Faʻapena teuteuina i luga o lau saula - lanu meamata-peas: faʻaaogaina o le laau, ata

E matua iloa lava e tagata uma le pepa-pi. I totonu o faleoloa e mafai ona e maua ai le uliuli ma papaʻe.

Ae o le mea moni, o le fualaau mamago mai le tasi laau, ma o le fou ua i ai la latou lanu meamata.

E mafai ona ola lelei le laau i le fale.

Faamatalaga lautele o le laau

O le a la lenei mea mo? Green Peas o se faʻalauiloaina o laaue tutusa ma vaʻavaʻa ma ni aʻa malolosi ma malolosi, lea e talitutusa ma le opo i le auala e galue ai. O le pi e ola i Pasila, Sri Lanka, i Borne Islands, Sumatra ma Java. Ae ua taʻu mai e saienitisi o lona atunuu o Kerala. E oʻo lava ia Columbus na faʻapitoa le malaga atoa mo lenei tau, talu ai sa talisapaia i taimi uma.

Fesoasoani! "Piper nigrum" (igoa faasaienisi o le laau) e mafai ona oʻo i le sefululima mita le maualuga, ma e amata ona maua se fua lelei i le lona lua po o le tolu tausaga talu ona totoina. O lona fua e oʻo atu i le tolusefulu tausaga.

Ata

O le ata o loʻo faʻaalia ai le paʻepaʻe pepa ma peas:

Faʻapitoa o tausiga ile

Fafaga pepa-pi i le tautotogo ma le taumafanafana. E tasi le lua vaiaso. O fugalaau e talafeagai lelei mo laau teuteu teuteuina.

E taua le toe totoina o se laau toto i lea tausaga ma lea tausaga, o se matua - e tasi i le lua tausaga. Sili atu ona lelei le faʻaaogaina o fagu palasitika.

Aua nei galo e uiga i le alavai i le pito i lalo o le ulo. I le fale, o le pepa e mafai ona oʻo i le lua mita, i nisi tulaga e mafai ona ola e oʻo i le lima. E mafai ona faʻaolaina le pepa uliuli e ala ile tipi ma lala.

Taimi o le aoina ma le gaioiga

O le pepa lanumeamata o le amataga o le atinae o fualaau 'aina. Mulimuli ane latou liliu mai le mumu ona faʻapogisa ai lea, i le faasologa, maua pepa paʻepaʻe ma le uliuli.

Green is considered the softest and most delicate in taste. Ua seleseleina le matua, ona mamae.

Afai e te faateleina le vevela i le taimi o le vevela, ona e faia lea o se faasologa o taualumaga, o le pepa o le a tumau lona lanu. Lena, na te mauaina se fua o le fuga.

Tuputupu ae i le fale

Ina ia ola i totonu o se laau aoga, e tatau lava ona e faatau i totonu o le faleoloa se taga pepa uliuli i totonu o peas.

Afai o le ae tuputupu ae i totonu o oe lava ia, e tatau ona e manatua e oʻo atu i se lapopoa tele, ma e masani foi i le maualuga o le vevela. Afai e le galo ia te oe, ona faigofie lea ona tupu lau pepa.

Lulu

A o leʻi totoina fatu, o le taimi e tatau ai ona faʻaputuina le vevela.

E taua! O le fasi pepa e lagona le mafanafana i le vevela o le luafulu i le luasefululima tikeri Celsius.

I le taimi o totoe, e tatau ona faaitiitia le vevela i le sefuluvalu tikeri. Afai o le vevela o loʻo i lalo o le sefulu, o le a vave ona oti le laau.

Faʻamasinoga

E sili ona lelei le taunuu i le amataga o le taumafanafana, o le mea lea e tupu ai avanoa o se manumalo manumalo.

A maeʻa le aso e manaʻomia ona tuʻuina i totonu o se ipu. O le eleele e tatau ona aofia ai le humus, oneone ma le suauu. E tutusa uma.

