O le mauoa i vitamini ma minerale, o le tuufaatasiga o fatu o asparagus, faatasi ai ma mea maualalo o le kalori - o mealilo taua o le lauiloa o lemu. E tele ituaiga ipu e mafai ona saunia e aunoa ma ni tomai faʻapitoa i le kukaina ma le taimi. Ua lava lea e faaopoopo ai ni nai mataua o le suāuʻu manogi ma masima i pi tao - meaʻai meaai mo tamaitai ua saunia. Afai e te tapeina pi pi ma pateta, peʻa lanumeamata, aniani ma kāloti, e te maua ai le kuka. Ia, ma a faʻapea e tuʻuina atu ia te ia aano o manufasi, o le a tumau pea ma faamalieina tagata. Ae pe faʻapefea ona faia sauniuniga mo le taumalulu o pi o asparagus, ina ia suamalie, ma faasaoina meaʻai - o le a talanoaina atili.
E te iloa? Faatasi ai ma le fesoasoani mai o pi masani, o le aulelei Aikupito o Cleopatra na ufiufi ai: o pologa na nutililii fatu pi i le paʻu, lea na masalomia ai le masiofo i le vai ma faaaoga i ona foliga. Naʻo le toe foʻi mai o se "faavae" o le tosoina o le paʻu mamago.
Frost
I le foliga malo, e mafai ona faʻaaogaina leki i le taumalulu mo le faia o omelets, soupasi fua ma salu, falai i le batter, kuka ma tautua ma sau saumati. E tele fesuiaiga mo tofo uma. Ma e mafai ona e faʻaaogaina ma faʻatau ni gutu. O le a tatou iloiloina le auala e togi ai fatu pi asparagus i le fale. O lana oloa e faʻamautinoa ai lona uiga lelei.
Fiafia e faitau e uiga i aisa mama, strawberries, blueberries.
Toa
O lenei faiga o le seleselega i le taumalulu e faigofie ma taugofie. Faʻafoʻese le pusa, filifili le lelei mai le vevela. Fufuluina lelei ia mea, lafo i totonu o se meaʻai e faʻafefe ai le vai. Mumu, aveese ia taʻavale ma faʻamaufaʻailoga i luga o le isi pito. O tagata matutua matutua e tatau foi ona tipiina tama laiti, talu ai e faigata tele ma o le a aʻafia ai le tofo o le ipu. Ona tipi lea o pi i totonu o faʻamau e tusa ma le 2-4 cm le umi. Ia mautinoa ua maeʻa le seleselega, a leai o se aisa atoa o le a faia i le taimi o le faʻaleaina. O le vavaeeseina o le aofaʻi saʻo o pamu mai le mea o le a sili atu ona faʻafitauli. E le gata i lea, o le aisa i gutu e tuʻuina atu ai le suavai suavai ma aveesea ai le tofo. Ia saunia pi i vaega o taga paʻu pepa faʻasili ma tuʻu atu i le faleisa. E mafai e oe taʻitoʻatasi ona tuʻu ia pi pi i le tipiina o laupapa ma faʻafeiloaʻi faʻamaisa, ona sasaa lea i totonu o se ato poʻo se koneteina o le a teuina i totonu o le pusaaisa.
E te iloa? Sa faamemelo Napoleone i pi. Na te le 'aiina aano o manu ma na ia manatu o fualaau totino na o le pau lea o puna o polotini.
O pi pi
Mo le kukaina o fatu pi asparagus i le faagasologa o le sauniuni mo le taumalulu mo le faʻavelaina i foliga afifi, e le aveesea ai lona taua o meaʻai, lanu susulu ma tumau lona tofo, e tatau ona saunia lelei. I lenei tulaga, e tatau ona i ai le oloa, e pei o le ata muamua o avanoa taumalulu, filifilia, fufulu, aveese pito ma, pe a talafeagai ai, veins, tipi i vaega. Ona faʻafefiloi ai lea o le meafaitino ile vai vevela ma faʻalanoa mo le 3-5 minute. Afai e te le usitaʻia taimi e faʻagata ai, o le a vaivai tele palu ma e le talafeagai mo le faʻamaisa. Ona vave vave lea ona ave faʻamalosi faʻamau faʻatasi ma se vaimasi mai vai inu ma togi i totonu o le vai. O lenei faʻaaliga e mautinoa ai le faʻasaoina o lanu susulu o pi pi. A maeʻa le 3 minute, aveese ia pi mai le koneteina ma tuʻu i luga o se solo e faʻamago. A maeʻa uma ona faʻaaogaina, faʻapipiʻi mea mama i fasi vaega laiti, tuʻu le ea mai ia i latou, teu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. 
