O le mataupu o le eleni ei ai se tofo lelei ma e aoga tele mo le tino o le tagata. I lo tatou atunuu, o lenei sipuni ua tupu ma ua faʻaaogaina e le gata i le kuka, ae o vailaʻau. I totonu o lenei tusiga o le a tatou tilotilo i le a le uiga o le aufana ma lona faʻaaogaina.
Aʻau anamele: calories, tuufaatasiga ma mea taua
Tate, oneone o le gala, galani le manogi, fistula - O nei igoa uma e taua o le sipisi. Tuiina i totonu o la matou eria i totonu o le fale lauʻeleʻele. O le faʻamatalaga o le sipisi-mataupu e pei ona taua i lalo: o le vaega eleele lalo o le laau e leaga; luga o le eleele - lanu lauusiusi lanumeamata. O nisi taimi e mafai ona ola fulufulu aisa i le mita le maualuga. 
I le tausaga lona lua o le atinaʻeina, e mafai e le aufana ona fanaina se uʻa ma se faʻaogaina o le uʻamea. E aofia ai fugalaau laiti, ona fatu ai lea o fatu. O vaetolo e matua malulu-mautu.
O le mataupu o le elemene o loʻo i ai se vailaʻau oona. E aofia ai meaʻai gaʻo, fualaʻau taumafa, vitamini - carotene, vitamini o vaega B ma C, E, K ma PP, macro- ma microelements (potassium, magnesium, calcium, phosphorus, sodium, iron), amino acids (methionine, isoleucine, lysine, leucine, phenylalanine, threonine).
O le matua o le fualaau faisua, o le tele o vitamini, minerale, porotini ma fuālaʻau taua e aoina i totonu. O le kalori o loʻo iai le sipisi-mataupu e pei ona taua i lalo: 35 kcal i le 100 kalama.
Taumafa tau taumafa o le sipuni mataupu:
- polyethsaturated fatty acids - 0.01 g;
- suauu gaʻo tumu - 0.04 g;
- efuefu - 0.35 g;
- fiva taumafa - 1.7 g;
- vai - 89.11 g.
Malosiaga o le malosi o le fualaʻau:
- proteins - 13.51%;
- gaʻo - 6.55%;
- carbohydrates - 79.94%.
E te iloa? Onion-subject e aofia ai le sili atu o le suka nai lo le apu ma le pi. Ae, i luga o se taumafataga, e le tatau ona e vavaeeseina o ia mai au meaʻai, ona o ia o se tagata gaʻo gaʻo lelei. E i ai lava se meaʻai a le riki, lea e tatau ona e 'ai ai le suka tipi i aso uma.
Soifua Maloloina o le mea o le sipuni
I le riki-subject, e pei o le pulu masani, e tele mea aoga aoga. E oo lava i aso anamua, na latou iloa lelei ona lelei, o lea na le gata ina 'ai, ae na faia ai foʻi vailaau.
O fulufulu o le siʻosiʻamea mea e aofia ai le tele o le ascorbic ma le nicotinic acid. Faafetai i le suauu taua, o le sipisi ei ai se tofo uiga ese ma le sogisogi. O le 'ai o aniani e aoga i soo se taimi, ae e sili atu ona taua i le tautotogo, pei o le toatele o tagata e mafatia i le beriberi i le taimi lenei. 150 kalama o mataupu o le sipuni e aofia ai le fua o aso taitasi o vitamini A ma le C ma le 1/5 o tulafono masani o le calcium ma le potassium. 
Oona-mataupu e faʻaaogaina i le gaosia o vailaʻau e faʻaitiitia ai le toto ma faʻaleleia atili le faʻamautuina o capillaries. O Carotene o iai i totonu o le laau e sili ona lelei i luga o le paʻu ma mucous membranes. O le tele o tagata fai meaʻai e fautuaina e faʻaaoga le sipisi-mataupu, pe afai e faʻalavelave le metabolism, o loʻo i ai ni fatu fatu, maʻi o le ate, faʻamaʻi, gout, hypertension.
Auala e faʻaaoga ai le sipisi tila i vailaʻau masani
Onion-subject apply i le togafitiga o siama. Ina ia faia lenei mea, tipi le 50 g o le aniani, sasaa le 250 ml o le vai kuka. Manaomia le faʻaosooso mo le 1 le itula, ona faʻasolo ma talosaga mo le fufulu.
