Setema o se aga masani o le "galue" masina mo mushroom pickers. Satisfaction "tulimanu" tumu mai pakete tumu ma ato o le tele o manulele. O le vaitau o le "tulimatai lemu" e le o se taimi umi, ma e toetoe a le mafai ona teuina i totonu o pulou pulou, o le mea lea, pe a toe foi mai le vaomatua, e tatau ona vave amata ona e faia.
E tele auala e selesele ai musipolo: togi, fuga, mago ma faʻagogo. Seʻio tatou tilotilo i auala e saunia ai lenei mea e sili ona fiafia i ai, lauiloa, maloloina ma le manaia.
Manatu talafeagai
E toetoe lava o ituaiga uma o manulele e ola i totonu o le vaomatua e mafai ona totoina. E mafai ona e masima:
- Meli agaric.
- Taaloga.
- Faʻafiafia
- Podoreshniki (o laau toto, seryanki, pasili).
- Valui.
- Russulae
- Chanterelles
- Whitefish.
- Ryzhiki.
- Submersibles (paʻepaʻe, paʻepaʻe, uliuli ma mago).
- Laʻau samasama launiu (vaʻai, galu samasama).
- Nofoaga anufe susu (lanu).
- Miliki.
- Maslata
- Mokhovikov (Polani, lanu meamata, mumu mūmū ma vailaʻau).
- Aspen manu.
- Brownberries.
- White mushrooms.
O fofo pulou o loʻo mafaufauina e sili ona lelei mo le saling. O le vaega o musika suamalie sili ona suamalie e aofia ai le laki. O pulou pulou e matua ese lava le manaia i le salting, ae mo le saling latou te faʻaaogaina na o malolosi ma tamaiti laiti, a leai i le faagasologa o le kukaina o le pupuni o le a le aoga ma pupuʻu, ma o le a leiloa se pusa faapitoa.
Tapenaga sauniuni
O le taimi aupito sili ona fiafia o le pulou o le seleselega mo le taumalulu o le a alu i le vaomatua i tua atu o latou, faʻaputuina pulo i totonu o apa ma faʻataʻitaʻi mea ua maeʻa.
O le faagasologa sili ona umi ma aupito sili ona galue malosi o le laasaga sauniuni lea, e aofia ai le fesuiaiga, faamamaina ma le galo.
Toto
E fautuaina e faʻasese le puʻupuʻu i ituaiga meaola, talu ai e ese le eseese o taimi e vele ai vavao. I le tele o fuata tuai ua manatu o le "vavae faʻatasi", ae e sili atu ona lelei le togafitia o ituaiga taʻitasi (e ese a latou kuka ma taimi faʻafefete). E mafai ona tuʻu ni pulou i totonu o le pusa e tasi mo le saling pe a uma sauniuniga amata.
Faamama
E tatau ona fufulu uma puʻupuʻu ile palapala, aveese faʻaleagaga o loʻo iai ma fufulu lelei ile vai. Ma le faʻaeteete e tatau ai ona fufuluina le gaogao o pulou. O vae e vavae ese mai pu o le puʻupuʻu o masini. I le faʻaaogaina o se pulumu pulumu, e aveesea le palapala i totonu i le va o papatusi. O le paʻu mai pu e aveese mai le suauu ma le syroezhek.
O le tipiina o musika lapopoa o le a faigofie ma sili atu ona talafeagai i taimi o le fufulu.
Maceration
Faʻafei luga le ituaiga o sigi ei ai le sua susu (lakika). O le taimi o le faʻatinoga e faʻalagolago lava i le tikeri o le oona (gaogao). E masani ona usitai i lenei taimi:
- O violini, lamolemole, podoreshniki, valui, moths, mushususu susu - mai le 2 i le 5 aso.
- Volnushki - e oo i le 1-1.5 aso.
- White mushrooms - e oʻo atu i le 1 aso. O nisi tagata e teu ai mashroom mama e le o ni pulou papaʻe paʻepaʻe.
- Rulaula ma pulou - e le mafai ona e solomuli.
E faʻafefea ona togi pulou?
A maeʻa ona fufulu ma muaʻi faʻafeiloaʻi, e mafai ona e manava māmā. O le totoe o le faʻafeiloaʻiga o le faʻafeiloaʻiga e vave ma faigofie.
O 'anufe' aina e faʻafefe i auala nei: matutu, malulu ma vevela.
Ava
Faʻasalalauina ala vevela le itiiti ifo o le galue ma le talafeagai. O lenei metotia e talafeagai lelei mo syrozhezhek ma Ryzhikov. O nisi masini e teu ai masini e faʻaaogaina podoreshniki, gladeshi ma nihka. O nei pulou o loʻo i ai se sua suamalie mumu, o lea e le tatau ai ona e faʻataʻitaʻi, ma ao le i taloina e tatau ona lafoaia.
