O mea aoga o agave na iloa e Initia na nonofo i Mekisiko.
Ma o lenei laau na masani ona faʻaalia i le tele o tala faʻasolopito na i ai i totonu o tagata moni.
Na fai mai se tasi oi latou e le mafai e tagata ona maua le faʻaaogaina o agave, lea na ufitia ai le tele o vaega.
Ae i le taimi lava na osofaia ai se faititili matautia, ma o le uila na taia ai se aga maualuga. Ona amata lea ona tafe mai le sua. Na foliga mai e ese le matagofie ma suamalie.
Sa maofa tagata i le mea na tupu ma filifili ai o se meaalofa na tuuina atu e atua ia i latou. Sa faʻaaogaina e Initia nei lenei tele laau mo faamoemoega eseese, ae e leʻi tupu aemaise lava: o latou fale na siosiomia i vaomatua atoa o agavaʻa vao.
Na amata ona latou totoina i le 1758, o le taimi lena na faʻatagaina ai e le tupu o Sepania le tele o fanua i Mekisiko e tuʻuina atu ai José de Guervo, na mulimuli ane ia puleaina faʻasalaga o le ava muamua.
I le taimi lena, na tutupu ai ituaiga eseese (e aofia ai Amerika Agave), ma pikiina faʻamalosi sili ona talafeagai mo le gaosiga o meainu, ituaiga o meaola na le maua ai le mea e manaʻo i ai, sosolo ma le toe totoina.
Tagata totō lava ia nofo latalata i le nuu o Tequilao le mea lea na ia taʻua ai le tequila na faia e ia, ma mulimuli ane, o le sili ona talafeagai mo le gaosia o le uaina, na maua ai le isi igoa lona lua TequilaO le vaaiga lea sa ma matamata ai.
Tina
Blueveve agaʻi - toetoe lava sili ona lauiloa toto i le mexico. O le mea lea, e masani ona taʻua o le Agave o Mekisiko.
Ole tele o faʻatoʻaga faʻatasi ma agavega i le setete o jaliscoo iina e salalau atu i luga o se nofoaga e 80,000 sikuea kilomita.
O le agavaʻa lanumoana e tupu tele le vao, e ui lava i fafo o se mea e ese mai le fale ua totoina, e sili atu le malosi ma sili atu tele tele.
Na te totoina vao i vao ma luga o mauga, e faapena faigatae oo lava i le faatumuina o alavai e ufitia i le volcanoic lava.
Ata o Agave Blue
Le isi, e mafai ona e vaʻaia se ata o se aganuʻu lanumoana:
Tequila production
Blueveve agave tautua o se meafaitino mata mo le faia o tequila.
I le 1902 O Franz Weber, o se faifeau mai Siamani, na sau i Mekisiko. Sa tatau ona ia filifili pe o le a le ituaiga agave sili atu mo le faia o le ava.
Se saienitisi faia se faaiuga, lea na taunuu ai Initia i le lotoifale i se taimi umi muamua atu ia te ia: e sili atu ona aoga le agavaʻa lanumoana mo lenei faʻamoemoe.
Na ia mauaina foi le igoa o le saienitisi ma amata ona valaauina Agave Tequilana Weber.
O lenei ituaiga agave i foliga pei o se lapisi tele. O ona laʻau o ni aano, fibrous, o loʻo i luga o le pito ma o loʻo ufiufi i le solo ina ia tele ai le susu e le faʻavave. I le lanu, e lanu pe lanumeamata-fulafula. Mo le gaosiga o tequila naʻo oe e manaʻomia totonugalemu o le laau.
O tagata faʻapitoa e galulue i luga o togalaau e mataʻituina le agavaʻa o agave, ma pe a oʻo i lona autu taofi le tuputupu ae ma avea ma mumu-lanu enaena meafaigaluega faapitoalea e taua soasaʻo i le fanua isi vaega uma ua vavae ese, ma o le autu e auina atu mo le toe faʻaaogaina.
I le fale gaosi oloa uila togafitiga, faʻaaogaina lelei ma sua le sua.
E leai se taimi mautinoa o le seleselega i luga o faatoaga. O fua e faʻataunuʻu i taimi eseese, ma o loʻo faʻaaogaina le galuega e aoina ai i le tausaga atoa.
