Arugula (Eruka, Indau) na faʻaalia mai i luga o la matou laulau i le taimi nei, ae e mautinoa lava o lona tulaga ma ua avea ma sili atu ona lauiloa. I le sailia o mea sili ona matagofie o le Italia ma le Mediterranean Mediterranean, e toatele latou te le o iloaina po o le a le aoga o lenei matagofie o le greenness.
E uiga i le aotelega lautele, o aoga ma mea leaga o lona faaaogaina, o le a tatou talanoaina i lenei tusiga.
Calories ma le tuufaatasiga o arugula
Calories of arugula - 25 kcal i le 100 g o le meaʻai suamalie.
100 g o arugula e aofia ai le 2.58 g o protein, 0.66 g gaʻo, 3.65 g o gaʻo, 1.6 g o filo o meaʻai, 91.71 g vai, 1.4 g o le palapala.
O lona tuufaatasiga o fualaau oona e mauoa i:
- vitamini: A (RE), beta-carotene, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE);
- mea e gaosi ai meaʻai: potassium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus;
- elemene elemene: uʻamea, manganese, copper, selenium, sinasina.
I le tuufaatasiga o mea oona pectin (100 g - 8.0% o le masani masani) ma fiber (6.4%) e aofia ai se vaega itiiti manuia (0.15 g i le 100 g). O fatu o Arugula e aofia ai le tele o suauu taua (tele o le sinapi), o aʻafiaga laiti e aofia ai le tele o iodine.
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Maʻeu le aoga o le auupega mo le tino
Arugula o se fesoasoani sili i faafitauli mamafa. Ona o le i ai o le fiva, e maua ai se lagona o le maofa, o vaega taua e faatumulia ai le tino i le malosi, faaleleia le metabolism. 
Greens fesoasoani e aveese le cholesterol ma sili atu le malosi mai le tino, e faaitiitia ai le maualuga o le suka. O Arugula foi o loʻo i ai se aʻafiaga ma le faʻasao, o mea faʻasolosolo ma faʻamaʻi pipisi, o le a aoga i le tino i le tulaga o gasegase gasegase ma faamai.
Vitamini o le kulupu B e manaʻomia e le tino mo le masani masani o le faʻamalosi ma le metabolism. Vitamin C (antioxidant natura) e aʻafia ai i ni mea e toe faʻafoʻi, fesoasoani i le tino e faʻafoʻi maʻi faʻamaʻi ma faaleleia le puipuiga.
Vitamin K e puleaina ai le toto toto. O minerale o loʻo i totonu o greens, e aʻafia ai le tino faʻamalosia. E manaʻomia le kesi mo le fausiaina o ponaivi, o le uʻamea o se elemene taua o le galuega hematopoietic.
Ma e le o na mea uma e lelei mo. Mo se taimi umi, ua manatu le arugula o se aphrodisiac malosi ma se tamaoaiga faapitoa i alii. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le fua mo le alofa o le alofa Italia mo le faaaogaina i aso taitasi e foliga faapenei: vaega o le pepa uliuli, vaega o le meli ma le 10 vaega o arugula.
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O aoga o arugula mo tamaitai
O le taumafataga o le gutu o le arugula e fesoasoani i tamaitai e faatumauina o latou paʻu i se tulaga lelei: e teuina ai se mea manaia, o le mafiafia e le o taʻua. Faʻailoa e tamaitai, o le masani ona faʻaogaina fao e malosi, ma o le lauulu - susulu.
Masks ma arugula faafitauli le paʻu o le paʻu ma le mumu, siakiina, uʻamea ma le faʻataʻitaʻiga o le a faʻatulaga lelei. E faʻaaogaina i luga o foliga mo le 15-20 minute ma fufulu i le vai mafanafana.
- Mai le tilotilo: 2 tbsp. l laʻau o arugula ua faʻafefiloi ma le sua o le lemon ma le aloe pulp (1 tsp.).
- Mo le siama: 5-6 fasi pepa arugula ua fefiloi ma le palu o tamato matua ma le 1 tsp. oatmeal.
O lenei lanumeamata o se vailaau moni "poma" lea e faʻamalosia ai le tino, fesoasoani e faʻaleleia le faʻanunumiina o otaota, faʻaumatia le edema, faʻamalosia galuega faʻafefe. O le faʻaaliga mo lona faʻaaogaina o se faʻaititia o le maualuga o le hemoglobin i le toto.
E te iloa? E talitonuina i le va o le lactation arugula e faʻaleleia ai le gaosiga o susu susu.
Faʻafefea ona faʻaaoga le arugula oil
E faʻaaogaina lelei le suauu arugula i le cosmetology ma le kuka.
O nai mataua o suauʻu i totonu o se kulimi poʻo se masikulu o le a faʻaopoopoina ai le fofo ma se aʻafiaga aʻafia, lea o le a fesoasoani e faʻaitiitia ai le mumu i luga o le paʻu.
