O fugalaau o se mea e sili ona lelei, e masani ona faʻaaoga e fai ai jams, jams, "vitamini" (fualaau fou, eleele ma le suka), faʻapipiʻi, sipuni, pe naʻo le kiona. Masalo e le o tagata uma e iloa e le gata o se suamalie suamalie, ae e mafai foi ona faia le uaina mai fugalaau. O pipi e faʻaaogaina e faia ai se vine manogi lelei i le fale, na oi latou lava. O fualaau e manaia tele mo lenei mea - e manaia, suamalie, manogi, mauoa, moli lanumoana i le lanu, o lea o le a le gata ina manaia le inu, ae foliga matagofie i tioata i luga o se laulau.
O le a le kulupu e talafeagai mo le faia o le uaina
O le sua, e oʻo lava i luga o le vine, o le a fai fua suamalie; e mafai ona e ave sina paluga nutimomoia, ae le o le vevela ma, ioe, e aunoa ma le pala, palapala ma iniseti.
E taua! O fugalaau e lelei lona malosi, e sili atu nai lo le tele o vine ma fua, ona o le mea o loo iai i le fefete vao i luga o le fogaeleele. O le mea lea, ao leʻi amata ona fufuluina fugalaau, taofi ma aua nei faia lenei mea, fufulu uma le fefete. O fualaau mama mo le uaina e le fufuluina!
E faʻapefea ona fai le uaina vine i le fale
E tele suʻega auala e fai ai le vine vine - mai fualaau fou, ipu, faʻamaʻi, o lea e mafai ai ona e faia se uaina lelei tele i le fale e faʻaaoga ai fualaʻau eseese.
O le taunuuga o le a tutusa uma lava - o oe e sili atu le manaia o le suamalie, e tusa lava pe itiiti le ava, kuka i ou lava lima ma aunoa ma ni mea le mama.
Lisi o mea e manaomia
O le fugalaau ua faia i le fale ua faia e tusa ai ma se fua e faigofie ona faigofie. O le a manaʻomia e le vine vine, vai ma suka. Mai i mea aoga na pau.
E te iloa? E mafai ona e tago i le uaina e le na o pinumotu piniki o soo se ituaiga, ae samasama poʻo le uliuli - ona faʻaalia ai lea o le lanu o le vai e avea ma amber poʻo le mumu mumu. E mafai foi ona e faʻafefiloi faatasi ia vine - e te mauaina le mea inu muamua i taimi uma o se paolo fou, fuafua i le tele o vine o se lanu e faʻaaogaina.
Faʻamau: 3 kilokalama o fugalaau - 2.5-3 kilokalama o sugar granulated ma le 3 lita o vai.
Sapalai o le suka
O le afa o le maualuga o le suka o le a sasaa atu i le afa o le vai, tuʻu i luga o le afi, vevela malosi, faʻaliliuina le suka e faʻamavae, ae aua le aumaia i se vevela. Ona aveese lea mai le vevela ma faataga le sipuni ia faʻaliliu i le vevela o le potu.
E taua! O le vevela o le siva e taua tele - afai e te sasaaina le vevela o le suavai i fugalaau, o le a fefete le fefete ma o le a leai se fuga.
Vaega o le faʻamalosiina o le vine mama
O le uiga ese o fugalaau o le lelei lea e aunoa ma le faaopoopoina o le suamalie ma e mafai ona avea o ia ma tagata e amataina le uaina mai isi vine. O le mea lea, o le faia o le uaina - O le faagasologa e faigofie lava.
Maua le vine i le fale
O le sipuni malosi ua sasaa atu i fasi vine mamago. E sili atu le tuleiina o fugalaau i le lima e aunoa ma le faʻaaogaina o se mea faʻapitoa. Mash o fualaʻau e mafai ona avea ma se vavae poʻo le tolushkoy, ma sili atu le le o le uʻamea - ave fafie poʻo palasitika. E mafai ona e tuʻu le uaina i le paʻu i totonu o se fagu uila e iai se tapuni uʻamea, ae masani ona faia i totonu o se fagu tele (5 - 10 l), ma e matua tapunia.
