I le lalolagi ei ai le faitau selau o vailaʻau eseese o vine, o lona uiga, e faamoemoe mo le gaosia o le uaina. O ituaiga taʻitasi e iai ona lava uiga i le galueaina ma le tofo. I luga o lau 'upega tafaʻilagi e mafai ai ona e totoina ni vine o le a fesoasoani i le faia o se meainu suamalie, suamalie pe suamalie, malamalama poʻo le tamaoaiga, aʻo tulaga ese ma le faʻaleleia o le siosiomaga.
Nutmeg
O lenei vaega o ituaiga na maua lona igoa mo le uiga masani ma le manogi o musk - o se tasi o mea e sili ona tumu i le manogi. O lenei manogi e alu foi i le uaina, lea e faamamaina ai pe a matua. O ituaiga eseese o Muscat e mafai ai e oe ona filifili lau lava vine, e faavae i luga o le vateatea ma mea e te manaʻo iai.
O sui o lenei ituaiga o meaola e le o le faʻamalosia i le tuua, o le mea lea, ua salalau atu i le lalolagi atoa. E iai ni lanu o le auro, amber poʻo le ruby, faʻatasi ai ma se mea malie, fou, ma faigofie ona iloagofie. I le faaopoopoina o le suka, e mafai ona e 'ai le uaina.
Saperavi
O le igoa ua faaliliuina mai Georgian e pei o le "vali" po o le "lanu." O le faʻaogaina o vailaau masani i totonu o le tino e matua tele lava e oʻo lava i le afa-faʻafefeina i le sua vai e le mafai ai ona paʻu le lanu.
O originally mai Kakheti, ua aʻafia Saperavi i le malulu. O le ituaiga ua tuai, o le lauʻeleʻele toleni, e faʻafetaia ai gutu e oo i le 20 tikeri. O se mea uiga ese o vine o le i ai o se suauu, lea e aumaia ai le sua mai le piniki pulupulu, e le o le paepae.
O le uaina laitiiti ei ai sona uiga mataʻutia. A oʻo i le matua mo le lima tausaga, e maua ai le agamalu, suamalie ma le manogi ma faʻamatalaga o fualaau mamago. O le tofo o le mafiafia, tart, ma faʻamatalaga o vine ma laʻau.
Sira
Syrah, o ia o le Shiraz e talafeagai mo le gaosia o vailaau mumu ma le piniki, o le vevela, ma le malulu. E toʻatele tagata uaina ua sili ona fiafia e totoina ona o lona gafatia e aʻafia ai eleele palapala ma le teuina umi o vine.
O le uaina e lauiloa mo laʻau o currants currants, cherries, blackberries, chocolate, kofe, paʻu. Ua faʻateleina. O lenei tulaga o le vailaʻau e mafai ai ona e faia le uaina atoatoa i le fale.
Isabella
Amerika manogi manogi. O le ituaiga e talisapaiaina e le uaina ua le mafai ona gafatia ona faapalepale i soo se tau leaga, faapea foi ma le puipuiga faapitoa i faamai ma meaola faalafua. O nei meatotino e mafai ai ona atinaʻe Isabella e aunoa ma le tele o le faʻaogaina o fualaau oona ma vailaau e tineia ai manu faalafua.
O lona gaioiga e mafai ai ona faʻasaoina i luga o fomaʻi. O le vaiinu ei ai le malamalama ma le susuga o le mea manogi, faatasi ai ma lipine faʻataina. E masani ona faʻaaogaina o se vaega o se faʻafefiloi.
Lydia
O Lydia e i ai i le ituaiga o "ava," ae eseese i le lanu piniki o vine, o le mafuaʻaga lea na taʻua ai o le piniki Isabella. E talisapaia ona o lona le mautonu i le tausiga, galueaina ma le tetee atu i faʻamaʻi.
O le pasene o sugars i totonu o vine e maualalo, o lea pe a fai le uaina e fautuaina e faʻamalieina le wort. Ma se isi faʻaaliga: o le uaina ua tuai mo le itiiti ifo ma le ono masina aʻo leʻi inu e faʻamalo ese ai mea leaga leaga.