Ryzhiki o musika o le vaega muamua.. Latou te fiafia e aunoa ma se gaioiga faaopoopo, o lea e lelei atoatoa ai mo le masima. O ituaiga uma o syroezhek, sei vagana ai le susunuina, e mafai ona faamalu e aunoa ma le toe gaosia.
O le metotia e taʻua o le malogo ona o le mea moni e ese mai le malulu o le "susu" auala o le malosi e le mafai ona salu le pulou aʻo leʻi faʻafefe. Ua lava lea e fufulu ai le otaota ma se ie mama.
I le syruzhekah e tatau ona aveese le paʻu mai pulou - e maua ai le tiga.
Gutu
O lenei auala e faʻafefe ai anufe e faʻaumatia ai a latou togafitiga vevela. Ua fufulu ma fufulu puʻamu, o loʻo faʻamaluluina i le susu, ona amata ai lea o le togafitiga saʻo.
Laʻau, kulumu, laʻau faʻaiʻu, ma isi mea e tatau ona tuʻu i le pito i lalo o le koneteina ua saunia i le pito i lalo ole pusa saunia. E le fautuaina e faaopoopo le tele o mea manogi ina ia le faalavelaveina le tofo o maso.
E momotu mai musika i laina i luga o pulou, ona sasaa lea i le masima faamaonia (40 - 50 g i le 1 kilokalama o pulou). A maeʻa ona faʻaogaina pulou uma, e tatau ona tuʻu se ie e le o se mea faʻapipiʻi i luga, ufiufi i se liʻo ma taʻalo i lalo ma sauaga.
I lalo o le amo o anufe o le a faʻafefe ai le vai ma faʻapena i le 2 - 3 aso. Ona mafai lea ona e faaopoopo i ai se vaega fou mai le pito i luga seia latou le toe faʻaleleia, ma ua tumu uma le malosi.
Hot
O lenei metotia e talafeagai mo masini masini ma masini. E faʻaaoga sauniuniga amata muamua, e tatau ona faʻamamaina pulou, fufulu. I totonu o le meaola, o le a vavae ese vae, ma afai e lapotopoto ia pu, e vavaeina. E le tatau ona faʻauʻuina muamua le meaʻai mo fatufiti. E taua le sogi o le pipi i luma o le vevela vevela.
A maeʻa le sauniuniga muamua, e tatau ona kuka mea masima, lea e fuafua ai le igoa o le metotia.
E tatau ona faʻafeu i totonu o vai inu suamalie (50 g i le 1 l) o le vai ma 'aʻau.
O le taimi e faitau mai le kuka ma pulou.:
- Ryzhiki - vai faʻafefe 2 - 3 taimi.
- Chanterelles - mai le 15 i le 20 min.
- Valui - mai le 30 i le 35 minute.
- Honey fesoasoani - mai le 25 i le 30 minute.
- Musika - mai le 10 i le 15 minute.
- Lauga ma susu mashrooms - mai le 7 i le 10 minute.
- Volnushki ma russula - mai le 10 i le 15 minute.
- Maslata, bovines, mushrooms mushrooms, bofus mushrooms, porkini mushrooms - mai le 10 i le 15 minute.
Faʻapefea ona teuina?
O loʻo faʻafeiloaʻi i le vevela i le vevela mai le 0 i le 3 ... + 4⁰С. E tatau ona taofia le pulou mai le malulu, lea e mafai ona tupu pe a teuina ni avanoa i luga o se faletusi i totonu o taulaga.
Afai latou te malolo, o le a amata ona malepelepe musika, ma o le a toesea lo latou tofo.. E tusa lava pe itiiti ifo le vevela i le vevela e le manaomia, e mafai ona ola tupugamoa ma faʻafefete i se vevela o + 5 ... + 6С.
E tatau ona ave le tausiga e suʻe puʻamuʻu i taimi uma. I le tulaga o le faʻasalalauina, e tatau ona faʻaopopo vave le vai inu.
O foliga vaaia o luga o le ie ua suia e le isi. Afai e te manaʻo e alu ese le ie ua leva ona faʻaaogaina, ona tatau lea ona fufulu ma kuka. O le saua ma le liʻo ua fufulu lelei ma fufulu ile 2 i le 3 taimi.
Mo le puipuia o le sigi mai le fausaga, e mafai ona e faaopoopo atu i le suauʻu suauu suauu, lea e tatau ona kuka aʻo lei faaopoopo. O lenei mea o le a maua ai puipuiga faaopoopo mai le ulufale atu o siama ma le ea.
