Fua o le gaosiga

Hot Pepper "Habanero": o uiga autu ma tulafono mo le tuputupu ae pepa

O le upu "Habanero" e mafai ona mafua ai ni mafutaga ma Havana, ma le siva Cuban po o le pese, sikaleti ma matafaga ... E le mafai e se tasi ona le amanaiaina se isi lauiloa "Havanese". E le mafai ona faia e le lauiloa Taasco ma Cayenne, poo le tele o ipu Latina Amerika, e aunoa ma lenei mea vevela vevela. O le Habanero pepa lenei, o se tasi o pepa oona i le lalolagi.

Eseese uiga

O Chili o loʻo faʻatusalia e le tele o ituaiga, o le pito sili ona maualuga o Habanero. O lona igoa e fesoʻotai ma le igoa o le aai o Havana (faʻapipiʻi le pepa i Cuba). I le taimi nei, o le tele o gaosiga o gaosiga o lenei pepa e pa'ū i Mekisiko (o le Yucatan Peninsula).

Eseesega i lenei eseesega o le zhguchestyu maualuga ma le logoina o le pepa. I luga o le sikuea o Scoville, e nofo o ia i avanoa mai le 100,000 i le 475 afe iunite.

Siaki ituaiga eseese o le pepa mo Moscow ma Siberia.

O le uiga lona lua o le fualaau faisua o le teuteuga i fafo: o fua laʻau e pei o fatu. O le vaega lona tolu o le maualuga o fua (mai se togavao e mafai ona aoina i 90 fua e fua mai le 30 i le 50 kalama). "Habanero" e tele ituaiga eseese: eseese i le lanu ma le tikeri o le malosi:

  • Habanero chokalati. O lenei ituaiga o lanu sukalati sa paʻu i Jamaica ma Trinidad, ei ai se "tuasina" mulimuli ane ma le luʻitau o le malosi ma le Red Savina (300-475,000 iunite).
  • Habanero Red Savina. Faʻatasi i Kalefonia. Faʻailoa i le fiaai ma le faʻamalosi.
  • Habanero Red Caribian. Ma o se tasi foi o pepa sili ona manaia. Lauiloa faapitoa i taumafataga Mekisiko.
  • Habanero Tigerpaw-nr. Fafaga i Amerika. O loʻo i ai se lanu moli sesega. Aute - mai le 265 i le 368 afe iunite. O le tulaga ese o lenei ituaiga o lona maualuga maualuga lea e tetee atu ai i mea e le masani ai.

  • Habanero Fataly. Fafaga i Aferika i Saute. O loʻo i ai se lanu moli poo le sukalati. O le paʻu o le tino (mai le 125 i le 325 afe iunite). Faʻailo i le lemon ma le mea manogi.
  • Habanero White. O le eseesega tele lea - e matuā manaʻomia lava le tausiga. Aute - mai le 100 i le 350,000 iunite.

O ituaiga uma o "Habanero" e mauoa i alkaloids (capsaicin), vitamini C, A, B, D, ma microelements (iodine, potassium, iron, manganese, copper, calcium, sodium). E mafai e lenei mea ona faʻamatalaina ana meatotino e pei o le faʻamaʻi (faʻamalo le afaina o siama namu), gaioiga faʻamalosi, faʻavavevave o le metabolism. O se vailaau sili lea ona lelei, faʻagesegese le faagasologa o le soifua matua, faʻateleina le tetee.

Paʻu pepa "Habanero" - o se aphrodisiac malosi (aemaise lava mo tamaloloa), mafai ona faaosofia le gaosia o "hormones of happiness."

E te iloa? Pepa Habanero Red Savina - manogi ma vevela, na lisiina i le Guinness Book of Records e avea ma pepa sili ona oona i le lalolagi.

Tuutuuga mo le tuputupu ae o le pepa sili ona manaia

Pepa "Habanero" - o se laʻau vevela faʻafefe, o se tagata e nofo i nuʻu. O le lelei o lou faʻaleleia o le faia o tulaga lelei mo le laau e faalagolago i le umi o le ae fiafia ai i ona fua. I totonu o se kiona, i luga o se windowsill i totonu o se fale ma le malulu talafeagai, o le malamalama ma le susu, o Habanero o le a fua mai i le tausaga atoa.

O le tuputupu ae o kukama, tamato, aniani, sisi, cilantro, pasili, arugula, dill i luga o le windowsill, o le ae maua se seleselega o fualaʻau ma fualaau aina fou i le tausaga atoa.

O le galuega muamua o le tuʻuina atu lea o le laau i le vevela. I luga o le togalaau aina e tatau ai mo le totoina i nofoaga e maua ai le malamalama lelei i le aso atoa, e aunoa ma ni kopi. I totonu o le potu e faʻaaogaina ai pupuni o le itu i saute e fetaui lelei.