O le arugula o le suāuʻu e maua ai faʻamanuiaga lelei i tausiga o lauulu: fafagaina i latou, aemaise lava pe afai latou te mamago, toe faʻaleleia piʻo ua faaleagaina e le siosiomaga mai fafo, faʻamalosia, faʻateleina le alualu i luma ma fesoasoani i le taua faasagatau i le taumafa.
Faʻataunuʻu le gaʻo lauulu lauulu ma mata:
- 2 tbsp. l arugula oil, 25-50 g o le lanumoana, 3-5 drops o soʻo se suāuu taua;
- 2 tbsp. l Arugula moli, 2 tbsp. l tinisi pepa pepa, 1 tbsp. l fulufulu lauulu.
E te iloa? I Asia i Sisifo ma Northern India, o le manogi o Taramirah e faia mai le fatu o Eruki, lea e faʻaaogaina i le kuka mo le ulaula ma le avea o se suāuʻu manogi. Kuki mai fatu fafaga manu.
Contraindications
Arugula e mafai ona afaina ai le tino i luma o maʻi fatugaʻo ma le ate, gastritis, ma le dyskinesia o totoga urinary.
Arugula, faʻaopoopoga i mea aoga, o loʻo i ai se lisi o faʻamaoniga mo tina faʻamoemoe, o lea la e tatau ona togafitia lenei lanu meamata ma le faʻaeteete.
O le tele o lona faʻaaogaina e mafai ona mafua ai le faʻaaogaina o uterine pe afai ua maua se fafine i se maualuga o le leo o le uterine ma o loʻo i ai se tulaga lamatia o le fanau mai vave.
Faʻasalaga faʻaoga manaomia tamaitai e ono afaina i ni mea e afaina ai le tino poo le le faapalepale. E mafai ona ese taunuuga: mai le vevela i le oona tele o le tino.
E faʻafefea ona teu ma maua mai laʻau o arugula mo le taumalulu
Mo fualaau oona, o laulaau laititi e tusa ma le 20 cm le umi, lea e aoina aʻo lei fuga, e talafeagai. Talu ai o le greens ua mamae ma vave ona le toe tofo, e tatau ona teuina le arugula i totonu o se pusaaisa i totonu o se pusa lapisi po o se ato pepa. I lenei tulaga, o le tau fou o le a fou mo ni nai aso. E mafai ona e faia i totonu o le pusaaisa se ituaiga o fugalaau i totonu o se ipu vai. 
Mo le taumalulu, e mafai ona faʻamaʻaisa le uʻamea, ae a oʻo i le mea e faʻamalo ai e mafai ona toesea lona tofo. O laulaʻau e tatau ona tipi, masima miti, tuʻu i totonu o ato poʻo ni koneteina mo le faʻamaisa ma auina atu i le pusaaisa. O laʻau e mafai foi ona faʻamaʻi atoa, muamua ma fufulu ma faʻamago i se solo pepa.
E mafai ona faaopoopo i luga o aano o manu poʻo iʻa, i soupisi poʻo fuālaau fuālaʻau. Ina ia faia lenei mea, faʻamama le laulaau e tatau ona tipi, tuu i luga o se pepa tao ma faʻagogo mo le 5-6 aso i se nofoaga mafanafana, malulu ma se faʻaleleia lelei. E tatau ona sasaa i totonu o se fagu vailaau, mea e mafai ona teuina mo le tusa ma se tausaga.
Ae o le auala sili e masani ai ona i ai se fou fou i luga o le lima o le tupu lea i luga o se windowsill. E lagona e ia le lelei i le fugalaau fugalaau masani ma faʻatasi ai ma le suāsusu o le a fiafia ia te oe i lanu manogi suamalie.
E taua! Laʻau o arugula e tatau ona vaʻaia ma ou lima, ma ia le tipiina i se naifi, aua e faʻaluaina i le galulue faʻatasi ma le uamea. Arugula ipu e tatau ona 'ai vave lava ona uma le kuka.
Arugula i le umukuka o atunuu eseese
Arugula o se mea e sili ona lauiloa ma sili ona fiafia iai i le Mediterranean ma Italian cuisine. I lona uluai tofo, o loʻo i ai faʻamatalaga o le sinapi, pepa ma nati. E le o se mea e ofo ai, i Italia ua faaopoopo i soo se mea: i pasta, pizza, risotto, salati, sau sau. 
I se laumei pesto sauce arugula e mafai ona suia pe faaopoopo i le basil. Gagana ua faaopoopo i pizza i le faaiuga o le tao pe a maeʻa. Arugula o se elemene i totonu o le fasi meaʻai manu, lea e faia mai fasi vela o vela falai i totonu o le paluga o le olive olive ma le sua o le tipolo.
