Black currant o se vailaau moni o le fuamini i totonu o fua. E maua ai le tino o le tagata i vitamini C, B, PP, K, E, H, A, ma o lona tuufaatasiga o loo i ai meaʻai e pei o le iron, organic, phosphoric ma ascorbicids, pectins, potassium, calcium. E manaia tele e le gata o vine, ae o laʻau lauʻau e maua ai se faʻamalologa.
Ina ia maua le sili aoga aoga mai currants, e fautuaina e fomaʻi e aua le tuʻuina atu se togafitiga mafanafana, ma e sili atu ona faʻagogo pe faʻagogo. O le mafuaaga lea i la tatou tusiga o le a tatou talanoaina auala ma sili ona lelei o fua mo le seleseleina o fualaau aina mo le taumalulu.
Filifiliga ma le sauniuniga o vine
O le laasaga muamua e agai i le saʻo o le malulu o currants o le filifiliga lea o vine. E tatau ona tuʻuina atu i matua, fua fou o le maualuga maualuga, sili atu le tele. Faʻalogo lelei o fualaau aina ua matua, e pei o mea e sili atu i luga o mea e leiloa a latou mea aoga ma pe a uma le faʻamaʻi atonu e leʻo manaia tele.
E le gata o le uliuli, ae o le fuamū mumu ma sinasina e iai mea taua.
Ia mautinoa o le a le taia, gaoia pe pala.
Mo le fufuluina o le fua mai le eletise, e le fautuaina e fufuluina muamua aʻo leʻi faʻamaisa: na o oe e tatau ona fufulu ma le faaeteete le fua, fufulu lala, siʻu, lau ma iniseti e mafai ona oʻo i totonu o ipu i le aoina. Afai e te filifili pea e fufuluina "vitamini", ona tatau lea ona e fufulu ma le faaeteete i luga o se solo.
E taua! E le mafai ona faʻatagaina le inu o susu susu i totonu o le pusaisaisa, aua o le vai o le a taʻitaʻia ai le suavai. Aʻo leʻi faʻamaisa, e le mafai foi ona e teuina fualaau aina i totonu o le pusaaisa mo le silia ma le aso.
Frost
O vine ua saunia e tatau ona tuu i totonu o le pusaaisa. E fautuaina le 5 itula ao lumanaʻi o latou fale e faʻaaogaina ai le tulaga e sili ona manaia, lea e fesoasoani i le sili ona lelei o le faʻaaogaina o mea taumafa. 
E tatau ona toso i luga o laupapa po o se fata ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. E tatau ona tupu le gaioiga i le vevela -18 ° C i le aso atoa. A maeʻa lena mea, e mafai ona e aoina mai fua oisa i totonu o se ipu faigofie mo oe (taga poʻo pusa) ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. Aua nei teuina le fua i le pusaaisa mo le sili atu ma le 8-12 masina.
Siaki pe faapefea ona togiina apu, strawberries, pulu lanumeamata, vine, pikiaka, eggplantal mo le taumalulu.
Toto
O le fagogo o se tasi lea o fualaau sili ona lelei mo le seleseleina o fualaau aina mo le taumalulu e aunoa ma le kuka. Ma le isi, e mafai ona faʻamago e le gata i fua, ae o laulaau foʻi o lenei togafitiga faʻamalolo. O le mea moni, i ona laupepa e leai ni aoga aoga ma vitamini ua faʻaputuina. Ma, o le mea pito sili ona taua, latou te leiloa i le taimi o le gaosiga.
Berries
O le laasaga muamua e faʻamamā lelei ai fua o le aoina mai: o fualaau aina e tatau ona filifilia i se aso vevela ina ia matua maeʻa. A le o lea, e tusa lava pe faʻapena ona faʻapipiʻi lelei le faʻavaeina, o le oloa e ono pa'ū. 
O le fufuluina o fua o loʻo fautuaina ile ogaumu. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona vaevaeina le fua i totonu o se apa uʻamea. E le manaomia e Berries le lafo i totonu o se faaputuga tele.
E taua! O le vevela pito sili ona lelei mo le faʻagogoina o le 50-70 ° C ma le faitotoa oven oven ajar. E faigofie lava ona siaki pe ua mamago fualaʻau: e le tatau ona lafoaia le sua pe a nutimomoia.Afai e te manaʻo e faʻamago le fua i laina pito pupuu - ia faʻaaogaina se microwave. I lenei tulaga, e tatau ona tuu i luga o se ipu ma vavae ese mai le mea masani. O lenei auala muamua o le a fesoasoani ia te oe e faʻamago ai fua i totonu o le 2 minute.
