Eleni ma Roma o se fofo ma e le gata mo le malulu, ae faapena foi i gata ma akarava.
Mo sauniuniga tatou te manaʻomia:
- fuga;
- suka
Mo le faʻaaogaina o le faʻaaogaina o se mea faʻapitoa, ona saunia lea e pei ona taua i lalo:
- A o leʻi fufuluina muamua ma faʻapipiʻi vine, matou te sasaa atu i totonu o se ipu tioata ma teu ai, o le a faʻapipiʻi, faʻaopoopo le isi lima ma toe togi.
- I le mea e tupu mai ai (paluga atoa) faʻaopopo lua poʻo le tolu sipeti suamalie o suka, faʻamalosi. O le suāuʻu o le a aveesea le eletise ma faʻatagaina oe e teuina uma le lanu ma le tofo o le oloa, ae aua neʻi faʻaaogaina le tele, a leai o le ae maua ai le siama.
- Tuu le manogi suamalie i totonu o se pusa palasitika ma tuu i totonu o le pusaaisa.
Vitio: fugalaau malulu mo le taumalulu
Rubbed i le suka
O se tasi o auala sili ona lauiloa ma vave i le seleseleina o fualaau o le mūmū mūmū poʻo le vevela i le suka. Matou te manaʻomia:
- fugalaau - 2 kg;
- suka - 2 kilokalama.
Aʻo le i amataina le sauniuniga, filifili vine o loʻo taofia o latou foliga, e leʻi solia, tuʻu ese. Isi faasologa o gaoioiga:
- O loʻo momoe Berries i totonu o se pesini tele o suka ma alu mo le afa itula e tuʻu ai le sua.
- I le faʻaaogaina o se mea e faʻafefeteina ai, faʻafefe le manogi suamalie seʻia oʻo ina lamolemole
- Ave le vine ua uma ona lafoina muamua ma tuu i totonu o ipu palasisi, sasaa le paluga o le sipuni i luga. O le pito i luga o le tioata e faʻapipiʻiina ma pipiʻi ata. O le a tatou mauaina, o le mea lea, o le rasipi atoa lea ua tumu i le sipuni vine.
- Liligi le vaega totoe i ipu tioata ma tapuni le tapuni.
E te iloa? O fugalaau sinasina o se tasi lea o nai tagata e mafai ona latou 'ai i le timu. O le mea moni e faapea o le faʻaogaina o foliga e foliga mai i lalo, ma o le pi, pipii i luga o paʻu, e mafai ona puipuia mai le timu e afu mai i taʻaloga ma faʻava.
Teu faʻamafanafana i totonu o fagu i totonu o le pusaaisa, ma ipu - i totonu o le pusaaisa.
Vitio: auala e kuka ai fugalaau selesele ma le suka
Jam
Fugalaau fugalaau - o se tasi o fualaau sili ona manaia o le taumalulu. O le a tatou saunia e aunoa ma ni maa, lea e maua ai le lautele o le faʻaaogaina o le oloa.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e pei o se tosoina, sooga saumalie, faʻaleagaina o le taoina keke ma sili atu.
Faitau foi le auala e faia ai siamu mai cherries, strawberries, porechki ma gooseberries.
Meaʻai:
- rasipi - 1 kg;
- suka - 1 kg;
- vai - 100 ml;
- citric acid - 2 g
Fafaga i laasaga:
- O le mea autu e fufuluina ma faʻavasegaina, toe lafo i totonu o se mea e maua ai le meaʻai ma faʻatagaina e faʻafefe.
- Ona pala lea o vine i se mea e gaosia ai le suamalie po o se mea e teu ai manu.
- Faʻasusu le faʻafefiloi i totonu o se pusa mama i totonu o se sieve poʻo se gau, ma gaugau i le tele o papa.
- Matou te faʻafeiloaʻi le meafaitino sauniuni i le laulau, faaopoopo vai ma tuʻu i luga o le afi.
- Faʻamalosi ma aveese le pulu, tolu minute pe a uma le kuka, aveese mai le vevela.
