Auala e kuka ai le keke i le kulimi peel: o se laasaga i lea laasaga ma fua o ata

O le gaʻo ua manatu o se oloa moni a le Iukureini, ae o le aso e le gata o Ukrainians latou te iloa le tele o fua o fualaau mo le saluina, o nisi taimi e le masani ai foi. I lenei tusiga o le a tatou tilotilo atu i filifiliga mo le kukaina o lenei oloa i le kulimi kulimi ina ia faʻaali mai lea laʻasaga i lea laasaga uma laasaga talafeagai mo se lelei ma le lelei o le taunuuga.

O le a le gaʻo e sili atu ona lelei mo le suʻeina

O le ki i le kukaina lelei o le filifiliga sao lea o le oloa gaosi. O le mea lea, o le maua mai e tatau ona mafaufauina mulimuli i fautuaga:

• filifili na o fasi paʻu i le paʻu, ma sili atu ona aoga ma 2.5-4 cm o gaʻo i lalo ifo;
• O le oloa ua filifilia e tatau ona laugatasia, e talafeagai ma lelei, ma ia mautinoa o nei uiga uma, ua lava le tui i se naifi malosi (pe a fai e itiiti se tetee, ae e leai se mea e tatau ona fai - o lona uiga o loʻo ia te oe se mea lelei);
• Tuuina atu le fiafia i gaʻo o fafine, nai lo tama, aua e masani ona i ai se manogi manaia ma se tofo faapitoa;
• o le lanu o le oloa lelei i totonu o le vaega e tatau ona i ai se lanu paʻepaʻe po o le piniki, e tatau ona aloese mai samasama samasama ma vaivai.

Afai ei ai ni meaʻai o manu i luga o le mea ua filifilia, ona lelei lea e kuka ai pe ulaula ai, talu ai o le faʻafefe masani masani o se oloa faapena o le a faigata ma mafai vave ona paʻu i totonu o le pusaaisa.

Faitau foi e uiga i le faiga o le fasia ma le fafagaina o puaa, faʻaopoopoina o le asu asu asu ulaula mai auala faʻalelei.

Fua 1

O le kukaina o le keke faʻailo lelei i laʻau o le riki, o le ae manaʻomia ni nai mea faigofie faigofie.

Mea e faʻaaogaina i le masini ma mea faigaluega

O mea uma e manaʻomia mo le salting e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo e ono maua i totonu o soʻo se umukuka, aua o le suʻesuʻega talafeagai e aofia ai naʻo le lua-lita pan, se naifi malosi ma se lomitusi mo le taina o le sukalati.

Igoa ole Igoa

Mo lenei fua, faaopoopo i le gaʻo (0.5 kg), e tatau ona e saunia ni nai vaega faaopoopo:

• riki peel - 15 g;
• masima - 2 tbsp. L.
• bay leaf - 6 pcs.
• kelele - 4 ufi;
• siʻosiʻomaga "paluga o pepa" - 2 tsp;
• vai - 1.5 l.

Aoao atili e uiga i mea aoga ma mea lamatia o le kalama, faapea foi metotia o le seleseleina o le kalaka mo le taumalulu (aemaise lava, e uiga i meatotino ma le sauniuni o le suauu mago).

Faiga fai togafitiga

O le faagasologa o le kuka e aofia ai laasaga nei:

1. Tuu se fagu vai i luga o le afi ma aumai i se vevela.
2. I totonu o se vai vevela, sasaa le paʻu, sasaa le masima ma faaopoopo fagu lau.

3. A maeʻa ona faʻafefiloi mea o loʻo taʻua i luga, faʻaopoopo le gaʻo ia i latou, tuu i totonu o le paʻu i luga.

4. Pe a faʻapipiʻi le suavai, faʻaitiitia le vevela, ufiufi le pani ma se tapuni ma faʻapipiʻi mea o iai mo le 30-40 minute.
5. A maeʻa le taimi atofaina, e tatau ona e maua ma faʻamafanafana le oloa ina ia mafai ona e suʻeina i le kalama (nutimomoia ma le lomitusi) ma sauniuni taimi.

E mafai ona vaevaeina le meaʻai ma mea manogi i ni vaega laiti, ma tuʻuina i totonu o ato taʻitasi, lafoina i le pusaaisa mo le faʻaoga atili pe'ā manaʻomia.

Talosaga Vitio o le kuka o le puani i le sipisi

E te iloa? Mo le salting, 4 cm le mamafa gaʻo e sili ona lelei, e ui o se oloa mai le 2.5 i le 5 cm i le mafiafia e talafeagai mo lenei. O laʻititi laʻititi pe sili atu faʻataʻatia ua faʻamaonia mai e sili ona faʻaaogaina le oloa faʻatau mo isi fua.

Fua 2 (i le multicooker)

O le masini fai kuka o se masini tele lea e mafai ona faʻaaogaina mo soʻo se mea e gaosi ai meaʻai, ma le kukaina o le fasi keke i le sipuni peel e leai se tuusaunoaga.