Faʻaaogaina o le sipisi-mataupu faʻaaoga ma le fiva, faʻamaʻi o le vaega o meaʻai ma le toto. Ina ia faia lenei mea, faaopoopo ni aniani tipi ma 70% ava malosi i le fua faatatau o le 1: 4 i soo se pusa. E tatau ona e faʻamalosi pe tusa o le fitu aso, ona e vevela ma inu 15-20 pefu o le 50 ml i le vai malulu.
Tinomi o le sipuni mai le aveesea mai le vaivai ma le vaivai. O le ae manaomia le 80 g lanu maoti ma 200 ml o le vai kuka. A maeʻa le afa itula, faʻamama le mea e inu ma inu 200-250 ml 2 taimi i le aso pe a uma le 'aiga. 
O le faia o le taʻau o le sipuni, e mafai ona e suʻeina le sikula. O lenei mea o le a faʻaleleia ma faʻamalosia ai le tuputupu ae o lauulu E ala i le faʻaaogaina o le sipuni tipu i luga o se faʻaauau pea, e mafai ona e faʻafeteina le malosi o le tino i faʻafitauli eseese.
E te iloa? Onion-mataupu ei ai mea lelei faʻaleagaina, o lea e aoga ai le 'ai i le taumalulu.
Aniani aniani
E toatele tagata e mafaufau pe faapefea ona faʻaaogaina le sipuni-le faʻaaogaina i le kuka. E foliga mai o se sipisi masani, ae o le maualuga o meaʻai e maualuga.
E faaopoopo i le vevela vevela, aano o manu ma iʻa e faʻamalulu ai le tofo. Alu-o le mataupu e lelei lelei ma mea faʻapipiʻi. Soo se salati e mafai ona faʻapipiʻi lenei laau.
Salati i le riki mataupu
Mo se tasi o fesuiaiga o salati ma le sipuni o le a e manaʻomia:
- aniani - 200 g;
- lanu;
- 2-3 pulu;
- kulimi suamalie ½ ipu poo le suauu manogi - 2 tbsp. l
Faʻasalaina lelei fualaau 'aina, faaopoopo le kulimi kulimi poʻo le pata ma faʻafefiloi lelei.
O faʻataʻitaʻiga o salalaʻau fou ma suamalie e mafai ona faʻaogaina se isi fua:
- aniani - 150 g;
- lanumeamata lanume - 2-3 pcs.
- nati paʻu - 1 tbsp. L.
- apu apu fou - 2 tbsp. L.
- moa fualaʻau - 2 tbsp. L.
Filifili maeʻa le mataupu o le sipuni, faʻafefe ia apu, faʻaopoopo mea uma e tusa ai ma le fua ma faʻafefiloi.
Suʻe ma le siʻosiʻamea mataupu
A e faʻapipiʻi le sipuni-mataupu i le suʻu, o le tofo o le ipu e matua ese lava.
Laʻau ma gaʻo (500 g) e tatau ona tipi i se umi pe tusa ma le 3 cm, faʻafefete i vai suamalie, ona piilima ai lea i totonu o se meaʻai.
Ona aniani lea o aniani i le sauuga e aofia ai le 2 tbsp. l tamato mamae, vai, 1-2 lapisi o le karika ma le falaoamata (1 tbsp. l.), falai i le pata.
E taua! Onion-o le mataupu na faaliliuina mai le Latina "Allium fistulosum" o lona uiga o le le malamalama. O lau o le laau e gaogao ma e mafai ona faʻaaogaina, e pei o le afi. Faʻataʻitaʻiga e le aufaʻataulagi le lanu o le sipisi-o le mea mai le aniani i le pito i lalo o le lau. Afai ei ai foliga o le mataitusi "O" - o se mataupu lenei, pe afai o le mataitusi "D" o se pulou.
Teuina ma auala e selesele ai le sipuni mataupu
Oʻona-o le mataupu e mafai ona teu i totonu o le pusa pusa, i totonu o le atigipusa, na o le amataina e manaʻomia ona fufuluina ma faʻagogo. O lea e mafai ai ona taoto i lalo pe a ma le lima aso. O laʻau tipi vela ma velati ua i ai se ola umi umi. I luga o le umi o le teuina o auala o le sipuni e mafai ona maua i lalo.
Aniani aniani tao
E tolu ala e selesele ai aniani tima:
- O le laau na totoina aʻa, laulaau lanu ma vaega paʻepaʻe. E tatau ona fufuluina ma faʻagogo le fulufulu, ona tipi lea i le umi o le 4-5 cm ma tuʻu i luga se sieve, tuʻuina i le gau. O nei mea uma o loʻo totoe i lalo o se puipui. I le taimi o le vevela, e tatau ona fefiloi le mataupu i nisi o taimi.
