Manoa pulou maʻa mo le taumalulu i le fale ... E tele naua meaʻai mo le faia o lenei mea. Faatasi ai ma le na o le tasi e manatuaina lenei mea manaia, o gaʻo uma e tafe atu i se fulu. A uma mea uma, o sea ipu matagofie o le a faʻamalosia lelei ma faʻavasegaina le lisi o soʻo se faafiafiaga. Ae ina ia saunia meaalofa o le vaomatua, e tatau ona e galue laitiiti.
O le a matou faʻaalia nisi o mealilo o le faʻataʻitaʻiga o le kukaina o lenei meaʻai ma aʻoaʻo pe faapefea ona togi pulou i le fale.
Fautuaga autu i luga o moa
E fiafia tagata taʻitasi e teteʻe i lona aiga ma malo ma se meaʻai fale. I lenei itu, e toatele tagata e mumusu e faatau i supermarkets ia oloa e mafai ona saunia patino, aemaise lava pe afai e iloa e le talimalo mealilo autu o le taulaitu i le umukuka. 
Sei o tatou faʻaalia mea lilo ma mea masani o le kukaina o pulou pulou mo le taumalulu, aua o sea ipu o se meaʻai e le mafaamatalaina.
E te iloa? Mo se taimi umi na i ai talanoaga e uiga i le malo e aofia ai le oloa lenei: laau toto, poʻo manu. Ma o se taunuuga, i le 1960, na latou filifilia se malo ese - le malo o pulou. O ona sui e aofia ai polotini (lea e aumaia ai i latou e vavalalata ai i meaola) ma, carbohydrates ma minerale (o nei vaega o loʻo aʻafia i laau).
- O ipu mo lenei gaioiga e tatau ona filifilia na o le faʻamafanafanaina, poʻo le faʻamaonia, aua o ia mea e teu ai e le 'aina e le uaina.
- Ae o le vineka mo le sami faapaleʻele, o lau filifiliga e sili atu ona lelei le taofi i luga o le areto, poʻo fua. Le filifiliga aupito sili - Rhine (faʻaleleia) ma le vailaʻau vailaʻau.
- O anufe puʻupuʻu laiti e faʻamalieina atoa, faʻaumatia na o le vaega pito i lalo o le vae. O lenei mea o le a faʻaopopo i le ipu ma se foliga e le mafaamatalaina.
- Afai i le taimi o le "saili filemu" e na o lou mauaina o meaalofa sili o le vaomatua, ua fautuaina i latou e tipi i totonu o le 3-4 vaega.
- E fautuaina e faʻasaoina pulou o pulou paʻepaʻe ma ni pulou pufui e ese mai aʻa.
- E tatau ona i ai le suauu paʻu e aunoa ma le paʻu.
- O le sauniuniga o le tau mo le faiga o kuka e aofia ai le galo mo le tele o itula.
O a ni pulou e talafeagai mo le teuina?
Mo le faʻasaoina o pulou mo le taumalulu i totonu o faletupe e fetaui lelei ma sui o lenei malo eseese, sei vagana ai oona.
E te iloa? O musika e taua o le tele o tagata terrestrial. E tusa ma le lua miliona ituaiga, ma e na o le 100,000 na aʻoaʻoina, ma e oʻo lava i le itiiti ifo o loʻo faʻavasegaina.A e suʻeina se ituaiga o meaola mo le faasaoina, e tatau ona taofi lau filifiliga ile pulou paʻepaʻe, greenfinchs, chanterelles, butterflies, mohovikov, ryadikakh, ryzhikakh, mushrooms mushrooms, bofus mushrooms, goatlings, russules, rolls, mushrooms, etc.
Faiga faʻafaʻatau
Recipes cooking mushrooms mo le taumalulu sili atu nai lo le mea. Ae, e naʻo le toʻalua, lea e mafai e tagata uma o loʻo nofoia.
Faʻasalaʻau oe lava i le auala e selesele ai masima, pulou, pulou paʻepaʻe mo le taumalulu.
Salu afu i le sami
O lenei metotia e matua manaomia lava, aua o meaʻai e sili ona fiafia i ai i le faagasologa o le kukaina o meaʻai e aofia ai vaega uma o le faapale moana, ma maua ai se uiga faapitoa o le tofo manogi. Le faʻatinoina o lenei metotia o le a e manaʻomia:
- 1 kg o musika;
- 0.5 tbsp. vai;
- tolu o ipu tioata vailaau;
- 1 tbsp. sima;
- 1 tsp suka;
- 5-6 vaega o meaola uma;
- ufiufi, laʻau faisua ia tofo;
- citric acid (i le pito i luga o le naifi).