Mea e faʻaaogaina i le masini ma mea faigaluega

Ina ia faia le paluga susu e tusa ai ma lenei fua, o le ae manaʻomia ni meafaigāluega umukuka ma nisi masini:

• multicooker;
• kilika mea faigaluega;
• pelu maai;
• pepa paʻu pepa ma togi ni taga pe afai o le a oe alu ese mai le mea na maeʻa i le pusaaisa.

Igoa ole Igoa

• laʻau oona (faatasi ma aano o manu) - 1.5 kg;
• masima - 150 g;
• vai - 1.2 l;
• riki peel - pe a ma le 100-150 g;
• kilikita - 10-15 pupuleni laau;
• se tuufaatasiga o pepa - 50-100 g;
• bay leaf - 5 pcs. + 20 g penisina mo mea e tafe.

E manaia le faitau e uiga i mea aoga ma le faʻaaogaina o le pepa uliuli, pepa chili, laʻau faʻaiʻu, laʻau tilati ma lona faʻaaogaina i le togalaau.

Faiga fai togafitiga

O le tapenaga o le suauu manogi lelei ma le manogi i se fai kuka taofi e fai i le faasologa lenei:

1. Onionele fufulu i totonu o le vai, sui le vai i le tele o taimi.

2. Tuu le afa o le sipuni i luga o le ipu o le multicolo, ma tuu fasi fasi puaa i luga o latou.

3. Fafasi le oloa i luga o le pepa i luga, tuʻu i fafo laʻau laʻau ma fufulu le masima.

4. "Ufiufi" le gaʻo i lalo o paʻu o totoe ma liligi le vai. Pe a faʻapipiʻi le paʻu ma se sipuni, e tatau ona faʻaalia i le vai, ma afai e le tupu, e mafai ona e sasaa nisi vai.


5. Kuni le ufiufi multicolo ma seti le faiga o le kuka.

6. A maeʻa le suavai, e tatau ona faʻapipiʻi mea uma mo le 20 minute (e le o toe umi), tape le masini ma tuʻu mea uma e pei o se aso (e aunoa ma le tatalaina o le tapuni).
7. A maeʻa le 24 itula, tatala le tapuni o multicolo, aveese le pito i luga o le sipisi ma paʻu ese le gaʻo, tuʻu i luga o se ipu.

8. Uʻu uma fasi fasi pepa i le pepa, faga eleele laʻau ma sufulu ma le kākalo taofiofia, faʻasalaga uma i luga.

9. Matou te afifiina fasi pepa i fasi pepa, tuʻu i totonu o se pepa palasitika masani ma auina atu mo le teuina i totonu o le pusaaisa.

I le pusaaisa, o le gaʻo e tatau ona taʻoto mo le itiiti ifo ma le aso, ae afai e te manaʻo ai, e mafai ona e togiina ma ave i fafo pe a manaʻomia.

Talosaga vitio o le kuka o le pipi i totonu o se kuka taofi

E taua! E le afaina pe a e filifili e aveese le oloa mai le pusaaisa, i soo se tulaga, aʻo lei tipiina e manaomia e na ona taoto mo le 10-15 minute.

O fea ma le tele e mafai ona teuina

O le nofoaga lelei e teuina ai keke faʻano (e tusa lava po o le a le fua na e faʻaaogaina mo lenei mea) o le aisaisa. I ia tulaga, o le oloa e lelei ona teuina i le taumalulu uma, ma e mafai ona e mauaina pe a manaʻomia. Aua e te popole o le a ia sola ese tele - e te manaʻomia naʻo le faatalitali 10-15 minute aʻo e te leʻi galue. Ioe, afai ua e saunia sina mea itiiti, ona mafai lea ona e faia i se pusaaisa masani, pe a fai o nei palau e ono lelei mo le tele o vaiaso, e aunoa ma le tofo.

Matou te fautuaina oe ia e faamasani i fua o le saling salo i le fale

Le mea e 'ai ma tautua

O le lelei mo le tautua i le laulau o se faʻatasi ma le borscht ma aniani, ae e mafai foi ona faʻaaogaina faʻatasi ma le falaoa, paluga pateta, poʻo le faʻaaogaina foi o se mea e gaosia. E le gata i lea, o le vavaeina ma lona auai e mautinoa lava o se faaopoopoga sili i soo se laulau fiafia, o le a foliga lelei i luga o se ipu ma aano o aano.

E te iloa? I le aso 27 o Aokuso, e faamanatuina le aso o Sala i Iukureini, ma i Lviv o loʻo i ai foi se falemataaga ua faapaiaina i lenei oloa.

I se faapuupuuga, o fuaitau uma e faʻamatalaina e aoga ona faʻaaogaina i aso o aso ma aso malolo, ma e tusa lava pe e te le fiafia tele i le peranisi muamua, ona faʻavelaina lea i le sipisi, e mautinoa lava o le a le tuua oe e te le fiafia.