Mo le teuina o fualaʻau mamago, faʻaaoga se pusa tioata tapuni.Lea
Laʻau laʻau - o se puna o le kopa, magnesium, siliva, sulfur, manganese, uʻamea, suauu tāua ma isi elemene e manaʻomia mo le tino. 
O le mea lea, o le lauti mai nei laulaau o se mea moni maua i le taumalulu. Ae ina ia mafai ona fiafia i faamanuiaga, e manaomia laupepa e aoina lelei ma vele. E talafeagai le aoina mai o leaflets aupito maualuga, e aunoa ma se mea leaga, i le tau vevela. O nisi o fai togalaau e afaina ai laau o le laau, ona latou te le iloa le taimi e piki ai laʻau fua mo le seleselega mo le taumalulu.
O le taimi sili ona lelei mo le aoina o le faaiuga lea o Aokuso poʻo le amataga o Setema, pe a uma ona faʻauʻu le laau. E tatau ona e tauina laulaau, o loʻo i totonu o le ogatotonu. 
O le taimi fautuaina mo le faʻamamaina o laulaau e mai i le 3 i le 10 aso, e faʻalagolago lava i tulaga o le vevela. O lau e manaʻomia ona faʻasalalau ile luga ole laulau, mai lea taimi i lea taimi e manaʻomia ona faʻafefiloi. Laʻau tipi e manaʻomia ona nutimomoia ma gaugau i totonu o se taga pepa poʻo se taga lino mo le teuina mulimuli ane.
E te iloa? Tea mai laʻau paʻu lanu uliuli lauulu e aoga tele mo tagata matutua ma tamaiti e faʻaleleia ai le galue o le faiʻai ma le vaʻaia. I lau o le laau o loʻo i ai le tele o elemene e fesoasoani i lenei mea.
Currant, eleele ma le suka
E tele auala e fai ai le fuamoa fua mo le taumalulu. O le mea pito sili ona faigofie o le ulaina o vine ma le suka. O le faia o lenei mea e te manaʻomia na o currants ma le suka i vaega tutusa (1: 1). 
Muamua lava, ia saunia fua: e manaʻomia ona faʻamamā mai le aʻa, lau ma le pala. Ona tatau lea ona suamalie vine i se mea e teu ai meaʻai (e mafai foi ona e faʻaaogaina se mea e gaosia ai meaai poo se meaʻai meaai). I nisi o fualaʻau, e fautuaina e liliuina uma meaʻai, ae ia tuʻuina le itiiti ifo i le tolu o vine atoa. E mo oe. 
Uu suamalie ma suka i totonu o se pusa eseese ma faʻafefiloi lelei. Tuu le oloa e tu mo le tusa o le itula ina ia faʻamavae atoa le suka. 
Tuu le lapisi faʻapipiʻi i totonu o se ipu mama mama mama ma vavalalata. Taofi se oloa faʻamalolo e fautuaina i se nofoaga malulu. 
Jam Recipes
O le manaʻoga i totonu o ipu e faʻaaoga isi fualaau fuamoa fua mo le taumalulu. Matou te fautuaina tagata sili ona taʻutaʻua e tatau ona aumai i totonu o le faletupe a le tagata talimalo
Vasega masani
O le fua masani mo fuamoa fuamoa mo le tele o tagata e manogi pei o le tamaitiiti. Pe a 'ai ia siamu faapena, o le a manatuaina e tagata matutua uma malaga taumalulu i le nuʻu i matua matutua, i le mea e masani ona i ai i luga o le laulau ia meaʻai. 
O lea, seʻi o tatou faʻaalia le faalilolilo a tinamatua o le kukaina o meaai. Ina ia faia se paʻu eleʻele e tusa ai ma le fua masani, o le a e manaʻomia:
- currants - 1 kg;
- suka - 1.5 kg;
- vai - 1.5 ipu.
O le sua sua suamalie e pasi i totonu o se sieve poʻo le gau, faʻapipiʻi i le 3-4 laulau, faʻafia. O le siva suamalie e tatau ona toe tuʻuina i le afi ma faʻapipiʻi. Sasa le suamalie uma o vine i totonu o le sipuni kuka ma kuka seia saunia. 
O le mafiafia o le siamu e taʻu mai ai ua saunia. Ua oo i le taimi e taavale ai i totonu o faletupe. 
Lima minute
O le fua o le fuamoa currant mo le taumalulu "lima minute" - o se tasi o le vave ma sili ona faigofie e saunia ai. Ina ia faʻatinoina, e tatau ona e saunia:
- 1 kg o vine;
- 1.5 kg o le suka;
- 1.5 glasses of water mama.
