Matagogo i aso nei - o se tasi o mea e masani ona masani ai, ma e le o se mea e ofo ai le tele o faifaatoaga moa e fafagaina moa ma ona fua.
E pei ona e iloa, o fatu o lenei laau e tele ituaiga o vitamini, gaʻo taua ma isi mea taua. Ae ui i lea, o nisi faifaatoaga o manufeʻai e faʻaofiina fatu i totonu o le taumafataga oa latou uarota ma le faʻaeteete ma le faʻaeteete, aua latou te talitonu o lenei mea o se oloa maualuga tele-kalori ma e mafai ona afaina ai le soifua maloloina o moa.
I totonu o lenei tusiga o le a tatou iloiloina auiliili mea aoga ma le afaina o fatu o le sunflower mo le tino o moa, ma ia masani lelei i tulafono faavae o lona faaaogaina tatau i le fafagaina o manulele.
E mafai ona fafagaina moa ma fatu laula
O fualaau suamalie ma a latou mea e faʻaaogaina e faʻaaoga lautele e le tagata. O i latou e saunia ni ituaiga mea taumafa, ma faʻaaogaina e fai ma faavae mo le sauniuni mo fafaga mo meaola o le faatoʻaga.
Ae le o ituaiga uma o meaai e afaina ai le totoga o manu, e aofia ai moa, aemaise lava pe a uma le amataina o le vevela, masini ma isi gaosiga.
Le masani
O fatu laʻau e masani ona faʻaaogaina mo le fafagaina o moa o aano o manufasi ma fuamoa, ma e mafai ona e faaaofia i latou i le taumafataga e aunoa ma le fefe mo le soifua maloloina o le moa. Ae e le tatau ona galo ia te oe o fua o le sunflower o loo i ai se mea e maualuga lona maualuga o caloric, faapea foi ma se maualuga o mea e maua ai le suauʻu.
O le mea lea, o lenei meaai e naʻo tagata matutua. O le mafuaʻaga lea e tatau ai ona amata muamua le 25-30 aso talu ona fanau.
E taua! I le tulaga o faafitauli ma le mamafa o meaʻai i moa, e mafai ona faatagaina le mata o le sun i le taumafataga o moa i le sili atu ma le 1 le vaiaso (leai se sili atu i le 5% o le aofaiga o fafaga). Ae ui i lea, e tatau ona faʻamamaina lenei meaʻai mai le fulufulu ma le suʻeina.
O tamaʻi moa vao sunflower ua faʻafefiloi i totonu o le taumafataga faasolosolo malie, e avea o se faʻaopoopoga o mea faʻafefiloi eseese. Muamua, o le aofaʻiga o le oloa e le tatau ona sili atu i le 1% o le fua o le fafagaina i aso taʻitasi, ae i le aluga o taimi o lona siitaga e faʻatupulaʻia i le 15%. 
O taimi sili ona lelei mo le uluina o fatu o le sunflower i totonu o le taumafataga o le autumn ma le ogatotonu o le taumalulu. I le tautotogo ma le taumafanafana, o le la i le taumafa o moa e le fautuaina, aua e mafai ona taʻitaʻia ai le manufelelei.
O fua o le sunflower-o meaai autu o le malosi, ma faʻatagaina ai foi le manulele ona maua se gaʻo gaʻo mo se malulu malulu, lea e sili ona taua mo eria o loʻo i ai se uiga matuitui i matu.
Matou te fautuaina oe e faitau e uiga i mea e mafai ona tuʻuina i moa ma le mea e le o, pe faapefea ona fafagaina moa, ma pe ono mafai ona tuʻuina moa ni kiona nai lo vai.
O fatu e aofia ai le tele o proteins (tusa ma le 20% o le aofaiga atoa) ma mea aoga amino taua, ia e talafeagai mo le atinaʻe manuia o le manulele, faapea foi ma lona manuia manuia.
