O le tamato o le fua o se laau tomato mai le aiga o Solanaceae. O le laau e mafai ona taʻitasi pe taʻutaʻua, e tupu aʻe i le itu i matu ma saute. Ua totoina Tomatoes i totonu o greenhouses, i le malae vaalele, i luga o balconies ma i luga foi o se windowsill. E tele ituaiga o tamato, pei o tamato e taatele ma e faʻaaogaina i totonu o meaʻai, vali ma vailaʻau.
Se vaega o talafaasolopito
Aiga o tamato na taua o Amerika i Saute. O loo i ai pea lava ituaiga o vao ma le semi-culture o le laau. I le seneturi lona 16, na faʻafeiloaʻi le tomato i Sepania, Potukale, Italia, Farani ma isi atunuu Europa.
E te iloa? O le igoa o le tamato e sau mai le Italian pomo d'oro (i le faaliliuga - "apple apple"). I totonu o le Aztec, o nei fua na taʻua o "matles", ae o le Farani ua toe faaigoaina lenei igoa o le tomato - o se tamato.
I totonu o Europa, o fualaʻau e paʻu o se laau toto. O le muamua masini tapuni e faaaoga ai tamato na taʻua i fuaitau Sipaniolo.
O isi punaoa ua faapea mai o le eleele o tamato Peru, Peitai, o lenei mea moni ua le o toe iloa ona o le leiloa o le malamalama. E i ai foi se faʻamatalaga e uiga i le amataga o tamato (o le laau lava ia ma le upu) mai Mekisiko, i le mea na ola ai le laau ma o ona fua e itiiti ifo nai lo tamato fou ua tatou iloa. I se taimi mulimuli ane, i le seneturi lona 16, na amata ona amataina tomato i Mekisiko i totonu o le togalaau.
I le seneturi XVIII, na aumai ai le tamato i Rusia (e ala atu i Turkey ma Romania). Mo le taimi muamua na ia faʻamaonia ai e mafai ona 'aina le toto o le laau, e le agronomist A.T. Bolotov. Mo se taimi umi, o le tomato ua manatu o se laau teuteu ma fualaau oona. O le totōina o le aganuu o fualaau o le mativa na faʻaalia i le Crimea. Faatasi ai ma igoa e pei o le "eggplant egg mastic", "alofa apple", ma e oo lava i - "wolfberry".
I le tau mafanafana o le 1780, na taumafai ai le Empress Catherine II mo le taimi muamua pe o le a le ituaiga o fua o le tamato. Na avea i latou ma tamato, na aumai mai Roma o se fua. I le taimi lava lea, i nofoaga vavalalata o le malo, ua leva ona iloa lenei fua, ua tupu i le itu i saute o Rusia, i Astrakhan, Georgia, ma Tavrida, ma sa aina e pei o se fualaau faisua. I le pito i matu o Rusia, o le "apple apple" sa avea o se laau matagofie ma ni fua matagofie matagofie.
E taua! Tomatoes faʻaleleia le faʻalaumalieina ma le metabolism. O phytoncides o loʻo i ai i totonu o loʻo faʻaalia ai le aafiaga antibacterial o tamato.
Tomato: o se fualaau aina po o fualaau suamalie?
O Tomatoes o se laau lautele lautele, o le mea lea, i atunuu eseese ma aganuu e tele lava fesili e uiga i fualaau faisua, fua poʻo togi pe o ona fua o tamato.
Aisea e taua ai tomato o se togi
Sei o tatou taumafai e iloa pe o se tamato o se tama poʻo se fualaʻau.
O le fatu o se fualaau aina o se laʻau oona ma le vao, ma ni meaʻai ma fatu i totonu. O le tamato ua fetaui lelei ma lenei faʻamalamalamaga, o le fua o se laau faʻamaʻalo ma se paʻu manifinifi, o le pulupulu suamalie ma le tele o fatu i totonu.
E manaia foi le faitau e uiga i nei vine e pei o yoshta, dogwood, blueberries, viburnum, vine, vine, vine, blackberryberry, gooseberry, juniper, prince, cloudberry ma blackberry.O fualaau suamalie ua vaevaeina i ituaiga nei:
- Berry (latou te aofia ai tamato, vine, vine, fuamoa, gogoberry)
- Apple (o apples, pears, ash ash)
- Pomeranets (fualaau suamalie - lanu moli, mandarin)
- Granatina (o fua nei o le rimoni)
- Paʻu (o lenei ituaiga e aofia ai le siloni, meloni, zucini, paukini)
I le faaopoopoga, o vine ua vaevaeina ma moni. O se tulaga iloga o lenei mea mai le itu o le vaaiga o le gaosiga o le i ai o fatu i totonu o le pericarp. E taua le matauina o le tumato e fetaui lelei ma lenei mea. O lea la, e mafai ona e taliina le fesili pe o le tomato o se tama.E te iloa? O fua masani i lo tatou malamalama, mo se faataitaiga, strawberries poo strawberries, o ni fua sese, talu ai o fatu e fafo. O fugalaau foi, o le leai o ni fatu i fualaau aina, o latou fua o le tele o tagata.