E taua! O le faʻafefiloi e tatau ona faʻatumu le gafatia e le sili atu i le 2/3, ma sili atu i le 1/2 le maualuga.
Tuu le paluga mo le 7-10 aso i se mea malulu - + 19-20 ° C, i se nofoaga pogisa, i le taimi lava e tasi e tatau ona oso pe luluina 2-3 taimi i le aso (i totonu o fagu) - ina ia aua le ulaula. A maeʻa ona taʻe mo le 7 i le 10 aso, e manaʻomia le sasaʻaina o le vai i ni nai taimi mai le tane i totonu o le tane e faʻamama ai le okesene (e tatau ona fai lemu ma le faʻaeteete pe'ā mafai). Ona saunia lea o se vaega fou o le siva (mai le afa lona lua o le suka ma le vai) ma faʻaopopo i le paluga ua maeʻa.
E taua! HSaunia ni fagu maʻoti saʻo ma fagu muamua, ma mafaufau i le tele o lita o le vine vine ua uma ona teuteuina e te faʻamoemoe e maua. E le gata i lea, e tatau ona tele naua ma e faigofie ma e le faigata ona faʻanoanoa, lulu, sasaa le uaina.
A maeʻa ona tuʻuina atu le vaega lona lua o le sipuni i le wort, e teuina (faʻapena foi i taimi) i lalo o le tapuni i se faʻailoga po o se vai. Mo le fagu, e mafai ona e faʻaaogaina se totigilima faʻapitoa faʻatasi ma le pu ua tuʻia seia oʻo i le taimi (3-4 vaiaso) vaevaeina i ni vaega se lua - fugalaau ma manino manino le vai. Faʻasolo le wort, faʻapipiʻi lelei le mafiafia ma le lafoaʻi, ma toe tuʻu le vai i lalo o le vai, tuʻu i totonu o le vai. O le sui o se faʻamaufaʻailoga o le vai e mafai ona avea ma se mea faʻapipiʻu i se pu, lea e faʻapipiʻi ai se paipa, lea e tuʻu ai le fagu i totonu o se fagu vai.
E taua! O le tui e aveese ai gas mai le fagu e tatau ona tumau pea ona saoloto ma aua le fesootaʻi ma le vai.
O lea ua tatau ai le uaina seia oʻo ina faʻaalia faʻalelei i totonu o le vai, o lona uiga, seia oʻo ina taofi le gaosiga i le uaina. A maeʻa lena, o le uaina e faʻafeiloaʻi toetoe lava a oʻo i le ua ma faʻafefete. Uaina le uaina. Ae ao laʻitiiti lava, o le a matua gaʻo ma ulu atu i le tofo pe a uma le 4-6 masina. Teuina i se mea malulu malulu - i totonu o le pusaaisa, i luga o le magaala, i le pito i lalo (e le o le mata). E le tuʻuina lapalapa, ae tuʻuina i se laina ina ia mafai ai e le vai i totonu ona paʻi atu i le pito o le paʻu.
E taua! Pe a aliali mai se palapala i le pito i lalo o fagu, o le uaina e tatau ona faʻaaogaina ma toe faʻafeiloaʻi.
E mafai ona e faaopoopo le malosi i le uaina e ala i le faaopoopoina o le 50-60 ml o le ava / 0.5 l o le uaina - o le a le gata ina mafai ona inu le vai, ae avea foi ma mea e faalavelave ai i lona faʻamalosi atili: o le a le liu le uaina ma o le a tausia lelei.