E le gata i lea, e le tatau ona galo ia i tatou o fatu o le sunflower lapopoa o lo oi ai le tele o antioxidants, ituaiga microelements (potassium, calcium, phosphorus, magnesium, sodium, iron, selenium, manganese, zinc) ma vitamini (A, B1, B2, B5 , B6, B9, E). O le mea lea, o le faʻaofiina o fatu i le taumafataga o moa e fesoasoani i le faʻaleleia o lona soifua maloloina, puipuiga lautele, ma faʻaleleia le leo ma faʻaleleia le gaosiga o moa.
Fried
E ui lava i le mea moni e ese le eseese o laʻau moli matala ma le tele o moa nai lo fuālaʻau mata, ae e le fautuaina e aofia ai se oloa e pei o fafaga. 
I le faagasologa o togafitiga vevela, o le fatu e leiloa le tele o meaʻai ma vitamini, aʻo gaʻo ua liua e avea ma faʻalavelave faʻalavelave e faigata mo le manava. O se taunuuga, o fatu ua suamalie e maua ai le ita tele i le gastrointestinal tract, lea e mafai ona mafua ai ituaiga uma o mea e mate ai meaʻai.
E te iloa? O le atinaʻe faaleaganuu o le sunflower na amata i Amerika i Matu e tusa ma le 5 afe tausaga ua mavae, i le teritori o setete o Arizona ma Niu Mekisiko (USA).
Contraindications ma le afaina
O fualaau suamalie o loʻo mafaufauina o meaai saogalemu ma maloloina mo le soifua maloloina o moa, o le mea lea e leai lava se mea e faʻasaʻo ai. Ae ui i lea, ia aofia i latou i le meaai e tatau ona faʻaeteete. E matua le fautuaina le faʻaaoga o le sola mo le fafagaina o moa ma le talavou i lalo o le 25-30 aso.
E mafua lenei mea i le mea moni o nei fatu e aofia ai le tele o gaʻo, lea e masani ona aʻafia ai le faʻaogaina o le tino o fuamoa. I lenei tulaga, o fatu e mafai ona mafua ai le manava manava ma isi faaletonu o le fualaau otaota.
Aua nei faʻaleagaina fatu ma fafaga moa matutua moa. O se taunuuga o le tele o le gaʻo o le gaʻo, o le oloa e mafua ai le matuia matautia. O lenei tulaga e lamatia ai faafitauli ogaoga e le gata mo le soifua maloloina, ae faapea foi mo le gaosia o moa. 
O le tele o mea e mafua ai le leaga o le cardiovascular system ma le metabolism, lea e mafai ona mafua ai le maliu o le manulele. E le gata i lea, o le tele o le mamafa e aafia ai le gaosia o fuamoa o moa, faapea foi ma le malosi e maua vave ai maso.
I lenei tulaga, o le meaʻai e mafai ona mafua ai le le lava o le faʻatoaga o le faʻatoʻaga ma le tele o mea leiloa mo le faatoaga.
E taua! O fualaau o le sunflower e le fautuaina mo le faʻaaogaina e fafagaina i itulagi ma tulaga faigata tau siosiomaga. O lenei laau e mafai ona faʻaleleia ma faʻapipiʻi i ona fua ogaoga masima cadmium ma le taʻitaʻa, lea e mafai e le gata valaau i moa O ituaiga uma o togafitiga, ae o loʻo faʻaputuina foi i oloa mulimuli o le gaosiga o meaola.
E mafai ona tuʻuina atu ni mea mai fatu
Faʻafefe o le sunflower o se tasi lea o mea e sili ona salalau i luga o le gaosiga o le totoina o lenei laau. O le vaega o le paʻu e pe tusa ma le 15-20% o le aofaiga atoa o fatu, o le mea lea, pe a selesele ma galueaina le fua, o le fesili e tulaʻi mai i lona faʻaaogaina poʻo le vave faʻaaogaina i manaoga tau tamaoaiga.
Faʻatasi ai ma se fafaga faaopoopo mo fuainumera taua o manu ma manulele. E pei ona e iloa, o le paʻu e matitiva i ituaiga uma o proteins, gaʻo, vitamini ma minerale, ma lona taua mo le tino o moa e maualalo. 
