13 keke kuka kuka lanu mumu lanu meamata

O le kapisi lanumumu e talitutusa lava ma le laʻau masani "masani". O le mafuaʻaga lena, e le ese mai ona mea totino.

Ae ui i lea, o ipu ma lona faʻaopoopoga foliga sili atu ona matagofie. Ma e sili atu le aoga o vitamini ma microelements i totonu nai lo lona aiga paʻepaʻe.

I lenei tusiga o le ae iloa ai le kukaina o le kuka kuka. Matou te faʻasoa atu ia te oe mea sili ona lelei mai lenei fualaau lelei. E mafai foi ona e matamata i se vitio aoga i lenei autu.

E mafai ona tape le ituaiga mūmū mūmū?

O le kāpuni lanumumu e leai lava se eseesega mai tagata uma e masani ona papaʻe. O le mea lea, e mafai ona e faia tutusa ma lea mea: stew, faʻavela, fry, ma na o le pau lava le eseesega e ono umi se taimi e alu ai.

Faʻaleagaina ma Faamanuiaga

O le kāpuni lanumumu e matuā tele lava lona tamaoaiga i B, C, PP, H, A, K. E le gata i lea, o loʻo i ai le tele o elemene aoga aoga - mai le magnesium ma le potassium i le gaosiga o le gaosiga. E ui i faʻamanuiaga tele, e le tatau ona e faalagolago i lenei oloa. E aofia ai se fua tele o vitamini K, e fesoasoani i le faateleina o le toto. Afai e te feagai ma faʻafitauli e fesootaʻi ma le toto mafiafia, e tatau ona e aloese mai le taumafaina tele o lenei fualaau faisua.

Cooking Recipes in German (Bavarian)

I le uaina mumu

Mea:

• 1 ulu ulu sipuni;
• 2 sipuni tele o le paʻu;
• 1 aisa tele po o le 2;
• 2-3 aʻau suamalie ma suamalie;
• 250 ml o vai;
• 1-2 laulau punetini o suka;
• 2 sipuni tetele o le vineka;
• faga laʻau;
• pine o cloves, masima;
• 3-4 lapopoa tele o le uaina mumu.

E faʻafefea ona kuka:

1. Kape tipi fasi pepa vela.
2. Afi, pe a manao ai, tiʻetiʻe ese le anu, ona tipiina lea i ni fasi vaega.
3. Onigi tipi i totonu o mama mama.
4. Uʻu le apu ma aniani i le suka ma alu i le smaltse mo le 5 minute.
5. Tuu le kapisi e tasi o le kapisi. Aua neʻi galo e faaopoopo le vailaʻau ina ia le faʻaumatia le lanu o le kapisi. Fuga mo le 10-15 minute.
6. Faatumu uma i vai, ona faaopoopo lea o mea manogi. Simmer mo le 35-40 minute.
7. Faʻaopoopo le uaina. Saunia se isi 5 minute.

Matou te fautuaina e matamata i se vitio e uiga i le kukaina o le kāpuni lanumumu ma le uaina:

Faatasi ma le aufana

Mea:

• 1 kilokalama o kāpeti;
• 1 le aniani lanu mumu pe lanu;
• sipuni tele o le suauʻu manogi;
• 1 sipuni masima;
• 2-3 sipuni tele o le vailaʻau palsamic;
• 2 teaspoons o le suka.

E faʻafefea ona kuka:

1. Fufulu fasi pepa lauti, tapuni lelei.
2. Omoni, tipi i ni fasi vaega laiti, falai i le vevela vevela.
3. Le isi, faaopoopo le kapisi. Faʻafefiloi lelei.
4. Faaitiitia le vevela, ufiufi le apa ma se tapuni. Simmer mo le tusa ma le 10-15 minute, faʻasalalau taimi.
5. Liligi i le vailaʻau, faaopoopo le suka, masima. Tuu i le ogaumu mo le isi 5 minute.

Faatasi ai ma le faaopoopoina o apu

Ma le sua o le lime

Mea:

• togi pusa;
• 1 lanu mumu lapopoa;
• peni penisina;
• 2 sipuni tetele o le sua suamalie;
• 35 kalama o pata;
• 2 tbsp. sipuni o suka enaena;
• tui o le basil malogo;
• se kuata o le sipuniti o masima vai (e mafai ona e faʻaaogaina masani le kuka).

