O le Birch sap o se vailaau masani e aoga tele, lea ua ofoina atu i ai le tele o mea e faʻamalolo ai ma aoga tele i le tino o le tagata. O le mea lea e taua o le elixir o le lalelei, soifua maloloina, malosi ma le malosi. E mafua ona o le tele o meaʻai e maua mai ai, o meaola faʻasaina ma elemene. O le asō o le a tatou aʻoaʻoina mea uma e uiga i le talo, talanoa e uiga i ona aogā, pe faapefea, o fea ma le taimi e aoina ai, faʻapea foʻi le auala e teuina ai le ava.
E uiga uma i faamanuiaga o le birch sap
O le tuufaatasiga o le saua o le birch o le fructose, glucose, sucrose, meaola eletise, enzymes ma mea e maua ai le maualuga o le antimicrobial activity (phytoncides), faapea foi le potassium, iron, manganese, calcium, sodium, magnesium, copper, which the body avitaminosis requires.
Birch e masani ona faʻaaogaina i le mamanu o le laufanua, tautau i tafatafa o linden, maple, ash ash, solofanua solofanua. Ma i lalo o le birch, e mafai ona e totoina strawberries, pulu, ferns, anemone.
Birch sap ua ofoina atu i ai se aofaiga tele aoga aoga:
- Faʻamalosia malosi le faʻaogaina o le tino.
- Faʻatulagaina le fatu.
- E i ai sona aʻafiaga e le faʻaleagaina ile tino.
- Faʻalelei le metabolism ma aoga tele mo le faiʻai.
- Leo, faʻamalosia ma molia le tino i le malosi.
- E na o le tasi le ipu inu vai i le aso o le a fesoasoani ia te oe mai le moe, vaivai ma le atuatuvale.
- O le vai inu ua taʻua o se tasi o meaai sili ona lelei ma togafitiga.
- E aoga tele mo tagata e maua i faʻamaʻi o le urinary tracts and kidneys - e faʻaolaina ai le gaosiga o le gaosiga, ei ai lona aafiaga diuretic, e faʻaleleia ai le excretion o le uric acid ma faateleina le diuresis.
- Faʻaaogaina mo faʻamaʻi pipisi, bronchitis, tuberculosis, tiga faʻata, tale.
- Faʻasalaga mai le ulu o le ulu ma le agavaʻa.
- Faʻaaoga i faʻamaʻi pipisi mai feusuaiga.
- E fautuaina e ave le vai inu faʻamaʻi o le ate, gallbladder, duodenum ma le maualalo o le eletise.
- Fesoasoani i le toto maualuga ma le anemia.
- E i ai sona aʻafiaga i le faʻamaʻi, radiculitis ma le rūmāmatika.
- E mafai ona faʻamamaina le toto ma aveese faʻamaʻi mai le tino.
- O le suʻeina o le birch sap, e mafai ona e faʻafeteina ai le tino ile teteʻe, afaina ma le malulu.
- I le tulaga o le rhinitis masani e fautuaina e ave se ipu tioata fou o le birch sap i taeao uma.
- Faʻamanuiaina i le gaioiga, gaioiga ma le faʻamalosi.
- E aoga le fufuluina o le paʻu i siama, eczema, psoriasis, furunculosis, neurodermatitis, faʻamaʻi faʻaleagaina, manuʻa le lelei,
E taua! Mo le umi o le faʻasaoina o le birch sap, e mafai ona faʻamaisa i le aisa ma faʻaaoga pei o le aisa.
O le Birch Sap o loʻo faʻaaoga lautele ma cosmetology:
- Faʻamaʻa atoatoa ma toe faʻaleleia le paʻu, ma e na o le fufuluina lea i le taeao.
- Faʻaaogaina e fufuluina ma faʻamamā le paʻu.
- Faʻaaogaina mo le fufuluina o le ulu - ia faʻamalosia le lauulu, vave vave ona tupu, tuʻuina atu le vaivai ma susulu i le lauulu; faʻaaogaina e tau ai le warruff.
- E mafai lava ona e faia le anti-cellulite e afifi ai.
E te iloa? I le 1956, na tusia ai e le tusitala Soviet Stepan Shchipachev le tala "Birch Sap".
