Apricot o se tasi o fualaau sili ona suamalie, sili ona taatele ma suamalie ma ei ai ona lava uiga o sauniuniga mo le taumalulu. I le faaopoopo atu i le jam, jam ma le jam, o sauniuniga sili ona lelei ua saunia mai ai, o le mea autu o le a tatou iloiloina nei.
O le a le aoga aoga o apricots
Apricot e tele elemene aoga ma vitamini. E sili atu ona faigofie le lisiina o mea e le oi totonu o lenei fualaau nai lo mea o loʻo i ai: o loʻo i ai se seti o vitamini - A, C, E, H ma le vitamini B i le tele o faʻaaliga; elemene elemene i mea uʻamea - uʻamea, sodium, magnesium, calcium; isi elemene - fuamosa, iodine.
Aoao atili e uiga i le aoga o apricot, zherdela, piach.Compote e taofiofia nisi o meatotino taua o mea e masani ai:
- vitamini a atoatoa le lagolagoina o mata, soifua maloloina ma tupulaga talavou o le paʻu, faʻamaʻi;
- paluka aoga mo tamaiti, fafine maʻitaga ma tagata matutua, e fesoasoani i le galuega o le cardiovascular system;
- magnesium fesoasoani i tagata gasegase maualuga e faʻaitiitia le toto maualuga;
- fumela faaleleia le gaioiga o le faiai.
E taua! Faatasi ai ma mea aoga uma o le vaiinu, aua le faʻaleagaina - atonu o le ai ai faafitauli ma le mamafa o le mamafa ma le maualuga o le suamalie.
Faʻatauga o le filifilia o apricots
I tikeri taʻitasi o fualaau aina o loʻo faʻatauina i ai o loʻo i ai se mea lelei - latou te fiafia e pei o le samasama, ma i se tulaga faʻapitoa matua. Mo le faatauina mai o lenei fualaau aina e manaʻomia ai se isi tulaga o lona tino.
Ae mo le compote, ona tatau lea ona tuuina atu i fualaau aina suamalie e lanu, e masani lava mo ituaiga eseese o apricots. E le mafai ona faʻaaogaina, e le mafai ona faʻaaogaina fua, o fualaau aina ua pala - o latou, e tusa lava pe tasi le aofaiga, e mafai ona vevesi mea o loʻo i totonu o pusa uma faʻasaoina.
Saili pe faapefea nisi mea e mafai ona e saunia apricot mo le taumalulu.O fualaau aina e matua lelei lava o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o le pama. O le a avea ma matua e matua ma o lona pulupulu o le a toe maua lona foliga muamua. O fua o le a amata ona nutimomoia i lima, ma o le a latou liusuavai ma faaleagaina le foliga mai o le vaiinu, ma le timu. O fualaau lanu meamata e le aumaia ai le suamalie ma lanu lanu i totonu o le compote; o le mea lea, e sili atu le faʻaaogaina mo le mū pe a maeʻa ona faʻaaogaina e fai ma meaai.
E te iloa? Apricots ua lauiloa talu mai le 4000 TLM. e., ae o tagata saienitisi latou te le i filifili i lo latou tupuaga - ua taʻua uma ia Saina ma Armenia o le fanau mai o lenei fua. O le taatele o aganuu e tautatala i le uluai lomiga, ma le igoa Europa "Aimeni Armenia" e fiafia i le lomiga lona lua.
Recipes
E tele naua meaʻai mo le faʻasaina o le apricot compote. E faʻalagolago lava i le lelei o fua ma mea e fiafia i ai le tagata faʻaaoga. Ae e taua le matauina o eseesega eseese - o kuka e kuka mai i fualaau aina uma ma vaevaeina i ni afa; ponaivi ua aveesea pe tumau i le apricot; o le ava e mafai ona masani pe i le faʻaaogaina o mea faʻaopopo; oloa ua gaosia pe leai.
Fuga fou apricot compote e aunoa ma le tui
E mafai ona e kukaina le apricot compote "faanatinati", e aunoa ma le toe faia i le faʻamaʻi. E naʻo le faʻaaogaina o lenei faʻasaoina e talafeagai i le taimi o le taumalulu, e le o le vaetofia mo le isi vaitau.
Meaʻai (faʻavae i luga o se ipu e tolu-lita):
- fualaau aina suamalie - mai le 0.5 i le 0.7 kilokalama;
- suka - 1 ipu;
- vai - mai le 2 lita e faʻatumu ai le fagu.
- O fua e fuaina ma fufulu i lalo o vai malulu.
- O faletupe e fufulu lelei i le suasusu ma fufulu i luga o le uila po o le ogaumu.
- I le tasi vaetolu o le lapisi apricots o loʻo tuʻu i totonu o fagu, faʻatumu i vai inu, ufiufi i se tapuni ma tausia mo le tusa ma le 20 minute.
- E sasaa le suavai i totonu o se pusa, ua faaopoopo le suka ma ua kuka le sipuni.
- O le siva suamalie ua sasaaina i totonu o fagu o fua, ma ua maeʻa ona faapipiiina ia pusa i luga o fagu, liliu ma afifi lelei.
E taua! O le tapeina o se faiga faʻapitoa mo le faasaoina. O lenei mea e maua ai le faʻavavega o le vevela ma le faʻaitiitia malie o le vevela e aunoa ma le faʻafefe faʻafuaseʻi.
Compote o apricots ma maa
O sea tapena sa saunia e o tatou tinamatua ma tina mo le lumanaʻi, o lona uiga na fuafuaina ona vaega mo ni fagu.