O le galuega lona lua o le faʻamamafana. E tatau ona fai masani, ae le o le soona fai. O le eleele mo le vai e sosoo ai e tatau ona faʻamago.

E taua! I totonu o faifaatoaga ei ai le manatu e faapea, ina ia sili atu ona faʻaalia uiga lelei o le pepa, e tatau ona faʻapipiʻi taimi e faʻalavelave ai tulaga o le laau - e le fafagaina, faʻaitiitia vai e le tele. O le seleselega o le a itiiti, ae o lona uiga e maualuga.

O le vaega lona tolu o le tuʻuina atu lea o meaʻai lelei. O pepa vevela e sili ona manaʻo i eleele palapala.

Auala e totoina ai laau

O le i ai o sana lava pepa vevela "Habanero" e mafai ona faia e soo se fai togalaau - e le faigata ona tupu. E mafai ona faʻatau mai fatu laau mo ni faleoloa faʻapitoa. O le filifiliga sili mo le seleseleina o fatu o le aoina mai oe lava. Ina ia faia lenei mea, a maeʻa ona fua, ia tutu i luga o vao mo le isi 10 aso. Ona fufulu lea ma vele i le tasi papaa ina ia fai si paʻu laitiiti. A maeʻa lena mea, e tatau ona tipi ma aveese fatu, ma a uma le faʻamamago - faʻavae i taga pepa. O le laasaga muamua o le toe gaosia "Habanero" - totoina o fatu mo fatu. O le totoina o fatu e tatau ona faia i le 8-10 vaiaso aʻo lei totoina ni laau i se nofoaga tumau-ia Fepuari.

E te iloa? O se tagata poto faapitoa i vailaau mo togafitiga mai Detroit Wilbur L. Scoville i le 1912 na atiina ae se fua faapitoa e fuaina ai le oona o ituaiga eseese o le pepa. I le amataga, o le aofaiga o le suamalie suamalie o le suavai, lea na fufulu i lalo ma le 'aina o pepa, sa fuaina. Mai le 1920, na amata ona latou fuaina le maualuga o tulaga i le SHU (Scoville Heat Units) i le pepa.

Fatuina sauniuniga

A o leʻi totoina, e tatau ona saunia fatu: e faʻamafanafanaina i le masina ao le i totoina. Afai o fatu e mai le faleoloa, e tatau ona togafitia i latou i se filo. I le avea ai o se tulafono, ua tuʻuina i totonu o se vaifofo o le paluga faʻasalalau, faaopoopo sina masima, fufulu i le vai mamā.

E taua! O fua na faʻalauiloa pe a faʻaaogaina i le pati o le a le toe fua mai - ua lafoina ese.

A maeʻa lena, o le fatu ua faʻamaluluina mo le 2-3 aso i le vai mafanafana (i / i totonu o le solo, cotton pa, ma isi).

O fatu e tatau ona susū ma mafanafana - e tatau ona fuga ma amata ona tupu.

Filifiliga gafatia ma sauniuniga tulaga

Mo le totoina o fatu ile potu avanoa e sili atu ona lelei le faʻaaogaina o pusa ipu vai (o le malamalama e leaga tele mo aʻa). O pusa tioata ua afifiina i pepa alumini o le a faia. I totonu o le eleele vevela, e mafai ona e faʻaaogaina pusa laititi, ma e mafai ona vave totoina i latou i atigipusa laupapa (pe a uma ona tuʻuina le alavai faʻavaivai i le pito i lalo - oneone laiti, fasi falaoamata, piliki piliki). E tatau ona totō fatu i se mea e saunia faapitoa. E mafai ona e faʻatauina se paluga ua saunia, ae o le tele o faifaatoaga e talitonu e sili atu le saogalemu e fai ai le mea e te sui ai: faaopoopo i ai sina palapala laitiiti, vermiculite ma le perlite i le humus ma le peat (2 × 1 × 1). O le eleele e tatau ona faʻamaonia.

E taua! Afai e totoina laau totō i le togalaau, ona sili lea ona ave le palapala mai le lumanaʻi o le lumanaʻi - o le a faʻafesoʻotaʻi vave e le laau le faʻafeiloaʻi ma faʻalelei i le nofoaga fou.

Lauina o le pepa

O fatu ua totōina e tatau ona i totonu o se mea vevela (25-26 ° C centigrade) i le loloto 0.7-1 cm. Afai e totoina i totonu o se pusa, o le mamao i le va o laina e tatau ona 5-6 cm. sasaa i le vai mafanafana ma le ufiufi i le tioata po o le ata vali (mo sina faʻaaogaina o le greenhouse). E masani lava ona tupu i se vaitau e 2 i le 4 vaiaso (e fuafua i le tele o le vevela, palapala o le eleele, fatu o le fatu). E manaʻomia i le po, e le pa'ū ifo le vevela i le ea i lalo o le 16 ° C. I le taeao ma le afiafi e tatau ona e fufulu le eleele i le vai mafanafana mai se fagu vali.