E taua! Ole taimi e kuka ai e fuafua i le ituaiga o mea autu: pulou o pulou paʻepaʻe ma musika aspen, e pei o pese pese ma musika sipuni mo le 20-25 minute, o latou vae - 15-20 minute, ma meli-mushrooms - 25-30 minute. I le taimi o le kukaina, e tatau ona aoina mai le pulufana ma se tagata e fai le suʻamuʻu ina ia aua nei faʻafefeteina le sami.Afai o lou pulou puʻe ua paʻu i le pito i lalo o le apa, ma e le tu ese le puao i le taimi o le kuka, e mafai ona e aveesea mai le afi. E mafai ona e faʻapipiʻi meaʻai, sugar, cloves, citric acids ma le bay bay i le toetoe lava a maeʻa faʻamalolo. O le mea manogi e tatau ona gaugau i totonu o fagu, sasaa le vai manogi i le pito i luga ma faʻapipiʻi le tapuni.
Faʻafefete anufe ese mai le sami
O lenei fua mo le faʻasaoina o anufe mo le taumalulu, o le faʻaogaina o vaomatua e faʻapipiina ese mai le sami faapaleʻele i vai mama. O le faagasologa o le kuka e tutusa lelei lava ma le mea na faʻaalia i le auala muamua. 
'Oloʻo tuʻu ai maso i totonu o se pusa' ua tumu i vai faʻafefete (30-40 g masima i le 1 lita o le vai) ma faʻapipiʻi seʻia oʻo ina faʻapipiʻi le oloa i le tasi ma e manino le suavai, e le galo e aveese le pua. Ona taoto ai lea o meaʻai i meaʻai e faʻamalo ai le tele o le susu. A o faagasolo lea taimi, e tatau ona saunia se pusa faapaleni tutusa, lea o le a manaʻomia ai mea nei (o vailaʻau o loʻo faʻaalia mo le 1 l):
- 80% fatuga o meaola: 3 tsp, poo le 9% vailaau (1 faceted glass);
- sugar granulated - 2 tbsp.
- masima - 1 tbsp;
- bay leaves - 4-5 vaega;
- uliuli pepa - 10 pi;
- allspice - 6 pi;
- tausami - 2-3 alavai;
- moli malo - 2-3 g
E taua! O nisi o faletua e faaopoopo le acidic citric i le sami faapaleʻele (i le mea moni i le pito i luga o le naifi). O lenei vaega o se ituaiga o tui tui e faasaga i le botulism. Mo le mafuaʻaga lava e tasi, ua fautuaina ai faletupe ia aua nei tapunia faʻamafaʻamea.
O le a le metotia o le pikiina e filifili ai
O fua uma e lua mo le taumalulu e tutusa, aua o le iuga e te maua ai se ipu e leʻi faʻaaogaina. Ae afai e te tusia se laina o vaevaega, ona faʻaaogaina lea o le auala muamua e sili atu ona lelei, ma lona lua - sui. 
O le mea moni, o le sami, lea e kuka ai mashrooms, o le a faasolosolo ina pogisa ma paʻu laitiiti, o le a avea ma se mea e foliga mai. Ae, o le tofo o le togavao o le va o le a sili ona manogi ma faʻaitiitia ai le tofo.
I le auala lona lua, o le vasa faapaleina o le a manino ma susulu. O le mea lea, o le filifilia pe faapefea ona togi pulou mo le taumalulu i faletupe, e tatau ai ona faatulaga lelei mo oe lava le faamoemoega o lenei faagasologa: ia saunia se mea lauiloa sili mo se laulauʻai, poo se kopi mo "taimi faapitoa".
Sauniaina o musika mo le suinaina
O se sailiga manuia mo meaalofa o vaomatua na na o le afa o le taua, e ui lava o le mataala faapitoa e manaʻomia iinei, talu ai le eseesega o ituaiga o mushroom e mafai ona taitaieseina ai e sili atu i le mushroom picker. E tatau ona e gauai totoa i musika taitasi ina ia le aofia ai le vailaau.
A maeʻa le seleselega, e tatau ona saunia ni pulou mo le faʻasaoina ile fale.
Toto
O le aoina o meaola o le vaomatua e tatau ona fuaina i le ituaiga, aua o meaola taʻitasi e iai ona lava uiga (tofo, manogi, taimi ma amioga i le taimi o kuka). E fautuaina foi le vavaeina o meaola e tele. O iinei o le a faʻaaogaina ai le mea faʻapitoa: i luga o le laulauʻai, o pulo o le tutusa lava le tele foliga sili atu ona matagofie. 