Tomato - Fualaʻau
Faʻamatalaga faʻatekinolosi e tusa ai ma le auala o le galueaina, e tutusa ma isi fualaau faisua, o le tamato o se fualaau faisua. O se fuaʻaga faʻaletausaga lenei, ma o le totoina o tamato e seleseleina ona o le gaosiga ma le tatalaina o le eleele, lea e umi se taimi.
O fualaʻau e pei o kāloti, kukama, kelati, aniani, pepa tila, kapisi, okra, zucini, squash ma lagenaria o nisi ia o punavai autu o vitamini.Mai se meaʻai i le gaosiga, o fualaau o le tomati ua faʻavasegaina o fualaau faisua i le auala o le gaosiga ma le 'ai. O le tele o taimi, e tuʻuina atu i iʻa ma aano o manufasi, ma faʻaaoga faʻapitoa i keke, ipu muamua ma le lua, ae le o meaʻai.
O nei mea uma e mafai ai ona e valaʻau se tomato e naʻo se fualaau faisua.
E taua! O fua o tumato e mafai ona taʻua o se vaifofo masani. O le tamato e aofia ai le faʻaleleia o lagona gO le hormone o le fiafia o le serotonin, faʻapea foi ma le tyramine, lea e liua i serotonin i totonu o le tino.
Aisea e fua mai ai tamato
Ona o le foliga, lanu, lau o le tamato, o fesili e tulaʻi mai pe o se fualaau aina po o se fualaau faisua.
O le faʻamatalaga o le "fualaau" o loʻo faʻamatalaina ai o se vaega faigata pe vaivai o se laau i le ituaiga o fualaau aina ma fatu. O fua o loʻo faia e mafua mai i le palotaina o se fugalaau mai le ovary. O le fualaʻau o se lauolaola tele poʻo se aʻa o se laau totō. Mai lenei mea e mulimuli mai ai o fua uma o laau totő ma fatu e mafai ona taʻua o fua, o le mafuaaga lea e masani ai ona taʻua le tamato o se fua.
E i ai foi se faʻamatalaga faasaienisi, e tusa ai ma le fua o le vaega o le gaosia o le fatu o fatu, lea e atiina ae mai le ovary o fugalaau. Ae ui i lea, i le kukaina, o tamato e faʻaaogaina e pei o fualaʻau. O le mea lea, e matua faigata lava ona iloa po o ai le tamato o se fualaau faisua pe leai.
E te iloa? O Tomatoes e aofia ai le lycopene - o se mea e faʻagesegese ai le matua o le tino, e puipuia ai mai aafiaga leaga. O Lycopene e le faʻaumatia e ala i togafitiga vevela.
E tauaofai: tama, fualaau aina po o fualaau suamalie?
Mo se taimi uumi, e le mafai e tagata ona iloa pe faʻapefea ona taʻuina se tamato: pe o se fatu, fualaau aina po o se fualaau faisua? O le mafuaaga autu o nei feeseeseaiga e faapea o loo i ai se auala faasaienisi ma le kukaina o fualaau aina i le faamatalaina o ituaiga eseese o fualaau aina ma vaega o laau. I tulaga o le laʻau, Tomato o se tama, fualaau o le tamato, na faia e avea o se taunuuga o le palotaina o se fugalaau. I le kukaina, ma na o le olaga i aso faisoo, e taʻua ai le tamato o se fualaau faisua, e faʻamatalaina i le taimi e tasi e kuka ai meaai ma meaai mama. E tusa ai ma le metotia o le galueaina, o le laau tomato e taua foi o fualaau faisua.
I le Igilisi, e leai se eseesega i le va o manatu o "fua" ma "fualaau". O le mea lea, na talitonuina ai Tomato o se fua. Ae ui i lea, i le 1893, na faia e le Faamasinoga Maualuga a Amerika O se tamato o se fualaau faisua. O le mafuaaga mo lenei mea o tiute faaleaganuu, lea e na o fualaau faisua, ae o le fua e mafai ona ave fua e aunoa ma se totogi. I le 2001, na toe tulai mai se fesili talitutusa i totonu o Europa, ma o lea ua lauiloa le tomato e le o se fualaau faisua, ae o se fualaau aina foi.
O la tatou gagana ma aganuʻu e le maua mai ia i tatou faafitauli o le fuafuaina pe o le tamato o fualaau faisua, fualaau aina po o vine. O le mea lea, e taʻitaʻia e talitonuga faasaienisi ma faaleaganuu ma le malamalama e uiga i tomato ma ona fua, e saogalemu e fai atu lena mea Tomato o se tama, lea e faʻaaogaina o se fualaau faisua.
O le faʻaaogaina o tamato i meaʻai, faʻapena foi ma le gaosiga masani, ma e oo lava i vailaau, ona o le tamaoaiga o lona lotoifale. Tomato e aofia ai:
- 94% vai
- 4% o le carbohydrate
- 1% protein
- fiber
- gaʻo
- vitamini A, C, K, B-B1, E, PP, ma isi.
- vailaau oona.
Tomato o se tasi o aganuu lauiloa i le lalolagi nei. O le mafuaʻaga o lenei mea o le i ai lea o ona fua - tamato, manaia matagofie, meaai paleni, meaʻai ma mea teuteu.