Totoina o togalaau ma fatuina mulimuli ane

A maeʻa ona aliaʻe pine muamua, e tatau ona aveese le tioata po o le ata ma faʻamalama e le itiiti ifo ma le 16 itula i le aso. Mo le mafuaʻaga lenei e tatau ona faʻaaogaina molini poo le moli (e mamao i le 10 cm). E tatau foi ona faʻalelei le potu i taimi uma.

O le isi laasaga e fesoʻotaʻi ma le faʻaalia o lau muamua lau (tolu poʻo le fa) - filifili mai fatu laau i ni atigi pusa eseese.

E taua! Afai o le totoina o laau totō o loʻo totō i pusa i totonu o le kiona ma e le faʻafefeteina e le tasi le isi, e le tatau ona fai se vili.
O le filifili e faia i le faasologa lenei:
  • saunia ni koneteina (8-10 cm le lautele) ma faʻatumu i le meaʻai;
  • sua tele fualaau ma aveeseina;
  • tui le aʻa (maualalo le tolu);
  • o le masini sauniuni e faʻamalūlūina ma paʻu;
  • tuu le fatu i totonu o le pu i le maualuga o laʻau cotyledonary, fufuluina i le eleele ma fai sina faʻalelei;
  • sasaa ma tilo humus (faaopoopo se tamai pefu).

Auala e tausi ai le Habanero pepper: fafaga, fafagaina, tausia le eleele

A uma ona pikiina, fafaga fualaau e tatau ona itiiti ifo, ae sili atu le tele. O le pito i tua e tatau ona siitia i le 50 cm i luga ae o le laau ma faʻamalamalama mo le itiiti ifo ma le 12 itula.

O faailoga autu o le fale ua saunia mo le totoina o le 5 laulaau ma le maualuga o le 20 cm. I totonu o le laufanua, e le tatau ona toe totoina ia pepa Habanero seia oʻo ina maualuga le malulu o le ea i le 16 ° C (masani i le faaiuga o Me). Pe a totoina, e tatau ona faʻamalamalamaina le eleele - faʻaopopo peat, humus, perlite.

I le taimi o le tuputupu aʻe o le a aoga le faʻaaogaina o le suauʻu. Ae i le lumanaʻi, pe a oʻo mai le fugalaau poʻo le fua mai, o le a faʻafefeteina le suauu i le ovaries ma faʻateleina le tofo o le pepa. E le pei o le vevela, faʻapipiʻi phosphate e aoga i le gasologa o le vaitau (aemaise lava mo le aʻa).

O le a aoga fualaʻau faʻapitoa (sei vagana ai le fugalaau fou). E tatau ona faʻauuina ile fale i le taeao ma le afiafi (ae le sasaa). I le taumalulu, e tatau ona faaitiitia le vai. O le tele o le suāsusu na manaomia "Habanero" ia Aperila.

E te iloa? O nisi o fai togalaau e faia se pale matagofie i luga o ni pine.

E sili atu le tatau ona aveese muamua fugalaau (mo le laau e maua ai le malosi). O le paʻu i totonu o le matala na faia ai iniseti. I tulaga o potu e tatau ai ona faʻaaoga se pulumu. E mafai ona aʻafia Habanero e aʻafiaga. Ina ia lafoaʻia, o aʻa o le laau e manaʻomia ona faatulaga se "taʻele" - faʻaititia i latou i le vai i le vevela o le 50-55 ° C (o le a faʻaumatia ai siama, ae le afaina ai le laau).

E te iloa? O le afaina o le "Habanero" e fesoasoani ai i faifaatoaga e aveese faʻamaʻi faʻamaʻi - upega, bedbugs, larvae. Mo le faia o lenei mea, o le tele o taimi e faʻafefe ai laau ma lona faʻasolo.

Le lelei ma le le lelei o le ituaiga

O le lelei o le "Habanero" e aofia ai:

  • sili ona manaia, maualuga maualuga o le maoaʻe - o lenei mea e mafai ai ona faʻaaogaina le tele i le kuka (faʻaogaina, sau sau, faʻasaoina, ma isi);
  • maualuga fua;
  • teuteu;
  • faigofie ona totoina.
O aʻafiaga e aofia ai:

  • le gasegase i le maʻi o le nematode (e ui lava ua uma ona atiaeina meaola e puipuia ai);
  • vevela-alofa, o le malulu e faigofie lava ona fasi le laau;
  • maualuga le fiafia Tetee ese le fualaau aina e tatau ona iai i totigilima faafomai, a leai o le a matua faigata lava ona fufuluina o latou lima. Le paʻuina o le mucous (mo se faʻataʻitaʻiga, tosoina poʻo le tipiina o mata), e faigofie lava ona susunuina. E tatau foi ona faʻaititia le mauaina o lenei pepa i le vaitaimi ole maʻi gastrointestinal.