- I le mea e tupu ai le sua suamalie ma faaopoopo i ai le suālaʻau ma tuʻu i luga o le afi, faʻavevela, faʻafelafola pe a uma le kuka mo le 15-30 minute, aveese le puao.
- Ina ia siaki le sauniuni o le oloa, tuʻu i luga o se ipu malulu ma se sipuni o le tasi o mataua. Tusi se laina i lona ogatotonu ma se naifi, pe afai e le tapunia itu, ua saunia.
- I totonu o se fagu ma le siamu, faʻaopopo le acid citric, faʻafefete i totonu o se sipuni vai. Faʻasolo le masini ma aumai i se vevela.
- Ua sasaa le ogaumu i luga o fagu vailaau ma fusi i luga o fagu.
E taua! O le kulimi Citric e fesoasoani e faʻasaoina ai le leo o le fua, ma le lanu susulu.
Vitio: auala e fai ai le fuga jam
Compote
E le faʻatusatusaina fale faʻataʻitaʻi ile sua mai le pusa i le tofo poʻo le faʻaaogaina lelei. E le faigata le saunia o le kuka kulupu, muamua e tatau ona e saunia ia faletupe. E sili le ave o le tolu-lita le gafatia.
O vaega autū o le compote:
- fugalaau - e oo atu i le 300 g i le fagu;
- suka - 250-300 g ia mafai e 3 l;
- vai - e oo atu i le 3 lita i le fagu.
O a tatou taga:
- Matou te tuʻuina vine i le pito i lalo o le fagu, faʻatumu e tusa ma le tolu o le gafatia.
- Vaʻaia, kuka le sipuni i le pusa. Ole aofaiga ole vai, fuafua ile numera o apa e manaʻomia ona faʻatumu i le siva.
- Faʻaauau ona tuʻu le suka i totonu o le vai, faʻavela seia oʻo ina uma le suka.
- Faʻasuina i masi suamalie suamalie, sasaa suatini i lalo o le ua.
- Lili pepa, liliu i lalo, afifi ma tuu e faamaalili.
Vitio: auala e fai ai le fusi compote
Suauu
O le suka poʻo le sipuni o fualaau aina o se oloa e tele-faceted: e mafai ona faʻaaoga e avea o se vaifofo vailaau mo le malulu, e pei o se eleʻele ma vali mo vailaau, faʻamamaina i vai inu mo compote, ma isi.
E mafai foi ona faia le siamu, suamalie po o le kulupu vine mai fua o vine, ma le aoga aoga o le lauti e mafai ona faia mai laulaʻau.
E saunia le suka mai mea nei:
- vine - 1 kg;
- vai - 100 ml;
- suka - 1 kg (i le lita o le sua).
Saunia e faapea:
- Fufuluina suamalie suamalie vai ma tuʻu i luga o le afi, kuka mo le lima minute.
- Aveese mai le vevela ma faamama le paluga e ala i se faʻavevela.
- Ole taimi nei e tatau ona e fua le lapisi o le sua ma faaopoopo le suka e tusa ai ma le fua.
- Suauu suauu seia oʻo ina faʻaleagaina.
- Fufulu i le afi le suamalie suamalie ma, faʻavevelaina ma aveese le pua, faʻafefe mo le lima minute pe a uma le kuka.
- Ua sasaa atu le siva manogi i totonu o fagu ua leai ni meaola, olo i luga.
Vitio: auala e kuka ai sina sipuni vine
E taua! Ia mautinoa ia fuli i luga pito i luga. O lenei mea o le a mafai ai ona e siakiina pe ua faʻamaufaʻailogaina le ufiufi, ma faʻaitiitia le lamatiaga o le faʻaleagaina.
I le faaiuga, fautuaga e amata i le kukaina: fugalaau - fua suamalie, e tatau ona e teu i totonu o le pusaaisa mo le sili atu i le lua pe tolu aso. Pe a sauniuni mo le taumalulu, ia mautinoa e vavae ese mea e gaosia ma aveese faʻataʻapalaina kopi, a leai o le a latou faʻaleagaina le tofo ma aafia ai le ola ola.
Manatu mai tagata e faʻaogaina le upega tafailagi: o le a se mea e mafai ona kuka mai i raspberries