E faʻafefea ona kuka:

1. Aveese laulaʻau palau pala, ona fufulu lea o vaʻai i lalo o le vai tafe. Tipi le kapisi i ni fasi ie manifinifi.
2. Tipi le siʻi, fufulu i lalo o le malulu ma se naifi ina ia aua neʻi galo ou mata i le taimi o le oti. 'Otiʻoti le aniani i totonu o mama-mama.
3. Fufulu le suauu i totonu o se ogaumu loloto. Tuu i totonu o lana aniani, kapisi, kalaka. Fuga mo le 2 minute.
4. Faaopopo le sua suamalie ma le suka, e pei foi o le 90-100 ml o le vai vevela. Faʻafefiloi mea uma, faʻaitiitia le vevela ma ufiufi ma se tapuni.
5. Oti le tumutumu o se apu, ona tipi lea i ni fasi pepa lautele. Faaopopo i le kapisi.
6. Faʻaopopo le masima, faʻaoso ma faʻapipiʻi le isi 20-30 minute.
7. I le mea ua maeʻa, faʻaopoopo mea manogi.

Matou te fautuaina e matamata i le vitio e uiga i le kukaina o le kāpuni lanu meamata ma aniani ma apu:

Lafoaia ma le kalaka

Mea:

• 2 sipuni tele o le mata o le olive;
• 1 ulu ulu ulu siʻi;
• 2 apu ola;
• se lua sipuni tele o vai;
• 3 sipuni tetele o le vineka, suka;
• 2 tbsp. sipuni o otaota;
• 3 totoa o le kalaka;
• masima, eleele lanu uliuli (filifiliga).

E faʻafefea ona kuka:

1. Suauʻu olive faʻamafanafana i se mea e faʻafefete ai apa. Tuu le kapeti gaosi lelei, lapisi gaosi i totonu o lenei pani. Toto seʻia oʻo ina mama meaʻai.
2. I apu, tipi le pito i luga, ona tipi lea i ni vailaʻau ma faaopoopo i le kapisi. I le taimi lava lea, faaopoopo vai, 2 tbsp. sipuni o siamu, masima ma le galala gaosi. Ufiufi, simmer mo le 30 minute.
3. Faaopopo vailaau, suka. Cook mo le isi 5-7 minute.

Matou te fautuaina e matamata i se vitio e uiga i le kukaina o kapisi lanu mumu lanu mumu ma le kalaka:

Faatasi ai ma le faaopoopoina o pi

Faatasi ai ma kāloti

Mea:

• 1 aniani;
• 3-4 sipuni tele o pi;
• 1 kalama tetele;
• se kuata o le vaitusi sipisi;
• 2-3 sipuni tele o le suauu olive;
• 2 cloves o le kālele;
• pepa palapala;
• basil;
• masima

E faʻafefea ona kuka:

1. Saunia vave pi i luma atu: i ni nai itula aʻo leʻi kukaina, ufiufi i le vai ma tuʻu ai e sosolo. Aʻo leʻi kuka, faʻafefe le vai ma fufulu le pi.
2. Tipi le siʻi, tipi i le auala masani, falai i le suāuu olive.
3. Sulu le kapoti i luga o se fatu laʻau, faʻafefiloi ma aniani.
4. Tipi le kapisi i ni mea manifinifi, laiti, auina atu i aniani ma kāloti.
5. 10 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, faaopoopo le kulimi kulimi.
6. 5 minute aʻo lei saunia atoatoa faaopoopo ni pi pi ma mea manogi.

Faʻatasi ma le pati tamato

Mea:

• 1 ulu ulu;
• 1 le ipu pi pipi;
• 40 g o le pata;
• 2 aniani laʻitiiti;
• 2 sipuni tele o le pati tamato;
• masima, suka - ia tofo.

E faʻafefea ona kuka:

1. Fufulu le pi i totonu o le vai e aunoa ma le masima.
2. Vaevae tuilaʻau i ni vaega se 4, faʻapipii i totonu o se fagu, ufiufi i vai, faaopoopo le suauu. Simmer seia faʻamaluluina le kapisi.
3. I le taimi lava e tasi, fulu le pi i le pata.
4. O gaʻo tipi i ni vaega laiti, tuu i le kapisi ma pi, suka, masima ma pati. Faʻafefiloi lelei mea uma ma faʻapipiʻi seia maeʻa.