I le auala, o le fua mo se fua mo le vine vine mai vine tiogo ua toetoe lava tutusa. Ole vaega ole mea e tutusa ai, e faaopoopo ile faʻamalosi. fefete. Ma o raspberries malulu e le tatau ona na o le faaleagaina atoa, ae ia i ai foi i le vevela o le potu - mo lenei, e mafai ona vevela laitiiti i luga o le afi.
O le fua mo le faia o le kulimi vine mai siamu
O le uaina fugalaau uaina e pei o le oona fou.
Ua saunia uma mai i le lelei lelei o le siama, ma mai le sugared, ua faia ai foi le uaina ma le fuga fermented.
O mea e manaʻomia mo le kuka
Ina ia faia le uaina i luga o le fua o le kulberi jam i le fale o le ae manaomia le 1 lita o le jam ma, e fuafua i lona suavai, 2-2.5 l o le vai, 40-50 g o le uaina po o le fefete. Talu ai ona ua uma le lapisi i le suka, o lona faʻaopoopoga e le talafeagai, ae e mafai ona e faʻaopopo sina suka e tofo ai.
E te iloa? O le mea lautele, o le sili atu o le suka o loʻo i totonu o le uaina i le taimi o lona faʻamalosi, o le malosi o le mea inu ua maeʻa.
Le faagasologa o le faia o le vine vine mai siamu i le fale
Ua oso le jam i le vai ma tuua mo le 2-2.5 aso i le vevela o le potu, faʻavevesi pe luluina le paluga i le aso. Ona fufulu lea ma sasa le fefete, tuu i totonu o se fagu avanoa mo le 6-8 aso ma toe faamama. O lenei ua tapunia le koneteina i se loka eletise, se tapuni ma se paipa e tuu i totonu o le vai, ma faatalitali mo le faagasologa o le faʻamalosi e taofi ai (e oʻo atu i le 5 vaiaso). Pe a maeʻa le uaina - faatumu fagu ma teu oloa.
Afai o le vevela ma le veveted jam, ona avea foi lea o se filifiliga tatau, mai i le malulu malulu, ae le o le vaitau, e faia ai le uaina. Ae o le mea autu lava o le siamu na o le amataga lava o le faanatinati: afai ua uma ona faʻasusu ma mou, lafo ese.
O le uaina mai le fugalaau kulimi ua faia e pei o nei: 1 lita o siamu, 50 g vine, e oo i le 2.5 l o le vai, 100-150 g o suka. Faʻasusu le vai i le vai, faʻaopopo le leʻi faʻafefiloi (!) Faʻi vine ma le afa o le tufaina o suka, faʻafefiloi lelei. Tuu le vort mo le 8-10 aso i se nofoaga malulu mafanafana i totonu o se atigipusa ma se pu i totonu o le tapuni poʻo se fagu ma se totigilima tuʻia i le ua. Ona fufulu lea, faaopoopo i ai le suka o totoe, oso ese ma alu mo le 4-5 vaiaso tapuni tapuni. A maeʻa ona faguina le faʻamalosi mo le teuina.
E taua! O vine vine, e pei o fugalaau fou, aua le fufuluina - i luga o le fogaeleele o se togafiti masani o le fefete talafeagai mo le faʻamalosi.
O a isi vine e mafai ona faaopoopo i le uaina vine
E mafai ona saunia le uaina suamalie e tusa ai ma le fua e le gata mai fugalaau na o ia. Currants (paʻepaʻe, mūmū, uliuli), apu, plums, cherries, vine po o vine vine ua faaopoopo i ai. O tuufaatasiga o fualaau eseese ma fualaau aina e maua ai le manaia manaia ma le manogi. O le mea moni, o se uaina vine e tusa ai ma le fua o soʻo se sauniuniga ua saunia lelei lava, i soo se tulaga, e aunoa ma ni faʻafitauli faapitoa. Tau lava i lea laasaga, ia faia pea lava le togafiti talafeagai ma le wort, ma i le iuga maua se uaina lelei ua saunia ma ou lava lima.