Currant-Banana Jam
O se fua muamua lea mo fuamoa moni. Ua saunia Jam e aunoa ma le kukaina, o lea e tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa.
Saunia pilukuni uliuli, faʻi ma le suka i le ratio 1: 1: 1, mo se faʻataʻitaʻiga, 0.5: 0.5: 0.5 kilokalama. O fuʻa suamalie ma le suka i totonu o se mea e gaosia. O le talone e manaʻomia ona faʻamamaina, tipi i totonu o pusa ma tuʻuina atu foʻi i le masini. A uma ona uʻu faʻi, faʻafefiloi mea uma. O le siamu manogi ua sauni e faʻaaoga.
E te iloa? O le igoa o le laau na mafua ona o le manogi manogi. O upu "currant" ma "currants", e le talafeagai, e tasi le aʻa. Ae faʻatasi ai ma nei mea uma, o le fuga o le fua faʻamaʻi e manogi lelei lava.
Jam
Currant jam - o le "auupega autu" i le tau faasaga i le kanesa po o isi catarrhal viruses i le tau o le taumalulu-taumalulu. O le mea moni e faapea o le tama e mauʻoa i le phytoncides e faʻaumatia ai faʻamaʻi ma pipisi i le tino. 
O aso uma o loʻo i ai ni fua fou mo le kukaina o le pi currant jam. O le a matou faʻaalia le mealilo o se tasi o tagata lauiloa. Vaega:
- currants - 1.5 kg;
- suka - 1.5 kg;
- vai - 0.5 l.
I nei suʻega e mafai ona e faʻaaoga uma currants lanu uliuli ma mumu.
Laeli
O le fua o le fuamalie mo le taumalulu o se avanoa sili lea e toe faʻatumu ai lou tino i vitamini. 
Ina ia maua lenei suamalie suamalie, na o le pau lava le mea e te manaʻomia e teu ai luga o vine ma suka (1: 1.5). Faatumu fua o fualaau suamalie ma suamalieina vai suavai ina ia ufitia ai. Aumai le paluga i se vevela ma faʻafefete i luga o le vevela vevela mo le 30 minute.
A maeʻa le taimi manaʻomia, faaopoopo le suka ma faʻafeiloaʻi isi 15 minute. I lenei tulaga, e tatau ona faʻafefiloi ma le faʻafefiloi le paluga i le paluga. O le faagasologa o le faaliliuina o le paluga i le jeli e mafai ona maua i le auala e amata ai ona ufitia ma pipii i puipui o le ipu. O lau uani ua saunia mo le lalagaina. Ina ia maua ai se tofo muamua, faaopoopo ni nai cloves ma le kinamoni. Nalu tioata na faia mai le lanu mumu. Ina ia saunia sea ituaiga meaʻai, e tatau ona e togi le sua mai le 1.5 kilokalama o vine. Maua pe tusa o le 1.2 lita o le sua. Ona faaopoopo atu lea o le 1 kilokalama o le suka, faapipii mo le 3 minute ma afe i luga.
Aoao pe faapefea ona faia ni avanoa o viburnum, blueberries, cranberries, apricots, strawberries, gooseberries, buckthorn, yoshta, cherries, apu mo le taumalulu.
Compote
E mafai ona saunia le fuainumera currant mai fualaau vevela pe vevela, ma fusi i luga o faletupe i le taumafanafana. 
Filifiliga e kuka ai le setete compote sets. Matou te ofoina atu fualaau sili ona suamalie.
- O le fua aupito faigofie o le mea lauiloa: tuʻu le 1 lita o vai, 800 g o vine, 200 g suka ma, pe a manaʻomia, 2 tsp. afamoni Susu mo le 2-3 minute, afe i luga.
- O le fualaau e tuufaatasia ma fugalaau ma o le melissa ua saunia e faaaoga ai le 800 g currants (mūmū po o le uliuli), 200 g o fugalaau, 1 lita o le vai, 1 kg o le suka, 0.5 lemoni ma 2-3 totoa o le lemon balm. O berries e tatau ona tuʻuina ma tuu i totonu o fagu vailaʻau, i le pito i luga latou te tuʻuina le lemon ma le lemonimonimo. O nei mea uma e sasaa ai le sipuni muamua ma saunia.
- Ina ia saunia se fualaau fualaau aina suamalie, o le ae manaomia le 1 ipu o vine, 0.5 ipu suka ma le 3 lita o le vai. O fua ma suka e tatau ona faaopoopo i le vai inu ma faʻafefe mo ni nai minute. O le compote faamafanafana ua sauni e faʻaaoga.