E taua! Afai e te manaʻo e fai se masini masi, ia manatua, e ui lava i faʻamatalaga o loʻo maua i le suʻega mo le sauniuni o musika puʻeina mo le taumalulu, e le tatau ona kukaina ni meaola. O le mea lea, o le a faʻapouliuligia peʻafai e tuʻuina i totonu o le pusa lava e tasi ma ni puʻupuʻu. Tasi i totonu o le ipu e tasi o le paʻepaʻe, aspen ma le boletus ua maeʻa i le veletus o loʻo faʻaumatia, ao le paʻu ma le pulufana e le gaʻo.
Sook ma soak
O nei laasaga e talafeagai mo ituaiga o meaola e pei o pulou meli, pala, svinushki, ma o se ituaiga o auala faamama. O lea, mo se faʻataʻitaʻiga, o fautua o le meli fautuaina le galo mo le itula i le vai vevela, ona fufulu ai lea i lalo o se vai malosi. O lenei metotia o le a faʻapolopoloina ai oe i le tele o taimi e te manaʻomia mo le fufulu mama. 
Ae mo le taua ma puaa, aʻo lei folau, e tatau ona fafaga mo le lua aso i le vai malulu. E tatau ona suia le vai i le 10-12 itula.
O ituaiga o totoe (paʻepaʻe, aspen, milky, boletus, ma isi mea) e le o fautuaina e sosolo, a o latou faʻafefe le susu. Pau lava le mea e manaʻomia ona fufuluina i le vai tafe.
Faamama
Toeitiiti lava o iunite mushroom uma e manaʻomia le asiasiga a le tagata lava ia ma le faʻamamaina. O le mea lea, i musika ma pata, e tatau ona aveese le paʻu mai pulou, ma o le vaega muamua e fautuaina e tuu i totonu o le vai inu mo le 1 minute ina ia faafaigofie ai lenei faagasologa. I le paʻepaʻe, aspen, boletus, syroezhek ma isi vae ua vavaeese mai pulou, o pese pese o loʻo faʻamamaina atoatoa mai palapala ma otaota i lalo o le vai tafe. 
E taua! O le faʻamamaina o pulou e tatau ona tuʻu i se vaifofo o le vai, masima ma le kulimi citric i le ratio 1 lita o le vai / 1 hl. masima / 2g acid e puipuia ai le pogisa.
Se fua masani masani o le suaina
I le faaopoopo atu i nei mea, o loʻo i ai foi se fua masani mo le sauniaina o musika pulou i le fale.
Ina ia faia lenei mea, aoina mai meaola o le vaomatua e tatau ona faamamaina lelei mai le faaleagaina, otaota, anufe ma fufulu. Pipi ma tapena pulou mo le 15-20 minute, e tutusa ma le saunia o fagu vaʻa, faʻasolo ma ipu e te manaʻomia i le faagasologa.
E le gata i le manaia o musika, ae o se mea maloloina foi. Aoao e uiga i mea aoga o musipolo, boletus, agani o le meli, muso, porkini mushrooms.
Setoili ipu e fautuaina i totonu ole ogaumu, ma e tatau ona kuka mea e faʻapipiʻi ai, faatasi ai ma se sipuni mo le faʻaosoina.
Ina ia fuafua le aofaʻi o le sami, o le a faʻafeiloaʻi pulou i totonu o se fagu ma sasaa ai le vai i totonu o apa. E tatau ona sasaa le suavai seia oʻo ina ufiufi le oloa e tusa ma le 3 cm. I le taimi lava e tasi, mafaufau: le tele o le vai e faʻaaluina, ma le tele o vai faapaleni e manaʻomia. 
Ina ia saunia se vai faʻapitoa, e te manaʻomia masima, mea manogi ma vinika, lea e faʻaopoopoina i le aofaiga tonu o le vai inu. O lenei suauu e tatau ona kuka mo le tusa o le 5 minute, pe a maeʻa ona faʻapipiʻi ai pulo. O mea uma e faʻafefeteina mo le isi 5 minute. 
O le meaʻai faʻamaʻi e tatau ona tuʻu i totonu o fagu, tumu i le suauu ma fusi. Tuu le iuga o se "tulimanu filemu" i se nofoaga manaia ma faatalitali mo se mafuaaga lelei e ai ai. 
E tele naua meaʻai mo le suʻeina o pulou pulou, ma o fale talimalo uma ei ai lana lava fagu faalilolilo. Ae, o le tulafono faavae o ia mea taitasi e le o le 'ai i se meaʻai faʻaosooso, e ui lava aʻo kuka.
E le gata i lea, faatasi ai ma soo se metotia o le faasaoina, e tatau ai ona matua usitai i faatonuga uma ma fautuaga, o le agaʻi atu i le sauniuniga ma le kukaina o pulou, aua o lenei mea e sili ona manaia. Ae, afai e kuka i le tausisia o tulafono uma, o le a lelei le faafetai mo taumafaiga uma.