Meaʻai (faʻavae i le 5-6 ipu e tolu-lita):
- fuainumera fualaʻau fua - 5-7 kg;
- suka - mai le 6 i le 7 tioata;
- citric acid - e tusa ma le 15 g;
- vai - e oʻo i le 12 lita.
- Apricots o loʻo faʻamamaina ma faʻaputuina, ma eseese faʻalavelave ma e le lava lelei.
- Fagogo faletupe i le susu ma faʻamamaina mo le 5 minute.
- Fua i totonu o pusa e tusa ma le afa o le voluma poʻo le pito i luga (i le mea e iai se manaʻoga e maua ai se mea moni sili).
- O le sipuni ua kuka i le vai faatasi ma le suka faaopoopo ma le citric acid mo le tusa o le 8 minute, ona liligi ifo lea i totonu o apa.
- Faletupe, ua ufiufi i paʻu uʻamea, tuʻu i totonu o se fagu poo se fagu vai inu mo le 20 minute.
- Tanielu o loʻo fusi faʻatasi ma le ufifatafata ma afifi afifi mo ni nai aso.
Aoao pe mafai faapefea ona e faia ni strawberries, fugalaau, cherries, plums, apples, gooseberries, sima, lanu mumu, currants black, melons, cherries, cranberries, tamato, yoshtu, ash ash, sunberry, physalis, blueberries.
Compote o le apricots pitted
I lenei fua, ia aveese le ponaivi, e tatau ona vaevae le fua i ni afa se lua, lea e taʻu mai ai isi tulaga mo sauniuniga mo le faasaoina.
Meaʻai (i le tolu lita).
- falaoamata matutua - 0.6 kilokalama;
- suka - 1 ipu;
- vai - i se mea atoa (pe tusa ma le 2 lita).
- O fua fuʻa ua vaevaeina i le afa ma tuʻu i totonu o fagu sauni mo le tusa o le vaetolu o le voluma.
- O fua e sasaa ai vai inu ma tuu i totonu o le vai mo le 10-15 minute, pe a uma ona sasaaina i totonu o se fagu.
- E faaopoopo le suauu i le faʻamatalaga faʻalauiloa ma faʻafefiloi seia oʻo ina faʻamaʻi.
- O le siva suamalie e aumai i se faʻafefete ma sasaa atu i totonu o se fagu o apricots.
- O koneteina e ufiufi i le faʻavaa, faʻafefeteina, liliu i luga ma faʻapipiʻi afifi i luma o le mafanafana.
Aoao pe faʻapefea ona faia se mea e faʻaaogaina ai pagakeke, cherries, melons.
Compote mai apricots ma le fatu
O nisi o taimi e mafai ona suia le tui i le faʻaaogaina o mea masani o le a feagai ma le faʻasaoina o le ola lelei i le mea sili.
Meaʻai (ono lita lita):
- falaoamata matutua - e tusa ma le 3 kilokalama;
- suka - pe tusa ma le 1 kg;
- vai - 2.5 l;
- rum - 3 tsp.
- O mea laititi e faʻavasega ma fufulu lelei.
- E tele ni fasi meaʻai i totonu o se meaʻai e tuʻuina i totonu o le vai inu mo 2-3 minute, faʻamalosi malosi i le vai malulu, aveese le paʻu mai ia i latou.
- O fua e vaevaeina lelei i le afa, e aveeseina ponaivi mai ia i latou, ma faʻapipiʻi vavae i faletupe.
- Vavalalata vavalaʻau suamalie, lea e sasaa ai ni apa ma fualaau aina. O le afa o le sipuniti o le fatu o loʻo faʻapipiʻi i pusa taʻitasi.
- Faletupe ia faletupe ma ufiufi e malulu uma ile itu i lalo.
Aoao pe faʻapefea ona faia le uaina ua fausiaina i le fale mai le compote, jam, le totoina o petals, plums, vine, apples, currant currant.
Compote o apricoti ma le meli
I le tele o tulaga, e mafai ona suia le suka suka i le meli. I le taimi lava e tasi, o le tofo ma mea taumafa o mea e maua ai le faasaoina e masani ona sili atu ona lelei. Leai se faʻasalaga ma avanoa faʻatasi ma le faʻaopoopoga o le meli.
Meaʻai (ono lita lita):
- apricots - 3 kg;
- meli - 0.9-1 kg;
- vai - 2.5 l.
- O fualaau aina suamalie ma le manogi ua filifilia ma e tatau ona mulumulu lelei.
- O fua e vaeluaina i ni afa, e aveese maa, ma o apricots o loʻo tuʻuina i totonu o fagu muamua.
- O le meli o loʻo faʻamaʻapeina i totonu o le vai vevela ma o le paluga e faʻapipiʻi.
- Faletupe ma fualaau aina ua saunia e sasaa mai i le sipuni ma fusi i luga.
- O koneteina e tuʻu i totonu o le ulo e fufulu vai, faʻamaʻeleina mo le tusa o le 8-10 minute, ona fuli lea ma ufiufi.
E te iloa? Alexander Macedonian sa ia tufatufa atu fua i Europa (i Eleni), ma mai iina, o nei fualaau suamalie suamalie ua salalau solo i le konetineta atoa.Apricots o se mea lelei lelei mo le faasaoina - e toetoe lava a le mafai ona latou vete. O le mea lea, e oo lava i aiga e leai ni fale e mafai ona manuia le seleseleina o nei fualaau aina ma faʻamafanafanaina o latou aiga i faʻataʻitaʻiga matagofie i le taimi atoa o le taumalulu.