Fafaga meaʻai

Faatasi ai ma le pipi

Mea:

• 2-3 sipuni tele ole suauu manogi;
• 2 vaetolu o kāpeti;
• 1 siʻitiʻiti laʻitiiti;
• Bulgarian pepa;
• tamato;
• 150-200 grams o le pipi;
• se fasi pasese, pasi;
• masima, mea sili ona fiafia i ai.

E faʻafefea ona kuka:

1. O le kukaina o kāpeti i lenei fua, o le a e manaʻomia se paluga.
2. Fufulu le aano o manufasi, fufulu vela ma hryashchiki, tipi i ni vaega laiti. Fuga ma le siʻi laitiiti.
   ona faaopoopo ai lea o le sipisi gaosi.
3. O le Kapisi e tipi i ni fasi manifinifi o le uumi. Faaopopo i le mea o totoe, masima, faaopoopo le faʻasusu. Tipi seʻia oʻo ile kapisi. Ona faaopoopo ai lea o le pepa suamalie suamalie ma tomato.
4. Uu le paluga mo le 30 minute. mulimuli ane faaopoopo au mea manogi e fiafia i ai i le ipu.

Matou te fautua atu e matamata i le vitio e uiga i le kukaina o pipi moa lanu meamata:

Faʻatasi ma le kulimi kirimigi

Mea:

• 1 pepa lanu mumu lanu mumu;
• 1 lapisi tele;
• 500 kalama o aano o manufasi;
• 700 grams o laulaau lauti;
• 1 sipunato pati tomati;
• 1-2 laulau vaimamini o kulimi kulimi mamafa;
• 50 kalama o arasi;
• palapala lanu uliuli ma le mumu, masima, ufiufi, laʻau faisua, masima.

E faʻafefea ona kuka:

1. Fufulu le aano o manu, tipi i totonu o ni fasi lapopoa, tuu i totonu o se ipu loloto. Faatumu i vai ina ia aua neʻi ufiufi aano o manu, tuu i luga o le ogaumu, aumai i se vevela.
2. Faʻamama le vai, faaopoopo le pata, falai le aano i luga o vevela vevela.
3. Tipi ia aniani i ni vaega laiti, lapisi le kapoti i luga o se lapoa lapoa. Faaopopo i latou i aano o manu.
4. Kipi le kapeti maeʻa, tuʻu i totonu o le ipu e tasi, faʻafefiloi.
5. Pepa fatu, tipi i ni fasi manifinifi. Simmer faatasi ma mea totoe uma mo le minute e tasi.
6. Faʻaopopo le paʻu, kulimi kulimi, faʻapipiʻi mo le 10 minute, faʻafiafia malie.
7. Fafasi i franberries, fefiloi, aveese mai le vevela.
8. Faʻasusu i gutu vaʻai aʻo le i tautua.

Ma le moa

Faatasi ai ma aniani

Mea:

• 400 kalama o moa;
• 200 kalama o apu;
• 800 g kalama;
• 150 kalama o aniani aniani;
• 1-2 lapisi o le kāleti;
• togi o allspice, masima.

E faʻafefea ona kuka:

1. Fufuluina le moa, tipi i vaega. Tipi tipi tipi, tipi le garlic i se naifi. Tuu mea uma i totonu o le multicooker bowl.
2. 'Otiʻoti le tilatila i ni faʻalanikiti manifinifi, faʻaopopo sina masima, ia manatua i ou lima se mea itiiti ina ia maua ai le sua. Tuu le kapisi i se fai kuka taofi. Faʻaopopo le pepa, faʻaiʻu.
3. Cook i le "tineia" mode mo le 40 minute.

Faatasi ai ma le vineka

Mea:

• afa kilo kilo o kapisi;
• 100 gr. moa moa;
• 1 tafatafa o le laneta;
• 2 tbsp. suauu manogi;
• 1 tbsp. balsamic vinegar vine;
• 1 tbsp. l vineta wine;
• 1 tsp kumumu, suka;
• 1 aniani trick;
• pine o le pepa uliuli, masima.