Na maua e Tequila na o le mexico, aua o laau toto mo le gaosia o lenei vaiinu e tatau ona ola i ni tulaga patino: o agave mo lequila e masani ona maua i se maualuga 1500 mita i luga aʻe o le sami.
Ua fesuisuiai le tau i totonu 20 tikeriE le tatau ona sili atu i le 100, vaitaimi aso o ao e le silia le 1 mita i le tausaga.
Faʻaalia ma faapitoa mea e manaʻomia ile palapala: e tatau ona mauʻoa i le uʻamea ma minerale. O nisi o gaosi oloa e sili atu lanu lanumoana na ola aʻe i luga o mauga na fausia i le taimi o se mauga mu.
O nei tulaga uma e le mafai ona ausia i se eseesega o le tau. O lona uiga, latou te fesoasoani ia maua se manino faʻatau ma se mea manogi faapitoa.
E ui lava i taimi vavave umi, o fanua ma agave aua le faʻafefeaua o lenei tulaga e tupu tele ai le laau, ae leiloa le sukataua i le tequila faia
O ia agavaʻa lanu moana e puipuia e UNESCO. Ma o lequila ua avea ma se vai inu i Mekisiko. O le atunuu e auina atu i le lalolagi atoa.
O Tequila e masani ona faʻaaogaina e avea ma mea faʻapitoa i meaʻai ma mea e le 'ava malosi (nectars and juices).
O le sua o le agave o le lanumoana, e tosoina i le laau, e faʻaaogaina e le gata mo le faia o tequila, ae o se meainu tutoatasi foi.
Ina ia tofo i le sua pei o le meli. E faʻaaogaina e kuka, faʻaopoopo i le paluga (e faigofie foi lenei mea ona o le suamalie e faigofie ona faʻafefiloi), i faʻamafa ma vailaʻau eseese.
O meaʻai e faʻamalosolo faigofie i soo se vai, o lea ua saunia ai mai vaiinu eseesetele lava cocktails.
O le sua suamalie e mamafa lona fua ma e masani ona taʻua nectar. E i ai ituaiga e lua ia nectar, na mauaina i ni tikeri eseese o le gaioiga o gaioiga.
Ua i ai le uila mama fagalalamaliepogisa fualaau molasses ma le filemu mulimuli. I se mamanu lelei, e faʻaaogaina ai nei ituaiga uma. pe faʻafefea la tatou taʻavale: ua sasaaina i latou, ua faaopoopo i le lauti
Meaai
O fugalaau fugalaau e valaau i Mekisiko faʻanoanoa ma 'ai. Ua saunia e pei o fualaau faisua. O loʻo i ai le tele o ipu lanu meamata Mekisiko e faʻaaogaina i lanu vaovao lanu moana.
Pharmacology ma vailaau masani
O le agavaʻa lanumoana e faʻaaoga mo togafitiga faafomaʻi.
O vailaau faʻasaina o loʻo aofia ai i totonu e faʻaleleia le lelei o fualaau oona i faʻamaʻi o le manava ma le vavae.
Faʻafomaʻi faia ma le faʻaopoopoga o agavega, faʻaleleia o le gasegase, faʻamalosi colitisma fesoasoani foi i le tau faasaga i le faamaʻi Pale.
O ia ei ai le tele o meatotino taua: aveese le tele o le vai mai le masini faʻamalosia le faʻalavelave popole, fesoasoani i faʻamaʻi e fesootaʻi ma le metabolism, faʻaleleia togafitiga faalilolilo.
O le vai o lo oi ai inisalini. Ae o lona e le mafai ona 'ai i ni aofaiga telē e pei o totonu o le tele o le fructose.
I totonu o tagata faʻamuamua, o loʻo faʻatulagaina le laulaau o lau faʻatasi ai ma le fulafula ma le kuluma.
Ua talitonu fomaʻi o meatotino a agave lanumoana leʻi suʻesuʻe seia oʻo i le iugalona falemaʻi o avanoa e matua tele.
Ua uma ona manino e mafai ona avea ma faavae mo vitamini vaega B o fualaau faasaina ma fualaau faasaina lea e faateleina ai le mamafa o le uʻamea i le tino, mo fualaau faasaina, faaleleia le galuega a le lototalu mai e aofia ai le magnesium ma le calcium i ni aofaiga tetele.
Blue Agave na avea ma faatusa o Mekisiko, o lona autu autu o le tamaoaiga.