- Nonoa fulufulu mama o le laau i fusi ma tautau i luga o se maea i totonu o se potu malulu ma faʻaavanoa.
- O fulufulu mama e tatau ona tipi i le 2 cm ma faʻagogo i totonu o se ogaumu i le 50 ° C mo le silia ma le 3 itula. Ona ave lea ma vego i fafo mo le tusa o le 10 itula.
Suauu sasama le mea
Mo le 1 kg o le sipisi, e manaʻomia 200-250 g le masima. Fufuluina ma faʻagogo fulufulu laau, tuʻu i totonu o se fagu ma faʻaopopo le masima ma faʻafefiloi. Ona togi lea i totonu o fagu vailaʻau, faʻapipiʻi ma le faaeteete seia oʻo mai le sua, ma sasaa i luga le suauʻu manogi vevela, ona fuli loa lea. Taofi i se nofoaga malulu.
Aniani tipi (aniani)
Mo le teuina oe o le ae manaʻomia: 1 kilokalama o aniani, 3 mata faisua, 10 g o meaola uma, 1 le vai ma le 100 g masima. Faʻapipiʻi uma i totonu o se pesini, sasaa le paluga malulu ma faʻalatalata i le kulimi. Ona tuu lea o le liʻo, tuu le uta ma tuu le totogi mo se vaiaso ma le afa ile vevela o le potu. A maeʻa le taimi o le faʻamalosi i totonu o se nofoaga malulu.
Aniani tipi (greens)
O le a e manaʻomia: laau lanumeamata, 1 lita o le vai ma le 100 g masima. E tatau ona kuka ma faʻamafanafana le talo. Fufuluina aniani, faʻamago ma tuʻu i totonu o se meaʻai, togi i le suka mo le 5 minute.
Ona aveese lea o le sipisi, pipiʻi ma faapipii ma le faaeteete i totonu o fagu. Kuni le tapuni ma alu mo se aso i le potu. A maeʻa le aso, siaki le maualuga o le vailaʻau, pe'ā tatau - faʻaopopo ma tuʻu i se nofoaga malulu.
Laʻau uamea ua tipi
Ina ia faia le tapasaga o le sipuni o le a e manaʻomia: 1 kg o le aniani, 1 lita o vai ua tunu, 125 g masima, 800 ml o le 6% vailaau, 20 g o le dill, 1 tsp. fua o fatu, 1 tsp. suauu ma suka.
O le elemene o loʻo manaʻomia le fufuluina ma le faʻagogo, oti le 3-4 cm le umi, ona liligi lea o le suauu ma tuu i se nofoaga malulu mo ni nai aso, ona faʻapipiʻi ai lea o le vaimasi, ma aniani i totonu o fagu. Taʻu le vai, sasaa i totonu o fagu, ufiufi, faʻamaʻi ma taʻavale luga.
Aniani o le kulini
Greens onion-subject e tatau ona fufuluina, teuteu lelei ma tuu i totonu o se faʻava. Ona e tatau lea ona masima i lou tofo, faaopoopo le vai ma le kuka mo ni nai minute, ona sasaa lea i luga o apa ma taamilo i luga.
Faʻafefe o le sipuni mea
O le toʻatele e talitonu o le aniani tii e mafai ona afaina ai le tino o le tagata, ae e le saʻo lenei mea. Naʻo vailaʻau faʻasaina e faʻaaogaina i le gaosia o lanu meamata e ono aʻafia ai tagata. E mafai ona togafitia le togafitiga i vailaau e tineia ai manu, pe a maeʻa lea e mafai ona avea ma fua tele o le palapala.
O le tino o le tino e le matautia, o le afaina e mafai ona mafua mai elemene o loʻo faia i totonu o le manava o le kulimi. Pe a ulu atu i le toto e mafai ona mafua ai le matelaina o le okesene. O le faʻaaogaina o le sipuni-mataupu e faʻasaina mo tagata e le faʻamaoni.
E taua! O le faʻaaogaina o le sipuni e le fautuaina mo tagata e maua i le maʻi o le manava poʻo le maʻi ulutala, gastritis ma le mumū o le pancreas. O le tele o le faʻaaogaina o le laau e mafai ona mafua ai le faʻaleagaina o le popole.
O le siʻosiʻese o se mea faʻapitoa lea e leai se masalosalo mo le tino o le tagata ma e mafai ona maua ai ia te oe vitamini aoga, e mafai ona afaina ai tagata o loʻo i ai faʻamaʻi faapitoa. I le faia o ana sauniuniga, e mafai ona e faʻatumu lou tino i mea aoga i le taumalulu.
