Soʻo se malologa i le atunuu e le mafai ona faia e aunoa ma le faia o mea suamalie, manogi ma sili ona manaia. O le a se mea e sili atu nai lo le sogasogo, faʻamamaina i luga o aano o le fafie, fufuluina i se saula vela? O le tali e faigofie lava - o le keke keke na kuka i totonu o se tandyr - o se ogaumu anamua, lea e mafai ona e faia ai le tele o ipu suamalie. O le mea lea, matou te ofoina atu e fausia ai se tandoor i ou lava lima, aemaise lava talu ai o le faigofie o lona fausiaina o se mea ofoofogia.
O le a le mea o le tandoor ma aisea e manaʻomia ai?
Tandoor o se ogaumu faapitoa-ogaumu o se faʻalapotopotoga faapitoa, lea ua fuafuaina mo le kukaina. I le avea ai o se tulafono, e faia i le ele, lea e maualuga lona vevela ma le vevela. Ona o lenei mea, o le umu e amata malie malie, e oo lava i le tuʻuina atu o le vevela mo le kuka lelei atoatoa. 
E te iloa? Na muamua faʻaalia le tandyr i le seneturi 10 senituri TA i le teritori o Asia Tutotonu. O ogaumu faʻaputu o le eleele - o le lua na eliina i le eleele ma le maualuga o le 0.5 m ma le maualuga 0.35 m, ma o le vaʻalele o le ea na faʻatulaga i le itu.
Tandoor ei ai tulaga taua tele pe a faatusatusa i isi masini tutusa:
- o le faagasologa o le kuka e sili atu le itiiti o le taimi e fai ai: mo se faataitaiga, o le tele o aano o puaa fafaga e kuka mo le 20 minute;
- e leai se mea e manaʻomia e pulea ai le faagasologa o le kuka i taimi uma, aua o mea uma e manaʻomia o le tuʻuina lea o meaʻai i totonu o le ogaumu ona ave lea i fafo pe a maeʻa se taimi;
- le pito i maualalo o fafie e manaʻomia mo le kukaina;
- e mafai ona e kukaina ituaiga eseese o ipu: aano o manu, pastry, fualaau faisua, e le gata i lea, e mafai ona e kukaina le falaoamata i totonu ma faia foi le lauti.
Aoao foi pe faʻapefea ona fai se brazier e fai-it-yourself e faia i le uʻamea ma piliki.
O le mea taua i le tandoor o le mafai lea ona kuka e aunoa ma le faʻaaogaina o le suauʻu ma le gaʻo, lea e sili ona taua mo i latou oe tausisi i mataupu faavae o le soifua maloloina. 
Faʻapefea ona galue le taandy
O le taʻiala o le faʻaaogaina o le ogaumu-vavega e faʻavae i itu e lua: o mamanu o le tandoor ma le mea o loʻo faia ai.
O se ogaumu e faia i le meaʻai, o le omea poʻo isi mea faʻapena e maua ai le faʻaauau le vevela vevela e vevela mai totonu ma amata ona faasolosolo malie le tuʻuina o le vevela, ma faʻamafanafanaina ai le kuka.
O le mea lea, o meaai e le falai, e pei o luga o se afi, ae e faʻafefeteina foi, i le ala o le vaivai. E faʻafetai i nei meatotino o le tandoor e matua ese lava mai le brazier.
E te iloa? O le ogaumu o le ogaumu o mea e puipuia ai le faʻasaoina o mea e mafai ona e saunia ai meaai i totonu o le 6 itula i le maea ai o le faʻaleleia. O ia mea e maua ai le tele o mea e puipuia ai le vevela ma mafai ai ona faʻamafanafanaina puipui o ogaumu i le +400 ° C.
Ituaiga ituaiga o tandoor
Faʻalagolago i le mea na faʻapipiʻi ai le tandoor, e tele ituaiga o mea. Manatunatu ia i latou taʻitasi.
Mo le faʻatulagaina o laufanua vaʻalele e te fia iloa pe faʻapefea ona e faia se vai matutu i ou lava lima, papa o le papa, o se fugalaau e faia i maa, se punavai, se punavai teuteu, auala savali, auala e filifili ai ata o togalaau, auala e fai ai se sofa mai pallets, se vai mafanafana.
Mafia le eleele
Tandyr eleele e faatatau i le foliga masani, i le taimi o le fausiaina o loʻo faʻapipiʻiina i luga o se alalaupapa faʻapitoa e faia i le palapala, agai i lalo. Ina ia mautinoa le malosi o le vevela o le fausaga, o puipui pito i fafo o loʻo ufiufiina i se mafiafia anufe o le omea mata.
Mo le fausiaina o ogaumu faʻavae, e lua auala e faʻaaoga ai:
- Sculpturing - o puipui o le ogaumu e tatau ona le itiiti ifo i le 5 cm le mafiafia, i le pito i lalo o le masini latou te faʻamafanafanaina e oo atu i le 10 cm, ma lalo ifo latou te faia se sikuea sikuea o le 15x15 cm, lea e faʻaaoga mo le faʻaleleia o le ea fou ma le faʻaaogaina o le apa. O le telē o lenei mamanu e: maualuga - 55 cm, diameter - 60 cm.