Faʻafefea ona fuafua le taimi o le aoina
O le seleselega e amata i le tautotogo i le taimi muamua o le taula, ma e maeʻa pe a uma le toso. O le amataga o le aoina o loʻo faʻasalalau i tulaga tau. Ae tele taimi e amata ai ona tafe le suasusu i le ogatotonu o Mati, pe a liusua le kiona ma amata ona vevela mata, ma faaauau pea ona taufetuli seia oo i le ogatotonu o faaiuga o Aperila.
Siaki pe ua oʻo mai le taimi e aoina ma selesele ai, e mafai ona e faʻaaogaina se vevela. E tatau ona alu i totonu o le vaomatua ma faia se pupuʻu i lenei va i se birch. Afai ua uma le sua, ona oʻo loa lea o se matāua i le nofoaga o le puncture. O lona uiga e mafai ona e amata aoina ma seleseleina.
E taua! O le suavai leaga e tafe mai le laau e tupu i le ao.
E mafai e le aoina o le birch sap i totonu o taulaga
Taliina le fesili pe mafai ona aoina mai le suavai i totonu o le taulaga, matou te vave lapataʻia: leai, aua le mafaufau i ai. E tatau ona aoina mai taulaga tetele, mai auala, mai faleoloa tetele ma nofoaga eleelea, talu ai e mafai e le fafie ona faʻaaogaina mea leaga uma ma gaʻo vevela mai le siosiomaga. O fualaau, lea o le a aoina mai i ia laau, o le a le gata ina aumaia ai se manuia, ae mafai foi ona afaina ai le ola maloloina.
O nofoaga sili e aoina
Ina ia maua le suavai aoga, o le nofoaga e aoina ai e tatau ona filifilia ma le faʻaeteete. E sili le aoina mai i vaomatua o vaomatua e ese mai i taulaga, o fale gaosi oloa ma auala tetele.
Vaega o le aoina, auala e aoina lelei ai se vai inu lelei
Ae e te leʻi alu i le va o le tamaʻitaʻi, e manaʻomia ona e iloa se mea faigofie, ae sili lava Tulafono taua ma tuutuuga o le aoina:
- E le mafai ona e faʻaaogaina laau laiti mo le aoina, na o laau matutua e tusa ma le 20 cm le lapisi. Afai e te aoina mai le sap mai laau laiti, e mafai ona e faʻaumatia i latou, aua o le taimi o le tuputupu aʻe o le laau, e manaʻomia lava e ia.
- Faʻaaogā se fofo ma se 5-10 mm fofo e faʻapipiʻi ai. O lenei pu e tupu i totonu o le ogalaau e toetoe lava leai se laina.
- E leai se mea e manaʻomia e faia ai se lua loloto i totonu o le ogalaau o le laau, aua o le sua e masani lava ona alu i luga o le papa i lalo ole paʻu ma laupapa. O le a lava le 2-3 cm le loloto.
- O le taimi sili e aoina ai le vaeluaga o le va i le va o le 10:00 ma le 18:00, ona oʻo loa lea o le sua malosi.
- Aua e te taumafai e fufulu uma le sap mai le tasi laau, o lea e mafai ai ona e faʻaumatia. E sili atu le vaʻaia o le lima i le sefulu laau ma faʻafefe lita taitasi i le aso.
- I le faaiuga o le aoina, ia mautinoa e fesoasoani i le laau e faʻamalolo ona manua. Ufiufi le pu i le vao, toga pitch, ufiufi i le galu, poʻo le tilivaina o se laupapa e puipuia ai siama mai le ulu atu i le ogalaau.
Ae o le mea moni, pe faapefea maua le birch sap:
- Filifili se birch faʻatasi ma se pale lelei-atiaʻe ma le maualuga o le 20-30 cm.
- Faia ma le faʻaeteete se pu i totonu o le ogalaau i se mamao e 20 cm mai le palapala.
- Faʻapipiʻi se paʻu o le birch bark poʻo se isi mea faʻapitoa semicircular lea o le a tafe atu ai le sua i totonu o le lua na faia i lalo.
