O se faleteuoloa o vitamini - Ierusalema artichoke: mea faʻapitoa caloric, tuufaatasiga o vailaʻau, mea e aofia ai le BJU, faʻapea foʻi ma aogā ma faʻaleagaina

O le toso o le atiseti o Ierusalema po o le lau o le lau o se fualaau faʻamaua ua faʻamaoaigaina i le tele o mea aoga, i le i ai o se tamaoaiga aoga, ae, o le mea e leaga ai, e le o se manaoga tele i lo tatou atunuu.

E tusa ma le 300 ituaiga o lenei laau. E na o le lua ituaiga o atisikoke o Ierusalema ua tupu aʻe i Rusia.

O le a vaʻavaʻai faʻamatalaga le tusiga i le vailaʻau faʻamalosi o fualaau 'aina matala, paluga, faʻapea foi ma le mata ma le mago. Mai le tusiga aʻoaʻo e uiga i aoga ma mea lamatia o lenei fualaau faisua.

Aisea e taua ai le iloa o le vailaʻau o le fualaau faisua?

O fualaau faisua taitasi e mauoa i nisi mea. Mo nisi, e aoga, mo isi faʻafeagai. Ae e te leʻi faʻaaogaina soʻo se oloa i ni atunuʻu tetele, e tatau ona e iloa mea o loʻo i ai, o lona uiga, o lona tuufaatasiga kemikali. E tatau lea mea ina ia aua le afaina ai lou tino i le isi itu. Ma i le isi itu, faʻaaoga se fualaau faisua po o fualaau aina e faaleleia ai lou tulaga.

Pau nei mea e mafai ona fai pe a masani lelei se tagata i le i ai o faʻamaʻi i lona tino, o le a le mea e mafai ona faʻaaoga ma le mea e le o. Ma o le mea lea e iloa ai le tuufaatasiga o vailaau o oloa ia e mafai ona solia mo le faaaogaina.

O le vailaʻau oona o aʻa

Fried

Ierusalemaichoki, toso i le suāuʻu fuālaʻau, mafai ona tauva ma pateta ma avea ma se mea lelei atoatoa.

Pe 100 g o paʻu paʻu-paʻu o le eleele mo:

• 2.5 g o palatini;
• 6.5 g gaʻo;
• 11 g o suauu.

Caloric content - 112.7 kcal.

Afai o le kuka i le pata e fai i le pata, e maua ai le tele o le cholesterol i totonu o le ipu.

E taua. Pe a faʻafefeteina i le eleele le paʻu o le calcium, potassium, phosphorus, copper, zinc ma isi vailaʻau. Ae o la latou fuainumera e itiiti ifo nai lo le topinambur fou.

Filifili

O le atisiko o Ierusalema e mafai ona kukaina i mea manogi ma maua ai se meaai maualalo-calorie. O le aoga o le malosi o le 100 g e na o le 29.4 kcal.

Pe a faʻafefeteina i totonu o le oloa faʻaititia le aofaʻi o vailaʻau, vitamini ma elemene. O lea, e aofia ai:

• proteins - 0.6 kalama;
• gaʻo - 0.1 kalama;
• carbohydrates - 5.5 kalama.

O tootoo, faʻaitiitia pe a faʻatusatusa i fualaau faisua fou, e aofia ai le potassium, calcium, copper, vitamini o le vaega B (B1, B2, B6). O le aofaiga tele e aofia ai le sodium ma le chlorine.

Aʻa

Faatasi ai ma sina togafitiga vevela, o le artichoke o Ierusalema e tumau pea le aoga o vitamini ma elemene.

O le faʻaaogaina o togafitiga faʻamafanafana i le artichoke a Ierusalema i luga o le 50 ° faʻaitiitia le mea o iai vitamini ma elemene ile 30 - 45%.

Faʻanua

I luga o le faavae o le peʻa o le eleele e fai ai vailaau togafitiga, lea e taʻu mai ai o lenei fualaau aina e leai sona aoga.

Umu

Mai i le magoina o le Ierusalema artichoke faia ni faʻaopoopoga, taimi e le faʻaumatia meatotino aoga o le artichoke a Ierusalema, ao tumau pea le maualalo o kalori - 100 g 73 kcal.

Calories per 100 grams ma le BJU

Toa

100 g o le topinambur top contains KBJU:

• proteins - 2 kalama;
• gaʻo - 0.01 kalama;
• carbohydrates - 17.44 kalama.

Caloric content: 73 kcal.

O se mea taua o le tuufaatasiga o topinambur o le eletise o loʻo faʻatusalia mai i le 16 amino acids, e valu e le maua mai e le tino o le tagata.

O le tuufaatasiga o le paʻu o le eleele e aofia ai mea nei - ma mea e maua ai le micronutrients:

1. Potassium. E tatau mo le tino ona faʻafoʻi le faʻaleagaina o le tino, faʻamautuina le vai.
2. Kalaku. Faʻafetai i lona i ai, Ierusalema artichoke e aveesea toxini ma otaota mai le tino, faʻapea foʻi le tele o vai.
3. Magnesium. Faʻamaʻosaʻoina le vaega o meaʻai.
4. Sodium. Puleaina masani vai - masima metabolism, pulea o paleni - faavae faavae.
5. Silicon. E afaina ai le hemoglobin. Ina ia maua le faʻasoa i aso taitasi o lenei elemene, e tatau ona e 'ai 50 g o atisikoke Ierusalema.
6. Copper. Auai i le tuʻuina atu o le fesuiaiga o le malosi.
7. Omea I le tele o lenei elemene, o le atisiko o Ierusalema o loʻo i luma o pateta, beets ma kāloti.