Mea e teuina ai fatu pi mamago
E mafai ona teuina ni pulu lanumeamata o pipi asparagus e le sili atu ma le 12 itula, o le aso e sosoo ai latou te mou ese ma amata ona faasolo ina leaga. O le toʻatele o tagata e faʻailoa, e faaumiumi o latou ola aʻo leʻi oʻo i le taumalulu, faʻamago. I lenei fomu, o le pi na teuina mo se taimi umi (i luga o le tulaga o se potu malogo ma le vevela o + 5-10 ° C ma le maualuga e le sili atu nai lo le 50%). Afai e oʻo atu le vevela i le 15-20 ° C i le teuina, o le ai ai se tulaga e fafaguina ai le ogatotonu o talo, o loʻo faʻamauina i le saito e oʻo lava i luga o le moega ma faʻatali mo tulaga lelei mo lo latou faatoaagaina. 
E te iloa? 100 g o pini masani 300 Kcal, ma le 100 g o vine asparagus - na o le 25 Kcal.Faʻataʻitaʻiina faleoloa o faletalimalo i 'ie taga, lea e masani ona lafo ai chives. O lona manogi e le manaia i palu. E le gata i lea, e le manogi le fatu. Afai e leai se teu malu i se taulaga i le taulaga, e mafai ona e faʻaaogaina se pusaaisa. I lenei tulaga, e sasaa atu pini i totonu o le ato pe paʻu i totonu o koneteina tioata. O le mea sili, o le fatu e vevela i totonu o se ogaumu i le 60 ° C ao le i teuina. Ua lava lenei mea e faʻaumatia ai fatu ma a latou fanau mai le fua. A manava le pi, fufulu i totonu o fagu, faʻapipiʻi le kālati ma tapuni le puipui o le ufiufi.
Faʻailoga
O kuka taitasi e iai ana mealilo i totonu o le umukuka, e aofia ai le taimi e saunia ai fatu pi asparagus. I le faagasologa o sauniuniga, e taua le fufulu lelei o paluga i le vai malulu, faamama mama vela ma faʻamalosi. Ona tipi lea i totonu o pa, sasaa i totonu o se falala ma togi i totonu o le vai vevela mo le 5 minute. A maeʻa, e tatau ona vave tuʻuina pi i totonu o se koneteina ma vai vai aisa ma faatagaina e tu ai iina mo le tusa ma le 5 minute. 
E taua! O fatu pi e fesoasoani i le faatupuina o le toto, faateleina le puipuiga o le tino, faaitiitia le toto suka, ma e iai foi mea e faamoemoeina ma faaleleia le tulaga o le epidermis.Fufuluina fagu ipu vai, faʻamaʻi. Nofoaga 3 cloves o le kelele, faga laulaʻau, 5 fasi 'aina uma ma, i lou tofo, vevela vevela i lalo o pusa taitasi. Ona saunia lea o pusa i totonu o pusa.
Ina ia saunia le faapaologa i totonu o le afa-lita o le a manaomia le 500 g vai inu. Matou te faaopoopoina i ai se sipuni sipi o le masima ma le suka, 70 g o le vineka. E sasaaina le vai i totonu o fagu, tuʻu i totonu o se ipu tele, o lona pito i lalo e ufiufi i se solo. Ulutala pito i luga i paʻu uʻamea mo le lalagaina, sasaa vai i le 1/2 ipu ma faʻasalaina le afa itula. Ona matou tosoina lea o ufiufi i se ki o le faamaufaʻailogaina, afifi ia apa ma aveese i latou e malulu. 
O nisi chefs e faia e aunoa ma le faʻamalositino. Laʻau, pepa, cloves, laʻau faʻaiʻu, pi ma pipi teuteu o loʻo tuʻuina i luga o le apa i lou tofo. Sasaa le vai tafe i luga ma alu e faamalolo mo le 30 minute. Ona sasaa lea o le vai i totonu o le apa, faaopoopo i ai le masima, suka ma le vailaau e tatau mo le faapaologa. Aumai mea uma i se faʻala. Toe sasaa faʻasusu i pusa ma pusa lapisi.