I le tusa o le masina, e tatau ona aliali mai muamua pupu. A maeʻa le laʻau lona lua i luga o le totogo, e tatau ona vave amata le fugalaau.

O le lelei atoatoa o le fafagaina o se vaifofo o afu manu. O le fua faatatau e tusa ma le 1:10.

E taua! E tatau ona faʻasolosolo le fofo mo ni nai aso, pe o le a mu ai laau talavou laiti.

I le tasi vaiaso talu ona amata ona fafagaina, e tatau ona e faʻapipiʻi pepa i totonu o fagu tetele. Afai o le la susulu i fafo, ona lelei lea ona tuu le pepa i fafo, i le tulaga o le timu, tuu i le fale.

Faʻasa

O mea uma, e aunoa ma se faʻasesega, pepa e fiafia i le vai. O le mea lea, o le a manaomia ai ona fafaga soo. Vai vai ma vai inu i le vevela o le potu.

I le tau mafanafana, e manaʻomia ona e faʻafeinu i le tele o taimi nai lo le taumalulu. E le tatau ona faʻamago le poro o le eleele, ae le tatau ona susu. E le gata i lea, i le taumafanafana, faalua i le aso, o laulaau o pepa e tatau ona sosolo i le vai; i le taumalulu, e le manaomia le totoina. Ina ia faia se faʻavavega faifaipea, e mafai ona tuʻu le ulo i totonu o se apa susu.

Malamalama

E ui lava i le mea moni o pepa e vevela, e mafai ona susunuina e le la le susulu. Green pepper fiafia e faʻasalalauina le malamalama, o lea la e fetaui lelei le faamalama i sisifo poʻo sasae.

Maʻi

O nisi taimi e tupu mai lau lanu samasama ma paʻu ese, o loʻo faʻaalia mai ai le soona fai. Afai o le pito o lau e pogisa ma uliuli, ona le lava lea o le susu i le ea ma le eleele. Afai e foliga mai ua leai se mea, ma ua tosoina le laau, ona i ai lea o se mea sese i meaʻai.

O faʻamanuiaga

O le pi i pi e lelei mo le gastrointestinal tract, fesoasoani i le tau faasaga i fatu fatu, fesoasoani e aveesea toxins mai le tino.

E tafe le toto, e le faia ai ni pulupulu toto ma pusa lapisi. Fesoasoani e puipuia pe togafitia le malulu. E mafai foi ona faʻaaogaina i nila mai fafo.

O le pepa lanu meamata e fesoasoani e susunuina le tele o kalori ma poloka poloka.o loʻo iai i le mamafa ma le taumafa leaga. O meaai mamafiga e afaina ai le tino, ma o le pepa e "mafanafana" meaai mai totonu. O le mea lea, e lelei le faʻaaogaina i fualaʻau fualaʻau ma faʻamaʻi malulu. O le pepa foi e faʻamalosia lelei ai le manaʻo.

Fesoasoani! O nisi nei o mea aoga o loʻo aofia i peppercorns: potassium, magnesium, beta-carotene, sodium, iodine, fluorine, zinc, manganese, copper, phosphorus, ma vitamini A, o le vaega atoa o vitamini B, vitamini E, K ma C ( tutusa le aofaiga e pei o lemoni ma le moli).

Faʻaleagaina

Faʻasaga i le pea e togafitia ai tagata i faʻamaʻi o le gastrointestinal tract. Afai e te faʻaaogaina lenei pepa i ni aofaiga tetele, e mafai ona faʻaleagaina ai le manava o le manava, mafua ai le fatu ma le le fiafia.

Green pepper-peas o se togafitiga ola maloloina lelei. O le tuputupu ae i le fale, e mafai ona e lanu uliuli, lanumeamata, mumu ma le paʻepaʻe, puipuia nisi faʻamaʻi ma faia i taimi uma se mea e le masani ai.