- Faiga faʻafefe - i le taimi o le fausiaina, e faʻafefiloi ai le omea ma mamoe poʻo le fulufulu kamela e faʻamalosia ai puipui ma isi vevela. Ma le isi, o le omea e loli i luga o le taavale e oʻo atu i le 6 cm ma faʻasalalau i pito i tua, e ala i le fufulu ma le tucking. I le maualuga o le torsor e mafai ona oʻo atu i le 70 cm.
Paʻu
O le tanderr o le eleele poʻo le lua e manatu o le pito sili ona matua ma sili ona faigofie i le mamanu. E faia mai le eleele, aʻo leʻi faʻafefiloi ma le iliili poʻo le chamotte.
E lua vaega o le ogaumu o le lalolagi:
- Mo le ituaiga muamua, latou teliina se pu i se loloto e oo i le 50 cm ma le lautele o le lautele e oo atu i le 35 cm, lea o loo uʻu i piliki. I le pito i lalo o le fausaga, e lua ni pu e faia ina ia mautinoa ai le mu lelei.
- O le ituaiga lona lua o le ogaumu o le fuga o fuamoa fuamoa. O ia fausaga o loʻo faʻaofuina i totonu o se lua na eli muamua, ma e na o le faai o loʻo totoe ile luga. I lalo ifo o le masini e faia ai le ea faʻafuaseʻi, o loʻo faʻaalia i le luga.
E i ai le faʻamaoniga na faʻaaogaina le lua tandyr ao leʻi oʻo i le taimi. 
Portable
O le telefoni feaveai na foliga mai talu ai nei, ae ua mafai ona maua le lauiloa tele. O loʻo i ai le foliga o se vaʻai ma ua faia i le chamotte poʻo le kaolin.
Mo le faigofie o le faʻaaogaina ma le agavaʻa, o le mamanu o le ogaumu i itu uma e lua e faʻapipiʻiina e lima fagu uʻamea. I le pito i luga, ua tapunia le ua i se tapuni faapitoa e lua-laulau, i le pito i lalo o loo i ai se inisi e talafeagai mo le faamaluluina o le ogaumu ma aveese le koala. 
Tandyr fausia
O le mamanu o le tandoor e faigofie lava, e oʻo lava i se tagata e le faʻapitoa e mafai ona taulimaina lona fausiaina. Ina ia amata fausia, e tatau ona e saunia mea talafeagai ma meafaigaluega.
O le a aoga foi mo oe le iloa pe faapefea ona e faia se ogaumu Dutch i ou lava lima, o se visa i luga o le faapaologa, pe faapefea ona vaʻaia le fogafale lalo o le faavae, faʻalelei le faatulagaina o se togalaau malulu, auala e fausia ai se fale taele, fale, auala e fai ai se togalaau, vaʻa.
Meafaigaluega ma mea e manaʻomia
E mafai ona e faia se tandoor i ou lava lima i luga o le 'upega tafaʻilagi i le tasi vaiaso, pe afai e te saunia muamua mea uma e manaʻomia ma meafaigaluega. I le faagasologa o le galuega o le a manaʻomia:
Meafaigaluega:
- gafatia mo le faʻafefiloi o mea faʻapipiʻi fale;
- Trowel e tusa ma le 12 cm le lautele;
- miliili mo le tipiina o piliki ma se uili tila taimane;
- fausaga o le fausaga ma le tulafono.
Meafaitino:
- vai ma le lanu paʻama masani;
- uʻamea chamotte;
- fireclay, piliki e le mu;
- fila uʻamea.
Faʻataʻitaʻiga fau fale
I lenei tulaga, o le a faʻatatau i le fausiaina o se totaorisa faʻaoga e pei o fuamoa. Ina ia faia lenei mea, e muamua ona e manaʻomia le fausiaina o se uʻamea uamea ma uili, o lona umi o le a tutusa ma le tele o le ogaumu a le lumanaʻi.
Tandoor do-it-yourself: vitio
E pei o soʻo se faʻagasologa o fausaga, o le fausiaina o se piliki piliki e aofia ai ni vaega:
- Faia o se faʻataʻitaʻi laupapa. I luga o puipui o le ogaumu sa lamolemole, ia faia se laupapa laupapa faʻapitoa, o lona uiga e fetaui lelei ma se geometry patino o le ogaumu: maualuga - 75 cm, pito i luga pito i luga - 40 cm, pito i lalo - 60 cm.
- Sauniuni o le paluga mo le fausiaina o le ogaumu. O le maualuga o le tandoor mai le fola o le fale e na o le tolu piliki e le toe faʻaaogaina e manaʻomia ona totōina i luga o le sima. Mo le faia o lenei mea, faʻafefiloi: vai, siama chamotte ma masima taʻalo masani. O le vaifofo e maua mai ai e fefiloi lelei seia oʻo i se mea tutusa, mafiafia, le tutusa o kulimi kulimi.
