Faatoaga

O vine na aina e tagata Roma anamua - Sangiovese

O le vine vine Sangiovese ituaiga vine e sili ona lauiloa i Italia. Igoa o le ituaiga (Sangiovese) faʻaliliu pei "O le toto o Iupita" ma tafaʻi aso i aso anamua.

O vine mai lenei vine e iloga i se lanu paʻepaʻe, o le lanu paʻepaʻe ma se manogi e le mafaamatalaina.

O vine sili ona lauiloa "Brunello de Montalcino" ma "Chianti". I totonu oa latou fualaau aina fualaau aina e lelei tele le iloa.

O le lauiloa o Vine vine vine a Sangiovese e afua ona o le mea moni latou te fetaui lelei i le tele o ipu o meaʻai masani a Italia. E faapitoa lava le tuufaatasia o lenei uaina faatasi ma ipu, e aofia ai tamato, pe faʻamaʻaina i saulati tamato.

O le isi igoa mo le ituaiga o Brunello (Brunello), e tufatufa atu i le vaega Tuscan. I Corsica ua valaʻau ai Nieluccio (Nielluccio).

I Italia i Italia, Sangiovese e tusa ma le 10% o vine, i Tuscany - toetoe 75%.

O le ituaiga e lauiloa foi i Amerika: i Amerika, Kalefonia, ma Atenitina.

I totonu o le uaina e masani ona iloa Tempranillo, Saperavi ma Merlot.

Sangiovese vine: fualaau eseese

Lanu e lanu uliuli, e le tele le pogisa po o le pulu-violet. O le eseesega e ese mai i le itu o le tuputupu aʻe. O fuifui vine e tele, o vine ua lapotopoto, o le lapopoa.

O ituaiga uliuli e aofia ai Moldova, Bull Eye ma Farao.

O le pele e foliga mai o se mea faigofie, lea e mafua ai ni faigata i le taimi o le teuina ma felauaiga.

O le tele o fuifui e amata mai i le auala i le lautele, ma "vaʻaia lelei" - lala. O le tele o taimi o le foliga o se mea faʻasalalau poʻo se paʻu.

O laupepa e tolu-lima poʻo le lima-lau, sikuea vaneina, lanumeamata lanumeamata. Vaʻa mama, iloa lelei. I le pito i lalo o le lau (petiole) - o se ata tipi vaeluaina.

I tafatafa o le pito i fafo o laʻau e tele tafatolu tafatafa.

O vine e lapopoʻa nai lo le tele o le lapopoa, o latou foliga e lapotopoto pe fai si laʻititi.

Pulu suamalie tele ma se manogi suamalie, ma le manaia.

Ata

Mafaufau i le "latalata" vine muamua "Sangiovese" e mafai ona i ai i le ata oi lalo:




Amataga

O se taunuuga o suʻesuʻega o genetics, mafutaga vavalalata o le Sangiovese ituaiga ma isi ituaiga Tuscan, pei o Cillegiolo (Ciliegiolo) ma Calabrese di Montenuovo (Calabrese di Montenuovo) - o se mea e lauiloa, talu ai nei suʻesuʻeina meaola. O isi eseesega ua tuʻuina atu ma mafaufauina, peitaʻi o le faaiuga mulimuli i luga o le amataga o le ituaiga Sangiovese e leʻi i ai nei.

E talitonuina o lenei ituaiga ua leva ona iai i le taimi o le Emepaea o Roma.

Masalo na tupu e oo lava i isi ituaiga anamua - Etruscans. Ua lauiloa i le itumalo o Romagna, na tausia ai e fitafita ni fualaau tetele i totonu o ana i le mauga o Mons-Jovis.

I le tele o punaoa faʻalauiloa, mai le Vaitausaga Tutotonu e oʻo mai i le taimi nei, o loʻo taʻua ai lenei vine vine ma vine matagofie mai ai.

O ituaiga eseese Italia o Montepulciano ma Cardinal.

Uiga

I le fale, i Italia, o se aganuu le totōina o vine nei i luga o le la, i le maualuga o le 250 i le 350 mita luga aʻe o le sami. E sili ona fetaui lelei le palapala o le kaluka; o le oneone poʻo oneone oneone e le lelei tele.

E sili le fiafia i le faʻafefe.

O faʻamalamalamaga faaupuga e eseese, talu ai e tele faʻasologa o lenei eseesega. E eseese i latou i le tele o fuifui vine, ma le suka, ma masani ai - ma meaʻai. I le itu lava e tasi i vine vavalalata, o le seleselega e selesele muamua atu nai lo i latou o loʻo i luga aʻe o le sami.

I le fale, ua manatu Sangiovese o se eseesega ma se uiga faʻafefe. Na te manaomia le malamalama lelei ma le la mafanafana, ae le vevela tele.

O ituaiga lauiloa e faapena foi Iran, Rizamat ma Sera.

Tuʻuina atu e laʻititi.

O le vasega e ese mai i le le mafai ona tupu o fuifui. O le amataga o le matua sili ona lelei e tatau ona mataituina lelei, aua o le vine ua filifilia ma le filifilia.

O le mauaina o le uaina maualuga mo nei fualaau e manaʻomia ai le tausiga lelei, ae tusa lava ma tulafono uma ma tulafono faatonutonu, e tele mea e faalagolago ile tau.

Maʻi ma faʻamaʻi

O le vailaʻau o loʻo faʻaalia i se avega faigofie i le militili, ma e sili atu ona faʻasao i le oumaum ma le pala. Auala e puipuia ma togafitiga - pei o isi ituaiga.

E le faʻalolotoina e le uaina uaina le puipuia o togafitiga faʻamaʻi masani e pei o le kanesa o le bacterial ma le anthracnose, chlorosis ma le rubella, faapea foi ma le bacteriosis. Faʻaalu le taimi, o le a latou fesoasoani e aloese mai le tele o taunuuga le lelei.

O meaola faalafua e mafai ona mafua ai le faaleagaina tele o fualaau aina pe afai e le lelei togafitiga ma iniseti.

I vaipanoa eseese, Sangiovese vine e fuaina ai vine ma eseese falafe ma tofo.

O nisi taimi latou te lagona ai faamatalaga o violet, ti, lage. O nisi taimi - cherries, plums, currants. Le lanu o le uaina - maumea lapisi mumu.

O le sili ona lauiloa i Italia, o le Sangiovese ituaiga ua maua i le lalolagi atoa le lagolagosua ona o le tofo faapitoa o vine na gaosia mai.