Tagata uma mai le laʻititi laiti latou te iloa e lelei tele le 'aiina o fualaau faisua fou ina ia maua le maualuga o vitamini ma isi mea aoga. Ae faʻapefea pe a le mafai e le tau ona faʻaaoga fualaau faisua mai le togalaau i le tausaga atoa? O iinei e na o le foloina, o sauniuniga ma kuka mo le taumalulu o le a aoga.
O le asō o le a tatou talanoa e uiga i se tasi o ituaiga o meaʻai kuka - faʻasaina. O kukuni ua tapunia i faletupe e maua ai se tofo suamalie, manogi manogi manogi ma greens. Faatasi ai ma suiga masani o le tofo, e maua ai le faateleina o le mafai gafatia o le oloa. O le mea lea, kukama ua kukaina, faleoloa ma fale na faia, e mafai ona oʻo ile lua tausaga.
Ae mo penefiti o le oloa, e le saʻo atoatoa le faatusatusa o kukama selesele ma totō. I le tasi itu, pe a faʻaaogaina le oloa i le vineta, pe a ma le 70% o vitamini ua leiloloa, e le tele naua i kukama. O le vailaʻau tutusa lava e tasi e leaga ona aʻafia i le nifo ma e matua le fautuaina lava mo tagata e maua i le manava o le manava. I le isi itu, o le i ai o le acetic acid lea e maua ai kukama seleseleina na uiga e leai ni mea fou - e mafua ai le manava, faʻavave i le metabolism, faʻaleleia le gaosia o enzymes.
O a kukama e talafeagai mo le faʻasaoina
Ina ia maua ni kukama manaia, o le filifilia o fualaau faisua e tatau ona ave ma le tatau. O le taoto i lalo, vevela, ma lapoa lapopoa, lanu samasama ma overripe o le a le galue. Latou te le afaina i le soifua maloloina, ae ona o le suavai atonu e le o tofo.
E taua! Manatua o le acetic acid e le aveesea ai le kulimi mai fualaʻau. O le mea lea, afai e te faʻaaogaina oloa mo sauniuniga, o le ae manaomia le aveeseina o kemisi mai ia mea. Ae e te leʻi kukaina, faʻaalu le kukama i le vai mo se itula, ona tipi ese lea o le fautuaga. O loʻo i totonu o le siʻusiʻu ma e aofia ai le maualuga o le faʻamalosi o meaola uma ma le kemisi, lea na maua i le gaosiga o le tuputupu ae.
E tolu tulafono faavae mo le pikiina o kukama mo le suinaina:
- O le taimi sili e faʻatau ai o le taeao. E le o se mea faalilolilo i totonu o le faleoloa ma i luga o le maketi o mea sili ona matagofie ma malie e malamalama muamua. I le faaopoopo atu, i le aso atoa i le la i le taimi vevela, o le a faʻaleagaina ai soʻo se oloa.
- Aua e te faia ni ata sili ona matagofie. O le mea e ofo ai, matagofie e pei o le ata, fualaau faisua ma fualaau aina e masani ona le fiafia. Muamua, o le faʻaalia e leai se mea e uiga i le tofo. Lona lua, e masani lava o le mafuaʻaga o le paʻu lanu paʻepaʻe o parakalafa, e leaga tele ai a tatou vaega o meaʻai. Tolu, o kukama eleelea e matua fufulu mama atoatoa mo se mafuaaga faigofie se tasi. Soo se mea itiiti lava e faaleagaina ai le oloa e mafai ona mafua ai le suasusu i le faasaoina i le lumanaʻi, lea o le a faaleagaina ai le fagu atoa. Ma pe a masani ona fufuluina ma sasa ma punctures.
- E lelei le toina kukama - 10-12 cm le umi, lanumeamata lanumeamata, e leai ni paʻu ma faʻafefeteina i le pogisa. O sea ituaiga fualaau faisua e matua gauai atu i le vineka, paluga i mea uma lava, salu, e aunoa ma se vavao ma vai i totonu.
E masani ona faʻaaogaina o se meaʻai manaia kukama. Faitau le aoga o kukama ua kuka.I le ala, o loʻo i ai ituaiga faapitoa e gaosi mo na o le pikiina. Latou te lelei mo le faapaleʻaleʻa, ae ona o paʻu manifinifi, o la latou ola ola e toetoe lava o le afa o le tele o kukama - o le maualuga o le 1 le tausaga.
E faapefea ona tolaina kukama mo le taumalulu: o se laasaga i lea laasaga fua
O le taimi lava e filifilia ai fualaʻau, e tatau ona e saunia mea uma e te manaʻomia. O le fua o loʻo i lalo o le faʻamatalaga masani.