Laumei
O se amataga muamua o le faateleina o le faigata o le taumalulu: e oo i le 24-26 tikeri, lea e mafai ai ona tupu i ni vaega tetele. O le ituaiga e le o se mea e gaosi i le eleele, e fua. O le tofo o le uaina, e ui lava e faigofie, ae manaia, faatasi ai ma faʻamatalaga o le puluuli ma le poppy. Talu ai ona o mea o loʻo i totonu o tannins ma oona, e masani ona faʻaaogaina mo le faʻafefiloi o sua, lanu vali lanu, malolosi ma uaina.
Talu ai o vine e puipuia mai le malulu malamalama, o le seleselega e mafai ona tolopoina mo le gaosia o tua atu o fale maualuga. O vine mai lenei ituaiga, laulau e lua ma le suamalie, ei ai le gaosiga lelei.
Paʻu lanumoana
O le ituaiga o meaʻai na gaosia i le Y. Potapenko Research Institute i le 2005. O le malosi o le va o le kulupu o le va o le ulugalii e maua ai le toʻa toʻa 26 tikeri. O aʻa e totōina i le tautoulu e vave ona aʻa ma e mafai ona faʻamalieina muamua fua pe a mavae le 2 tausaga.
O se sui agavaa o lona aiga ua uma ona talisapaia e tagata uaina uaina ona o lona manogi matagofie o le muscat, le tamaoaiga o le fugalaau ma le piniki piniki i le maea ai o le inu. O mea vaivai e faaleagaina e siama e iloa. Soo se tasi e mafai ona totoina se penina vine i lo latou eria.
Cabernet Sauvignon
O se tasi o ituaiga lanu mumu lauiloa i le lalolagi. O lona vine malosi e maua ai le tele o seleselega, ma o vine e tapunia mai le la i se pupuni lautele o lau. Tausaga ua leva. Le lelei o le galueaina, tetee atu i le tele o faamaʻi, tetee atu o vine i le maualalo o le vevela e taʻu ai tau uma o le tovine.
O vine e faʻaaogaina uma e pei o se ituaiga tutoʻatasi ma i le faʻafefiloi mo se filifiliga sili atu ona ola ma faigofie. O se tulaga uiga ese o le Cabernet Sauvignon matua ua avea ma se mea mataʻutia o le uliuli ma le maualuga maualuga. O se taumafataga o lenei uaina e mafai ona maua ai le tele o meaʻai.
Faauoga
O se ulugalii muamua ma le malosi tele e tetee atu ai i faamaʻi ma le suamalie. E manatu lelei o le nutmisi sili lea i le tofo. I le tuua o se mea e le lelei, faʻamausali mai faʻamaʻi ma le malulu.
Berries of Friendship - o se faavae e tatau ai mo le sauniuniga o mea mamago, manogi manogi ma suamalie, faapea foi ma le vine. O le uaina ei ai se manogi fugalaau-meli. O le teuga e tofo e pei o lole, apricot, mea manogi, almonds.
Aligote
Vaʻaia uluaʻi vine. E maitauina e faapea, o lona tumau, malosi ma le tetee atu i le kiona, na ia maua ai le taʻutaʻua o le faatuatuaina.
E maua mai vine mama mai Aligote: suamalie, ma fua o laau afu, fugalaau ma apu. E mafai ona e aofia ai i totonu o le pulou. O le a nofo o ia i le fale o le uaina e pei o se uaina vevela vevela mo iʻa, salati fualaʻau, sisi ma moa.
Aksai
Eseese le tuai o le matua. Faʻasolosolo o le kiona i le 27-29 tikeri. O le faʻasili i faʻamaʻi ua faʻalauteleina. O vine e iloga i le suamalie ma le maliega lelei, susunuina mumu faamanogi.
O vine e faʻaaogaina e faʻaleleia ai le manava mama, manogi manogi ma suamalie. Ona o faʻamatalaga maliega, o oloa gaosia mai le ava na maua mai lenei ituaiga e lauiloa.