E faʻafefea ona kuka:

1. Vili le fusi i ni nai kupita laititi.
2. Uu le suauu fuāuʻu i totonu o se uʻamea, falai le fusi moa i totonu.
3. Faʻasalaina lelei le galala ma tipi le aniani i ni sikuea laiti.
4. Faaopopo le gati ma le kalaka i totonu o se fagu, salu ma le aano mo le 4-5 minute.
5. Cabisi tipi i luga o se fatu faapitoa, tuu i le moa, aniani ma le kalaka. Faʻaopopo le suka, kumumu, vinis. Pepa, masima. Ufiufi le pulou ma le tapuni, tuu i luga o le ogaumu mo le 50-60 minute, faʻaosoosoina i nisi taimi.

Faʻatoʻa pateta

I le sua o le tipolo

Mea:

• ulu tele o kapisi;
• 5-6 tamai pateta;
• lapisi tele;
• 1 karioti laiti laititi;
• 2-3 sipuni sua o le tipolo;
• 3-4 sipuni tele fuālaʻau fuālaʻau;
• 2 tbsp. pateta patati;
• faga faisua, masima, se pine o le pepa.

E faʻafefea ona kuka:

1. Tipi le aniani e pei ona e fiafia i ai. Kalo le karita i totonu o se lapoa tele.
2. Uu le suauu fuālaʻau i totonu o le laulau, tuʻu kariti ma aniani i totonu. Tuʻu fualaau faisua seia oʻo ina sili atu ona solomuli.
3. Tipi le kapeti i ni fasi ie manifinifi, faaopoopo i le kuka o Karoti ma aniani. A faʻamaluluina le kapisi, faʻaopopo sina vai, ufiufi ma se tapuni. Simmer mo le 30 i le 40 minute.
4. Pe a fufulu le kapisi, ave se pateta: tipi, tipi i totonu o ni tamai kesi. Faʻaopopo pati i le kapisi ma sina vai laitiiti. Cook mo 15-20 minute.
5. A oʻo i le atoatoa o le pateta, faʻaopopo le sua o le tipolo, mea manogi, pasi pati. Ufiufi ma se tapuni, tuʻu le afu mo le 5 minute.

Faʻatasi ma le gaʻo

Mea:

• 3 pateta;
• 1 aniani;
• kāloti;
• 100 kalama o gaʻo;
• 300 grams o laulaau lauti;
• 1 tbsp. l vaitau fiafia i ai;
• 1 ipu vai.

E faʻafefea ona kuka:

1. Oona na tipiina i ni fasi lapopoa, kokolati - i ni fasi laau.
2. 'Otiʻoti le tilati i ni vela manifinifi.
3. Tipi ia pateta i totonu o tamai pusa.
4. I totonu o se uʻamea, faʻamausali nisi gaʻo palasitika, ona faaopoopo ai lea o aniani ma kāloti. Tufa fualaau faisua seia oʻo ina ufiufi i se pulu manaia auro. Tuu le kapeti gaosi lelei, pateta. Faaopopo vai, simmer mo le 30-35 minute.

Fua vave

Mea:

• 1 ulu ulu;
• 4-5 keke pipi;
• 100-120 gr. peni pipi.
• 1 ituaiga laau toto;
• 1 tamai sipuni laʻitiiti;
• suauu manogi;
• totogo e tofo.

E faʻafefea ona kuka:

1. Tipi le laʻau tipisi ma se naifi, falai i totonu o se pusa vevela vevela, faʻavevesi taimi.
2. A maeʻa le afa itula, faʻaopoopo le sipisi lapisi ma le apu i ni vaega laiti.
3. Taʻu mea uma, masima. Faʻaopopo sina vai ma faʻapipiʻi mo le 20-30 minute.
4. I se isi laulau, falai le puaa.
5. Tuu le fasi puaa sauni i le kapisi, faʻaopoopo le faʻalanu, se lima lima o pipi. Faʻafefiloi vaega uma, faʻaauau pea ona faʻafesoʻotaʻi isi 5 minute.

E faʻapefea ona tautua se ipu?

Auala e auauna atu ai i le kāpeti gaʻo e le tele. E mafai ona e fufuluina i le greens, tautua i le malulu poʻo le vevela, fautua mai e lua e pei o se falaoa o le itu ma se ipu tutoʻatasi.

Komiti Faatino: Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e ofoina atu sau sau sau sipeti, pe afai o le fua e le faʻaalia ai lo latou i ai.

Faaiuga

O le kapisi lanu mumu mumu e faigofie. Ae maise pe afai e te faʻaaoga fualaʻau tatou te ofoina atu. Le fiafia tele!