E te iloa? Tagata faʻatoʻa iai se taimi faapitoa mo le faʻamatalaina o luga o le kukama - "ofutino". E tolu filifiliga: Slavic, Siamani ma Asia. Manua tele lava o loʻo i ai i le "ofutino Slavic", o kukama e lelei mo le teu. Aoao i le "ofutino Siamani" e mafai ona i ai i luga o matagi masani. O nei fualaau faisua e sili atu ona fetaui mo piko, aemaise lava - mo le sauniuniga o kukama ola. Ae o le paʻu lamolemole e aunoa ma le faalauiloaina o se faailoilo manino o se "ofutino Asia", o fualaau suamalie eseese o fualaau faisua.
E iai foi le tele o fesuiaiga: faatasi ai ma le horseradish, le suamalie o le lemoni, ma le pepa suamalie ma le basilini, i le apu o le apu, ma le mint, ma e oo lava i le ova. I le tele o tulaga, o nei filifiliga e faʻavae i luga o fua masani masani o loʻo tuʻuina atu i lalo.
O oloa gaosia e mafai ona faʻaolaina ai le tino ma vitamini, antioxidants ma isi mea aoga. Aoao pe faʻapefea ona e faʻafefe mo le taumalulu: fuamoa lanumeamata, pese pese, moa vao, gooseberries, kapisi, suamalie, zuciniini, pepa suamalie, tamato ma Karoti, tamato ma aniani.
Mea e Manaʻomia
Ina ia saunia kukama selesele i le fale, e tatau ona e saunia mea uma e te manaʻomia:
- kukama;
- greens ('alu umbrellas, pasili, lau o cherry, vine, kulino poʻo fuamoa);
- faga laʻau;
- kele;
- masima;
- suka;
- vineta (70%);
- uliuli pepa, manogi;
- mumu vevela chili pepa e tofo ai.
Ina ia faamalieina oe lava ma lou aiga i ipu suamalie, faitau pe faapefea ona kuka le isalaʻelu, horseradish ma beets, piko, vegaka adjika, apu tao, Araisa Initia, marshmallow strawberries, fualaʻau, kapisi ma le gaʻo.
Mea e faʻaaogaina i le masini ma mea faigaluega
Saunia foi i luma atu:
- fagu ma pulou fusi;
- lapisi tetele;
- masini mo le faʻapipiʻiina o ufiufi.
E te iloa? E ui i le itiiti o le tele o protein, gaʻo, gaʻo, ma le maualalo o le kalori, o le kukama ua iloga i le talafaasolopito e ala i lona aafiaga i le tino o le tagata. O le mea lea, i le taimi o Columbus, na 'ai e le' au vaʻalamu kukama i aso taʻitasi mo le puipuia o le scurvy. Na faʻamautuina le fuataga i le amataga o le 19 senituri, ma na amata ona aofia ai fua o le vaitamini C: citrus, fualaʻau ma fualaau faisua.
Laasaga taʻitasi i le laasaga ma ata
Afai o mea uma e te manaʻomia ile lima, faʻaauau le kuka:
- Matou te mulumulu ipu fagu i vai inu, sasaa le vai. I le pito i lalo o apa matou te tuʻuina ni nai faamaluga o le pi, 1-2 lau o le peleni po o le fua, 3-4 cloves o le kālati, lua peas pepa, 2-3 laʻau lau, 1-2 mama o le pepa mumu vevela. O le aofaiga e faʻavae i luga o le fagu 2-lita.
Faʻaaoga mea i le pito i lalo o le fagu - Matou te tipiina le fautuaga a kukama ma tuu i totonu o se fagu (pe tusa ma le 1 kilokalama o kukama o le a manaʻomia mo se pusa e 2-lita).
Matou te tuu kukama i totonu o se fagu - Luga pito sili. E le gata ina faaopoopo ai le fiafia i le seleselega i le lumanai, ae e puipuia ai foi le tafia o kukama.
Luga pito sili - Faatumu le fagu i le vai inu ma alu mo le 10-15 minute, ona maeʻa lea o le vai.
Faatumu le fagu i vai inu - Sasaa vai inu i luga o le fagu ma faʻavave mo le 5 minute.
Sasaa vai inu i luga o le fagu - Faʻamama le vai i totonu o le apa. Matou te sasaa atu le afa o meaʻai suamalie o suka ma le tele o le masima i totonu o le vai. Tuu le afi ma aumai i se vevela.
Paʻu moe 1/2 faʻatala meaai koko - I le taimi nei, i totonu o se fagu, sasaa le 25-30 g o le vinika.
Liligi 25-30 g o le vinika i totonu o le apa - A oʻo i le paʻu o le piko, sasaa i totonu o le fagu.
Faatumu le piko i totonu o le fagu - Faʻaali le faʻavaa. Ia mautinoa ua tapunia le tapuni, e leai se faʻalavelave.
Faʻaali le faʻavaa - Liliu le fagu agai i lalo, afifi.