I le itulagi o Puglia i le itu i saute o Italia, latou te kukaina le kavayedi pasta (i le ituaiga o shells) ma le paluga, faaopoopo le saumati saula ma le kulimi palu. I luga o le motu o Ischia, lata ane i le talafatai i sisifo o Italia, o le arugula e avea ma suamalie suamalie, tele tart rucola liqueur.
O le Arugula o se vaega o fefiloi o lomoni, e lauiloa i Europa i Sisifo, lea e aofia ai foi laulaʻau laʻau, letisi, oaklo ("oak leaf"), romain, escariol, valeriannitsa fualaau, purslane, lanu samasama ma le mumu, cress, chervil ma pasili 
E taua! E le fautuaina le Arugula e faʻafefiloi ma ofu mamafa gaʻo, ona e leiloa lona tofo. E le faʻaopopo i salakeke i le mayonnaise ma e le falai mo le umi. O le tuʻufaʻatasiga atoatoa o se laei e faia mai le suāuʻu olive ma le sua o le tipolo poo se saumalie meli.I luga o le teritori o Slovenian Primorye, ua tuufaatasia Eruk faatasi ma pateta ua kuka, ua faaopoopo i le supa ma le sisi (Turkish pie). I meaai Pasila, o le salad with arugula, mozzarella ma tomato mamago e lauiloa, ma o loʻo faʻaaogaina foi ma aano ma pateta.
I Kuperu, o Rocca (e pei o le igoa i le gagana Eleni) e faʻaaogaina i salakeke ma omelets. I Aikupito, e 'ai le arugula ma le' ai o le sami ma mo le 'aiga o le taeao ma lauulu, o le gagana Arabic arapi o pi pipi na faʻaaogaina i le garlic, olive olive ma le sua o le tipolo.
I Turkey, e faʻaaogaina le arugula i se salati poʻo le teuteuina mo iʻa faʻatasi ma le olive olive ma le saumati suamalie.
E taua! Mo le salati e sili atu ona lelei le filifilia o laulaau laititi laititi o laʻau o lanu lanu meamata. E sili atu lo latou tofo faʻamalosi ma se meaʻai lelei. Laʻau lapopoa o le maualuga o le togitogi laau totō.
O le laupepa aupito faigofie faigofie o le salati, o fua o mea e tele selau.- Faʻamama laulaau o arugula i luga o se ipu, salalau i pito pito i luga mafiafia o tamato ma le sisi Parmesan, sasaa i le suauʻu olive, vineka, fufuluina i fasi pine paʻu ma le galati olo.
- Brynder beat 150 g o strawberries, 1 tbsp. l balsamic vinegar, 4 tbsp. l olive suauu ma le 2 tsp. suamalie manogi, faaopoopo le masima ma le pepa. Ave ese pito pito i lalo o le 8 lanu o asparagus lanumeamata, faʻapipiʻiina mo se ulugalii mo le 7 minute ma tapuni. 200 g arugula loimata lima, tipi 150 g o strawberries. Faʻafefiloi meaʻai ma le vaitau sa saunia muamua sau sau.
- Fuga 300 g o le moa moa i le suauu, pepa ma le masima i le faaiuga o le faʻavelaina. Tuʻu lauʻau ma 100-150 g o fualaau matagogo e aunoa ma ni fatu i totonu o se pesini, sasaa le suauu olive ma le uaina uaina. Faʻaopopo le ate i le pesini, faʻafefiloi, fufuluina i launiu ma le kulimi kulimi ao leʻi faia.
- O laʻau mamago ma mamago o laʻau o loʻo tuʻuina i totonu o se pesini, faʻapipiʻi leisi sipuni, tipi i ni fasipepa ma 3 kukama. Saunia laei: faʻafefiloi 3 tbsp. l olive suauu ma nai mataua o le vineka (po o le sua o le tipolo) masima ma suka (po o le meli). Vaʻai le salati ma tautua.
- Uʻu i luga o le 200 g o le arugula lima, tipi i luga o le 3-4 fua o le basil, tipi 2 tamato mama i fasi pepa, lekeli (1/4 fasipepa) i ni mama, aniani (1/2 fasi pepa) ma afa mama. Saunia se faʻatumu o le 1 tsp. meli, 1 tbsp. l apple cider vinegar, 2-3 tbsp. l fuālaʻau masima ma masima. Faʻafefiloi meaʻai ma faʻatumu le salati ua maeʻa.
E te iloa? Faʻalauteleina le meaʻai masani faʻatasi ma ni mea fou e fesoasoani e fesoasoani ai i laei. Fufulu ona laulaʻau i totonu o se pani ma le suauʻu olive, keloka, masima ma le pepa.Afai e leai sau faʻailogaina, ia mautinoa ia aofia ai ni mea faʻafefe i au mea taumafa. O ana mea e le masani ai le tofo o mea e masani ai, e faʻateleina ai meaʻai masani, ma o mea aoga e faʻaleleia ai le soifua maloloina ma tuʻuina atu ai le malosi.