O lenei oloa e aofia ai le tele o fiber (pe a ma le 50% o le aofaiga atoa) ma isi fila. O le mea lea, e matua le fautuaina e folasia le paʻu mama i le taumafataga o moa: ona o le tulaga faapitoa o le inumaga, e le mafai e tino ona talepe i lalo ma faʻaaogaina meaʻai e maumau i filo.
O ia faigamalaga e le afaina ai le gaosia ma le ola maloloina o manulele, ae e mafai ona mafua ai le afaina o le gastrointestinal tract ma isi maʻi oona.
E te iloa? Mo le taimi muamua, na paʻu ai le suauu suauʻu i Peretania i le 1716. Seʻia oʻo i lena taimi, na ola aʻe sunflowers e tagata Europa mo na o mea teuteu.
O le a se isi mea e mafai ona fafaga ai moa
Ina ia mafai ona tuʻuina atu i le hens se meaʻai lelei ma le tamaoaiga, o fua o le fatu e masani ona le lava. E ui lava i le maualuga o le tau paleni ma le malosi o le malosi, e masani lava ona le aofia ai elemene uma e manaʻomia mo gaoioiga taua. 
O le mea lea, i le faaopoopo atu i le saito o le saito, e tatau ona fafagaina moa i fualaau faisua eseese ma isi mea gaosi ma le maualuga o mea taua o vitamini.
Potatoes
O fuatini e aoga ma mauoa i meaʻai, o lona uiga, o le taumafa o moa e tatau ona faʻatamaoaigaina i lenei oloa. O le faʻaaogāina o le pateta i aso uma e fesoasoani i le saturation o le tino i le acid ascorbic, vitamini B2, B3, B6, faʻapea foʻi ma meaʻai gaʻo.
Faitau atili pe faapefea ona tuʻuina pateta i moa.
O lenei mea e mafai ai ona faʻaaogaina le telefoni feaveai i le tino, e faʻateleina ai le faagasologa o le faʻalapotopotoga o le moa, lea e maua ai se aafiaga lelei e le gata i le taua o gaioiga, ae faapena foi i luga o la latou gaosiga atoa.
Ae ui i lea, o pateta e saogalemu mo le tino o le manulele naʻo le pepa afifi. O le fualaau faisua o loʻo i ai se mea oona mo le manulele, solanine, lea e faʻaumatia naʻo lalo o le aafiaga o le umi o le togafitiga o vevela. 
O le oloa e faʻaaogaina mo meaai e le sili atu nai lo le 3 vaiaso talu ona fanau mai moa, ae o le averesi o aso taitasi mo se tagata matua e le sili atu nai lo le 100 g, ma mo meaola laiti - e le silia le 50 g.
E taua! O le toto o le patato e matua faʻavaivaia e pei o le fafagaina o moa, aua o se meaʻai tele lenei mo o latou manava.
Iʻa
O iʻa lelei o le punavai autu lea o le potassium ma le phosphorus, ma a aunoa ma lea e le mafai foi ona mafaufau i se taumafataga maloloina o moa.
O iʻa e sili ona taua i le taimi o le atinaʻega o le masukalokeletal system ma maso, faʻapea foi i le taimi o gaioiga gaosia o fuamoa, ona o le tele o le calcium i ni nai aso e mafai ona faʻaleleia ai fuamoa ma faʻaleleia foliga o fuamoa.
O le fafaga e talafeagai lelei mo le iʻa e leʻi faʻaleleia lelei, e pei ona masani ai, e mafai ona mafua ai siama faʻamaʻi ma ituaiga faʻalavelave uma o le tino. E le sili atu i le 2-3 taimi i le vaiaso le faʻaaogaina o fagota, 5-6 g i le aso, ma o le oloa e tatau ona faʻafefiloi ma meaʻai ma isi meaʻai.
Kapisi
Cabbage o se tasi lea o fualaau faʻamalosi, lea e tatau ona aofia i le taumafa o manu felelei mai le 20 i le 25 aso talu ona fanau mai. O lenei fualaau faisua o se tasi lea o punavai autu o vitamini ma minerale taua lea e fesoasoani e faatumauina le tino i le sao sao ma saofagā i le atinaʻeina o le malosi malosi. 
