I aso nei, o tamato e alofaina ma amanaʻia e paranesi uma o le lalolagi. E na o ipu e naʻo le le faaaogaina, o le taimi lava e le seleseleina ai. O nei vasa, ma piko, tamato, kvass ma vyalyat. Ae e le o tagata uma na tofo i le tuufaatasiga o nei fua matagofie.
Tomato tomato tomati
Meaʻai:
- Tomato faapelepele - 1 kg
- suka - 450 g
- lemoni - 1 pc.
- gelatin - 15 g
- Badian - 1 star
Vaevae le lemoni i le afa, tipi le afa i le afa afa ma le mafiafia o le 5 mm, ma le lona lua e aveese le vevela (kuka) ma faapipii le sua.
I mea e kuka ai meaai, tuu le tamato ma mea manogi ma lemoni, luga ma le suka. Suauu le paluga i luga o le vevela vevela, faʻavevesi taimi mo le itula. Alu ese le siamu mo se aso, ufiufi i se tapuni.
A tuʻuina atu e le tamato le sua, faaopoopo le sua o le tipolo ma le kuka. A maeʻa faʻamaʻavale, faʻaitiitia le vevela ma le vevela mo le itula, faʻaopoopo le gelatin. Sook le gelatin i le vai malulu mo le itula, ona faʻalūlūina lea ile vevela vevela.
Afai e te fiafia i siama vela, e mafai ona e faia e aunoa ma le gelatin. Ua saunia le Tomato jam. Faʻalafola i luga o fagu vaʻa ma faʻafeiloaʻi i luga.
E te iloa? I le senituri lona valu, na iloa ai e ituaiga Aztec tomato. Na amata ona latou totoina le laau, ma faaigoa o le "tele berry". I atunuu Europa, o le aganuu na pau i le ogatotonu o le 16 seneturi.
E faʻapefea ona fai le mumu tomati
Meaʻai:
- Tomatoes - 1 kg
- Pectin - 40 g
- Suga - 1 kg
- Lemoni suamalie - 50 ml
- Basil (faʻataʻoti pe faʻamago) - 4 tbsp. l
Tuu ipu i luga o le afi, aumai mea o loʻo i totonu o le afaina, ona faʻapala mo le sefulu minute. Mash le maualuga i le mama ma faʻaopopo le sua ma le sua o le tipolo.
Faʻafefiloi le pectin ma le suka (250 g) i se isi ipu, faʻasusu le paluga i totonu o le ulo kuka, faaopoopo le paluga pectin. A maeʻa le paʻu o le pectin, faʻaopoopo le tofa o le suka. Fufulu ni nai minute ma tape le vevela, aveese le fulu. Jam i luga o faletupe ma taʻavale luga o le faʻavaa.
E taua! A e iai le tele o le gaosiga, e tatau ona pasita le siama ina ia umi ai.
Tato Tomato Jam mai Green Tomatoes
Masalo o le fua mo le fuʻa mai tamato lanumeamata atonu e foliga faʻavalevalea, ae e suamalie foi ma manogi.
Meaʻai:
- Moli vao - 1.5 kg
- Suga - 1.3 kilokalama
- Suavai - 200 ml
- Citric acid - 2 g
Toto tumatumu i ni fasi fasi falaoamata, tuu i totonu o se fagu. I totonu o se isi ipu, faʻavevela sipuni mai le vai ma le suka. Faatumu tamato i le siva, faaopoopo le citric acid ma faʻafefe ile vevela vevela.
O le taimi lava e vevela ai, liliu ese ma faʻaliliu. Ona toe fai faalua lea o le taualumaga. O tamato o le a faʻamaluluina ma o le a vevela le sipuni. Faʻafiafia le lapisi, tuu i totonu o fagu mama ma tafe i luga.
Tului I Sepania, o tausaga taʻitasi i le taumafanafana i le aai o Bunol latou te faaaluina se malologa e faamamaluina ai tamato. O tagata asiasi mai atunuu eseese ma malo o le atunuu o loo faatulaga se taua ma nei fua.
Yellow Tomato jam Recipe
Lamea ua saunia e le gata mai le lanumumu ma le lanumeamata, ae mai tamato samasama foi, faataitai lenei fua.
Meaʻai:
- tamato - 500 g
- moli - 1 pc.
- vailaau manino - 300 g
- gel gel - 200 g
- vai - 150 ml
Aveese mai le vevela ma ia faʻamalolo lelei. Toe faia le faiga. Ona faaopoopo atu lea o le suka gao, aumai i se vevela ma kuka mo le isi lima minute. Fesiitaʻi i faletupe ma taʻavale i luga.
Faʻalogo! Aua nei galo e vaeluaina ia ato ma tapuni, a le o lea o le a "taaalo i luga le siamu", ma o le pito i luga o le a ufiufi i foliga.
Auala e kuka ai tamato tamati ma moli ma lemoni
O le kulutama Tomati e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo o le a faateia ai oe i se tusi manava fiafia.
Meaʻai:
- Tomatoes - 1 kg
- Orange - 1 pc.
- Half a lemoni
- Lafu ile eleele - 0.5 tsp.
- Onamamoni - 0.5 tsp.
- Suga - 800 g
- Suavai - 100 ml
I totonu o se isi pesini, faʻafefiloi ai le suka, cinnamon, faʻamaʻi ma le vai, faʻaosooso malie, aumai i se vevela. Liligi le suauu sauni i totonu o tamato. Kuki mo le itula i luga o le vevela vevela, faʻavevesi taimi. O le taimi o le kuka e faalagolago ile matūa manaʻomia o le oloa. Tuu le siaki maeʻa i fagu ma tapuni le faʻavaa.
Afai matou te tuʻuina atu faʻasalaga e uiga i tomati tomati, e mafai ona e faʻatumu lelei fua mo le taumalulu faatasi ai ma le fesoasoani a nei fuaitau e le masani ai.