- Faatalanoaga piliki. I luga o se nofoa faataamilosaga ua saunia muamua i luga o uili i le ogatotonu ua seti le mamanu. Ma le isi, fai se masini piliki: faʻapipiʻi i luga o le pito, i se lio, le tasi i le isi. A maeʻa le liʻo, siaki le maualuga o le faʻalelei o le fausaga. O lea e le faʻaleagaina, o loʻo nonoa i le uaea.
- Walling I le lava lava mataupu faavae, tutusa le puipui e tusa ai ma le mamanu, o laina lona lua ma le tolu o piliki ua faataatia. Aʻo faʻapipiʻi le tolu o laulau, lea e sili ona lapotopoto, o le piliki muamua e tipi i itu uma e lua i foliga o se trapezoid ma ua faʻapipiʻiina i lalo ole laʻititi laʻasaga ile fausaga. O solo uma mulimuli ane o loʻo faʻapipiʻiina i le tasi itu.
- Faʻasaga i tandyr. Ina ia puipuia le vevela ma le vevela mai le sola ese, o puipui pito i fafo o le ogaumu e ufiufiina i se papa mafiafia o le galemotte omea ma se spatula, mai le pito i lalo.
- Totoina o mamanu. Ina ia faʻamago le ogaumu, tuʻu se afi laʻititi i le ogatotonu. Ua mavae ni nai aso ua saunia le tandoor mo le galuega.
E taua! Afai o le fausaga e faʻaumatia i le taumafanafana, e tatau ona faʻamamā le maualuga o lona tulaga ina ia puipuia ai le fausia o vavave ma mea meataalo.
Lisi e mafai ona kuka i le tandyr
Tandoor o se vavega tulaga ese o le ogaumu lea e mafai ai ona e kukaina ni mea manogi manogi ma manogi: mai falaoa i kebab masani. Recipes for tandyr e le faatapulaaina i soo se ituaiga, iinei e mafai ona e lelei atoatoa aano o manu, iʻa, fualaau faisua, fai ni paluga matagofie ma e tao foi fua.
O le kukaina o meaai i le ogaumu e sili ona lelei aua e le manaʻomia ai le mataʻituina pea o le tulaga o oloa, o le mea taua o le suesue ma le faaeteete i faatonuga mo le kukaina o lenei oloa po o lena oloa.
O le masani masani o loʻo faia i le umu, o le mea moni, o le areto. Churek - meaʻai a le atunuu, o se keke e iai ni pito i lalo. 
E taua meaʻai mo lana sauniuniga:
- vai - 300 ml;
- falaoamata - 500 g;
- Yever - 1 tbsp. L.
- suka - 1 tsp;
- masima - ia tofo.
Tasi le paluga mai nei mea ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le 1 itula e faʻafetaui ai. Ma le isi, fai se keke e mamafa le 500-600 g ma lafo i le ogaumu. O le keke ua maeʻa ua faʻafefiloi ma fuamoa ma teuteuina i le kumini, lea e maua ai le manogi ma le tofo faapitoa.
Leai se mea e sili atu ona manaia, malie ma manogi e fesuiaʻi samsa ma le tamai mamoe. 
Mo lana sauniuniga o le a manaʻomia:
- vai - 550 ml;
- falaoamata - 1.5 kg;
- gaʻo manogi - 100 g;
- masima - ia tofo;
- 1 yolk;
- aano (mutton) - 1 kg;
- sesame - 2 tbsp. L.
- aniani - 4-5 pcs.
- mea manogi mo le faʻatumu - ia tofo.
E taua! Ina ia faia le paluga le talafeagai lelei, e tatau ona tapunia mo le itiiti ifo i le 15 minute, liliu le pito i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu.
Technology of cooking samsa:
- Mai le falaoamata, suavai, gaʻo ma masima masusu le paluga. E tipiina i ni fasi vaega laiti, ona oʻo lea i totonu o ni kupita, pe a maeʻa ona faia lea o se keke mai le oti.
- O le mea e maua ai le keke keke e lalagaina i totonu o se mea tino manifinifi, i le ogatotonu latou te tuʻuina atu se vevela o aano o manu, mea manogi ma aniani, ma faʻapipiʻi pito i le ogatotonu.
- Pies smea i le isu ma fufuluina i le sesame.
- Latou te auina samsa i totonu o se tandy ma tao ai seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se paluʻu enaena.
O le tandoor o se mea lautele lea e mafai ai ona faʻaalu se taimi i le fale e le gata o le malie ma manaia, ae e matua lelei lava. I le ogaumu i sasaʻe, e mafai ona e kukaina i le taimi e tasi le tele o ipu e valaʻau i tamaiti uma ma tagata matutua.
E le i ai sau ituaiga masini faapena? E le tatau ona e tamoʻe i luga o maketi faufale ina ia maua, e mafai vave ona fai se vavega-ogaumu i ou lava lima, faʻatino uma mea e manaʻomia ma fautuaga a tagata atamamai.