E le gata i lea, e mafai e kāpeti ona faʻamamaina le inumaga, faʻapea foʻi ma le faʻaaogaina o ituaiga uma o le faʻaaogaina o le palapala i le manava ma faʻaleleia le faʻalaumalie. E masani lava, o le fualaau faisua e tuʻuina atu i le manulele i se laumei saʻo lelei, faʻafefiloi ma isi fualaau faisua po o meaai mamago.
Soo se taimi lava e mafai ai ona gaugau le kāpeti, ona faʻaaogaina lea o se vailaʻau faʻamaʻi i le taumalulu. Tuuina atu o le kāpeti i moa e mafai ona faia i aso uma, ae o le maualuga o le aofaʻi o aso taitasi mo se tagata matutua matua e i totonu o le 50-60 g.
Saili pe e mafai ona e tuʻuina moa masima, oats, garlic, aniani, aano o manufasi ma ponaivi ma fofo.
Peni
O ituaiga ituaiga o pi e sili ona lelei o se punavai sili lea o polotini ma mea taua o le amino. O le mafuaaga lena e tatau ona aofia ai pi i le taumafataga o moa i le vaitaimi o le alualu i luma tuputupu ae ma le mamafa o oloa, faapea foi i le taimi o le faatalanoaga, ina ia faaleleia ai le fua o fuamoa ma le fua o fuamoa.
I le avea ai ma fafagaga, o taloni e faʻauluina muamua nai lo le 3-4 vaiaso o le tamaʻi meaʻai, faʻatasi ai ma ni fatu e sili ona lelei-kuka kuka e sili ona aoga ma faigofie ona 'ai. 
O pi e mafai ona faʻaaoga i aso uma, ae o lona aofaiga i le taumafataga e mafai ona faʻaititia i le 1/4 o le atoa o meaʻai. Ae o le mea e sili ona aoga e taua o le fafagaina masani o laumei, lea e fesuisuiaʻi ma isi mea e maua ai le protein.
Falaoa
E masani lava, o meaai ua saunia mo le taumafaina e tagata e le fautuaina e pei o le fafagaina o moa. Ae ui i lea, o sina fasi falaoa i la latou meaʻai e afaina ai le tuputupu ae, atinaʻe ma le gaosia.
Faitau atili pe mafai ona tuʻuina atu falaoa i le tuʻuina o sens.
E faʻatumu ai le tino o le manulele ma faʻamalosi taua, carbohydrates ma vitamini o le kulupu B, lea e taua tele mo le lelei o le faʻatinoga o le tino puipuia, tausia le soifua maloloina lautele, faapea foi ma le gaosiga. I le avea ai ma meaai e naʻo le maeʻa maeʻaeʻa mama mai le falaoa.
Laeiina o vine e aumai ai moa i taimi taʻitasi, aʻoga pupuu ma faapitoa mo manulele matutua, aʻo faʻamaʻaʻaina ma fafagaina fagalaʻau ma masini po o vailaʻau faʻamago. O le maualuga o le tele o nei laei e le tatau ona sili atu ma le 40% o le aofaiga atoa o fafaga. 
O se taumafa lelei ma le tamaoaiga mo ituaiga o gaosiga o moa, o le tulaga autu lea e le gata mo le soifua maloloina lelei o le manulele, ae mo le mauaina foi o oloa gaosi maualuga. Mo nei faʻamoemoe, o ituaiga uma o mea faaopoopo e faʻaaogaina, o le tasi o ia mea o le fuālaʻau fatu.
E te iloa? O tuaa fagatua o moa na muamua fale i le teritori o Etiopia o aso nei e tusa ma le 3,000 tausaga talu ai. O le mea lea, o lenei manulele o loʻo taʻua o se tasi o manu matua i le faatoʻaga.Ae ina ia mafai e fatu ona aumai na o le lelei i le manulele, e tatau i se tasi ona mulimulitai i fautuaga i le fafagaina o le manulele i lenei oloa. A le o lena, o meaʻai manogi e mafai ona mafua ai le gaʻo i moa ma le paʻu mataʻutia o le tau o mea taufaatoaga o le oloa mulimuli.
Faʻamatalaga mai le upega tafailagi