E faapena foi O le atiseti o Ierusalema e aofia ai pectin, lea e faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol i le tinofaʻaleleia le gasegase, faʻamaonia le faʻamaʻi toto.

Fesoasoani E le mafai e le atisisisi o Ierusalema ona faʻaputuina ni metotia mamafa. O le mea lea, e mafai ona 'aina, e tusa lava pe ua tupu i se eria e le lelei le faʻaogaina o meaola.

Paʻu o le lalolagi e leai se faʻamaʻiloga, sei vagana ai le le faʻamaoni. O se tasi o mafuaʻaga mo lenei mea o le tuufaatasiga o vitamini o le atisitoke ile Ierusalema:

1. Ascorbic acid. E maua ai le malosi ma le gaoioi i puipui o toto toto, faʻaititia ai le ono mafai ona tafe, faʻamalosia le faʻaogaina o le toto.
2. Mimine 100 g o le atishoke o Ierusalema e aofia ai le 0.20 mg o le vaitamini B₁O le 13% o le taumafa i aso taitasi o lenei vaitamini.
3. Riboflavin. 0.06 mg o vitamini B mo le 100 kalama o pears o le lalolagi₂ - O le 3% o le fua faatatau i aso taitasi.
4. Folic acid O le 100 g o se pusa i le muai vaaiga o loʻo aofia ai le tele o lenei vaitamini - na o le 13 mcg, ae o lenei vaega e maua ai le 3% o le manaʻoga i aso taitasi mo le taumafa tagata.
5. Pyridoxine. 100 g o le artichoke a Ierusalema - 0.08 mg o le vaitamini B₆o le 4% o le manaʻoga i aso taitasi.
6. Pantothenic acid. Vitamin B₃ 0.4 mg mai le selau kalama o le atisisiko a Ierusalema. Ma o lenei 8% o le fua faatatau o le taumafaina o lenei vailaʻau i aso taitasi.

O le fiva o meaai e avea foi ma vaega o le fualaau faisua. Latou te aafia ai le aveesea o toxins ma mea leaga mai le tino. E aofia ai i lona tuufaatasiga ma inulin - o se natura masani o le inisalini. E faʻaitiitia ai le maualuga o le suka i totonu o le toto, o le mea lea e manaʻomia ai le siama o le eleele mo le maʻisuka.

O fualaʻau o le fualaʻau e mauʻoa i le fiber, lea e aofia ai i le faʻamamaina o le manava mai mea leaga, ma puipuia ai le tupu mai o le dysbiosis.

O le masani ona faʻaaogaina o le topinambur i lona tulaga masani e mafai ona oʻo atu ai i le faʻaletonu. O le mea lea, o tagata e fetaui i lenei mea, e sili atu le faʻaleleia lelei o le oloa.

E faapena foi O lenei oloa ua faʻamaoaigaina i polyoxyacids.: lemon, apple, malonic, amber, fumaric. Latou te faia mai le maualuga o le atisosisisi a Ierusalema i se mea malogo 6 - 8%.

E fia calorie ma BZHU i ipu mai ai?

1. Candied. I le fua, 100 g o le oloa e aofia ai le 8 g protein, 0.1 g o gaʻo ma le 54.3 g o gaʻo. Malosiaga o le malosi - 232 kcal.
2. Jam O le tau o Caloric o le oloa e 274 kcal. O le tuufaatasiga e aofia ai le 1.2 g o protein, 0.1 g o gaʻo, 66.5 g o gaʻo.
3. Suauu O le aoga o lenei oloa ua fuafuaina e mea o loʻo iai i totonu e le o le kulukose, ae o le fructose. O le mea lea, o lona aofaiga i le 100 g - 69.5 g, ma le gaʻo ma le protein - 0. O le aoga o le malosi o le 100 g - 267 kcal.
4. Fuamoa fuamoa ma le artichoke a Ierusalema. I le faʻaopoopoga i le paʻu o le eleele, o le mea e aofia ai fugalaʻau, aniani lanu meamata, sisi ma pata. O faʻataunuʻuga o le kalori i lenei salati o le 100.7 kcal. Puipuia - 3.6 g, gaʻo - 6.1 g, carbohydrates - 7.9 g. O lenei aofai e fuafuaina mo le 100 g o oloa.

O faʻamanuiaga

• E faʻamamā le tino o toxins.
• Faʻaitiitia le cholesterol.
• Faʻalelei le metabolism ma le gastrointestinal tract.
• Faʻaitiitia le maualuga o le toto toto.
• Faamalolosia puipuiga.
• Faateleina le maualuga o le hemoglobin i le toto.

Faʻaleagaina

E leai se faʻailogaina i le faʻaaogaina o topinambur, sei vagana ai le le faʻamaonia. O le mea lea, i le amataga e tatau ona faʻaumatia i ni togi laʻititi e vaʻai ai i le tali a lou tino.

Ierusalemaichokiko - o se tasi o nai oloa e aofia ai le tele o vitamini ma meaʻai, e toetoe lava leai se faʻamaʻi. O le mea lea, o lona aofia ai i le taumafataga e mafai ai e se tagata ona faʻatamaoaiga lona tino i mea e tatau ai.