Faʻaaoga mea i le pito i lalo o le fagu
Matou te tuu kukama i totonu o se fagu
Luga pito sili
Faatumu le fagu i vai inu
Sasaa vai inu i luga o le fagu
Paʻu moe 1/2 faʻatala meaai koko
Liligi 25-30 g o le vinika i totonu o le apa
Faatumu le piko i totonu o le fagu
Faʻaali le faʻavaaVitio: auala e piki ai kukama mo le taumalulu
Auala e teuina ai le mea faigaluega
O le ola o ola o kukama piʻoina e oʻo atu i le 2 tausaga. Ae peitaʻi, afai o se vailaʻau faʻalanuʻu faapitoa e faʻaaogaina mo le faʻatau, ona le tatau lea ona e umiaina faletupe mo le silia ma le 1 le tausaga.
Talu ai ona o le taumalulu, e mafai e le tino ona maua le itiiti ifo o lona fua faatatau o vitamini ma minerale, e tatau ona 'ai atili fualaau faisua. Faitau pe faapefea ona kuka Don salad, kukama ma le saladati salati, tamato lanumeamata i le Georgian, caviar o squash, tapunia le mea e teu ai meaai, pi, fagu suamalie, moa pulou, squash ma saunia pepa vevela mo le taumalulu.Afai o le fagu ua i ai se tapuni ua fulafula, o le paluga palapala po o le faapaleina e manogi leaga - e sili atu le aveeseina o le muaga. O le faʻaona oona ma oloa gaosi o se mea faigofie, soʻo se soliga o le faʻaaogaina o tekonolosi (otaota le tapunia, oloa vevela) e mafai ona oʻo atu i lenei taunuʻuga.
E sili atu le tuʻuina o fagu i se mea malulu, pogisa - i totonu o le pusaaisa, o le pulou poʻo luga o le faapaologa i le taumalulu. 
O le a le mea e faʻapipiʻi kukama i luga o le laulau
O kukama e mafai ona tautua i luga o le laulau e pei o se meaʻai pe aofia i isi ipu.
E taua! Aua e te fenumiai kukama kuka ma le kuka. Puele, o se vaifofo iloga mo le fiainu ma le vevela, ua na o ni piko. O le inuina o le vai pe a uma le taʻeleina, e le naʻo le faʻaaogaina, ae e afaina foi. O le vaisini e le o le mea e sili ona aoga mo le tino o le tagata, e leaga lona aafiaga i le gastrointestinal tract, faʻapupulaina le lagona o nifo ma e le aveesea ai toxins mai le ava malosi.
Le lisi o mea o loʻo faʻatasia ai lenei toleniga ma e moni lava. O le tele o taimi, o kukama o loʻo aofia i le tuufaatasiga o salati ("Olivier", vinaigrette). E le masani ona fai - i soupisi ma meaʻai fualaʻau. Faʻatasi lelei ma le sprats i luga o sandwiches ma panapa.
Afai e te manao e toe faafou oe lava i vitamini ma le tele o meaʻai i le taumalulu, faitau pe faapefea ona saunia le sua o le vine mai vine, fualaau suamalie suamalie, siamisi uliuli, moa tangerine, pi, quince, strawberries vao, strawberries ma fualaʻau mumu mūmū.
O le faʻauluina o kukama i le fale e le gata ina faʻamautinoa ai le lelei o vaega uma o le ipu, ae tuʻuina atu ai foi ia te oe le avanoa e faia mea uma i lou tofo.
Faʻamatalaga mai le Initaneti e uiga i fua o le kukaina o kukama mo le taumalulu
Kukama pe a manaʻomia le ulu Garlic 0.5-1 pcs. Horseradish aʻa 1 pc. Toa tele 3 tbsp. Granulated sugar 3 tbsp. Laurel lau 2 pcs. Laʻau lauʻau ma cherries, opu e tofo Vinegar 3 tbsp. Black pepper 7 pi Ina ia amata, ave kukama. Sulu i totonu o se pesini tele o vai malulu mo le itiiti ifo ma le 4 itula. Ona fufulu maeʻa lea. Tuu fua o fualaau aina i totonu o fagu mama ma tuʻu faʻamalo laumei, laulaʻau ma mea manogi. Faatumu fagu taitasi i kukama i vai inu, ma, i le ufiufiina o se tapuni, tuu mai ia te au e momoe mo ni nai minute. Ona faʻafefe malie lea o le vai mai atigi apa i totonu o se pusa eseese, faaopoopo le masima ma le sukalala ma tuu i luga o le ogaumu. A oʻo i le vevela ei ai le vevela o le selau tikeri, faaopoopo le vailaau. A o fufuluina le faapaologa, sasaa le isi vaega o le vai inu i totonu o fagu. A sauni loa le faapaologa, aveese le vai mai fagu kukumba, ma i lona nofoaga ulufale i le faapaleʻele. Faʻasolo malie. //evrikak.ru/info/kak-marinovat-ogurtsyi-na-zimu-5-samyih-vkusnyih-idey/
O aʻu nei o se malo malolo. Suʻe keke. Alofa i ai. Tuʻu, ou te fai atu le fua. Dali ...