E le o le tapulaa fuaina lea o meaʻai. E tele suʻega mai pi mo le taumalulu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o nisi tagata kuka e faʻaopoopoina le tele o lanu i le sami vai, coriander, pakasisi aʻa ma horseradish. O le filifiliga o fua o lau lava oe.
E taua! E tatau ona i ai ni fatu pi, ona e aofia ai le vineka, lea e lamatia ai fatugaʻo. O nisi o fualaʻau e faʻaaoga ai gaʻo, lea e faʻalauteleina ai le kalori o le oloa.
Pickle
O palu masima o puni lanumeamata i le taumalulu e faʻaaogaina o salakeke ma meaʻai. Mo a latou tapenapenaga, ua fufulu pi, ua aveeseina le au ma le veins, tipi i pa, e pei ona i ai muamua i avanoa muamua. E le gata i lea, mai le efuefu ma le palapala e tatau ona fufulu mama ma fualaau aina fua, faʻamama le galala ma le aʻa. O le asparagus ua saunia, 4 laʻau o le peleni ma le fuamoa, 4 'olo o le kālati, o aʻa o le vine o le olive ua tuʻuina i totonu o se fagu mamā. O pi e tatau ona i luga. 
Ina ia saunia le suauu, faʻapipiʻi le afa-lita o le vai, faaopoopo le 2.5 leotele ole masima i le apa. A mavae ni nai minute, aveese le vai mai le vevela ma faʻatumu i fagu. O le taimi lava e malolo ai le suka, faaopoopo le vodka i ipu taitasi (2 teaseti i le 1 lita), ona faamaufaailoga lea i ni pusa ma se faleoloa.
Faasaoina
O ia avanoa e mafai ona faamalieina ai le tofo o soʻo se mea manaia, talu ai o meaʻai e taofi i fualaau o le taumalulu e mafai ona i ai i le tulaga o le salati, caviar, saumalie ma isi mea faapena. E mafai ona e faʻanoanoa i le filifilia o mea lelei manuia mo le mea e sili ona matagofie o le kuka i le gaosiga i le leai o se mea. Matou te taofi i le sili atu ona faigofie ma le taugofie. 
O sauniuniga taʻitasi o pamu e amata i le fufuluina ma le faʻamamaina o veins, faʻapea foʻi ma le aveeseina o fautuaga. Liligi le fasilaau laau i totonu o se falala ma tuʻu i luga mo le 4 minute, ona togi lea i totonu o le vai malulu ma tuʻu le malulu ma mago. Tuu ia pi i totonu o vaʻa saunia lita afa-lita ma faʻatumu i le masima masima. Ina ia saunia se vaega o le fagu lita, e tatau ona e faʻapipiʻi 400 g vai ma faaopoopo i ai le 70 g masima. A maeʻa le suauu, faʻapipiʻi vave le 30 g o le vineka i fagu, ufiufi i le faʻafefiloi ma faʻamaʻapeʻa mo le afa itula, ona pipiʻi lea ma faʻamau ma faʻamalolo pe a uma ona afifi ipu ma se palanikeke.
E taua! O le puipuia o fagu mai le tiliva i le ogaumu o le oven, fufulu i le vai vevela ma tuu i luga o le ogaumu.
Auala e filifili ai pi mo le seleseleina
Afai o le pi na ola tutoatasi i totonu o le togalaau, e tatau ona aoina i le taimi. O pusa siliva sili ona lelei o mea ia e maua ai ni filo vaivai ma le leai o ni faʻavae velen. O faʻataʻitaʻiga tuai e mafai ona iloga i le paʻu paʻu. O ia kopi e le o toe talafeagai mo le faʻamaisa.
Faitau foi e uiga i le seleseleina o isi laau totō mo le taumalulu: tamato, kukama, squash, pata, musigil, sasili, parsnip, horseradish, pasili, pi, cilantro, sorrel, seleri, lanu lanumeamata.I mataupu e te faʻatau ai pi i le maketi, aua e te faatali e momotu le pulu ma lou tootoo. O pips e tatau ona mama ma saʻoloto mai le palapala. Manatua o lenei oloa e le mafai ona teuina mo se taimi umi i lona foliga masani, o lea ia e fiafia pea i fualaau faisua fou.