- I lalo o le togavao, tuʻu se fagu, fagu poʻo se taga, i le mea e tafe ai le sua.
Ole numera o pu i totonu o le paʻu e faalagolago i lona lautele. Faatasi ai ma se laau laau e 20-25 cm, e na o le tasi le pu e mafai ona faia, ona sosoo ai lea ma le sefulu senitimita, tasi le pu. Ae o le mea autu e le o le faʻaalu i pu, aua o le tele o le manu e manua, o le sili atu foi ona faigata ona faʻamalolo ona manua.
E taua! E matua faasaina le faʻaaogaina o le toʻi mo le aoina o le sua, aua o lenei mea e sili ona leaga i le laau. Mulimuli ane, atonu o le a le toe tuuina atu le sua, pe oti foi.
Auala e teu ai, tatou te suesue i fua
E sili ona lelei le faʻaaogaina o le sua fou, ao le fufuluina o nisi o ana meatotino ua leiloloa. Ae o le a le tele e mafai ona teuina? Afai tatou te talanoa pe o le a le umi e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa - e le sili atu i le lua aso, ma mo le teuina o taimi uʻumi e tatau ai ona faia ni nai manipulation.
Auala mo le teuina (recipes) e iloa eseese. E mafai ona e faia kvass, uaina, syrup, palsam, meainu eseese mai ia mea, pe faasao.
Canning. Mo le tasi lita o le sua o le birch, e tatau ona e ave le 125 g suka, faaopoopo le 5 g o le citric acid, sasaa i totonu o fagu, pasteurize ma taʻavale luga o le faʻavaa. 
Birch siva. Faʻasusu le suavai i se lanu samasama-lanu paʻepaʻe, seia oʻo ina vevela, ma o le tutusa o le a foliga tutusa ma le meli. Ole maualuga ole suka i le siva ole 60-70%.
E mafai foi ona aoga ma suamalie le suamalie mai apricots, peaches, apples, spinach, dogwood, kāloti, lemonia lemonia, maschoed, Kalanchoe.
Birch wine. Mo le 10 lita o le sua o le birch, e tatau ona e ave le 1 kilokalama o le suka, lua peel o le lua lemoni, lua fagu vine mama mama, lefete. O le sua o le sua susu ma le suka i luga o le vevela pe tusa ma le valu lita o le vai e tumau; ona aveese lea mai le vevela, faʻapipiʻi le pulu ma le uaina paʻepaʻe, faʻafefiloi lelei mea uma ma faʻatagaina le faʻafefiloi ia faʻaliliu. Faaopopo le 0.5 sipuni o le fefete ma faʻafefe mo aso e fa. A maeʻa aso e fa, sasaa mea uma i fagu, faamau fagu ma tuʻu i se pogisa, malulu mo le masina.
Kvass:
- Mo le 10 lita o le siria e manaʻomia 50 g le fefete. E tatau ona kuka e faʻafefe ai vai, faʻamafanafana, faaopoopo le fefete ma faʻaseʻe solo mo ni nai aso, ona sasaa lea o kvass i fagu, tapuni ma tuu i se nofoaga malulu mo vaiaso e lua.
- Mo le 10 lita o le ae manaomia ai le sua o le le fa, le 50 g o le fefete, 30 g o le meli po o le suka, vine. O nei mea faʻafefiloi, fagu ma tuʻu i se nofoaga malulu malulu.
- Liligi le selu o le birch i totonu o le fagu oak, tuu se taga tapoleni i ni fasi falaoa mumu i luga o se maea, ma le lua aso mulimuli ane tuu ai paʻu, vine, po o laʻau o le peleni po o sela i totonu o le fala. I totonu o le lua vaiaso, o le a saunia le paʻu.
E te iloa? O tausaga uma i le faaiuga o Aperila i le Leningrad Region i Rusia o le Birch Sap Festival.
O le Birch sap o le vailaau sili lea ona aoga mo le beriberi ma le malulu malulu, o se fesoasoani taua i le faamaloloina o le tino ma le faamalosia o le puipuiga. Afai e te fiafia i lenei vaiinu, ia mautinoa ia manatua pe faapefea ona aoina ma tausia.
