O pi e masani lava ona mafaufauina o le maualalo o le kalori ma faigofie le digestible oloa, o se punavai sili lea o le malosi, ma e moni lenei mea mo le tele o ituaiga (o loo faailoa mai i le latou faamatalaga). Ae ui i lea, e le o taimi uma lenei, ma i le amataga o le galueaina o aganuu, na faʻaaogaina le laau e avea o se mea teuteu teuteu.
I totonu o lenei tusiga o le a tatou talanoa e uiga i ituaiga o pi lanumeamata, e mafai ai ona e 'ai e le gata o pi, ae o popo atoa. E maitauina o le autu ma le sili atu ona iloagofie mo le tufatufaina o ituaiga eseese i vaega o le lanu lea o pulu.
O ituaiga sili ona lelei o pi pi
O pi pi e toetoe lava a lauiloa e pei o pi pi. E le o se mea e ofo ai, aua o loʻo aofia ai le tele o proteins (8 g mo le 100 g) ma antioxidants. Faʻafetai i ia faailoilo, o pi pi mumu e le mafai ona faʻataunuʻuina i totonu o mea aoga, ona o antioxidants e puipuia le tino o le tagata mai i mea e afaina ai faʻamaʻi ma faʻateʻa le faagasologa o le soifua matua. E le gata i lea, o le lanu mumu o loʻo aofia ai le tele o vitamini ma fiber, o le faʻaogaina e faʻaleleia ai le paʻu o le paʻu ma e iai sona aoga aoga i luga o le puipuiga o le tino.
E taua! E naʻo le 100 kalama o pi i aso taitasi o le a maua ai le aofaʻiga talafeagai o nei vailaʻau, lea e le gata ina faʻamautuina ai le suka o le toto, ae puipuia foʻi mai faʻamaʻi pipisi ma e oʻo lava i tumutumu.O le mea moni, e leʻo se mea e manatu ai le pi o se tasi o fualaau sili ona aoga e ola aʻe i laufanua vaʻai. Ae ui i lea, i le tulaga o lanu mumu e tatau ona matua faaeteete, aua o latou foliga masani o latou oona. O togafitiga faʻamalolo o le a fesoasoani i le faʻaumatia o toxins, naʻo le kuka e tatau ona tumau i le 10 minute. Afai e tatau ai, e mafai ona fuʻe muamua le pi i totonu o le vai.
E eseese ituaiga pi mumu. O le mea lea, o le malulu faapena e mafai ona maua uma ia pi ma Asia, faʻapea foʻi ma le faʻamalosi poʻo le vao faʻatoʻaga ma fatu mumu. O lenei lanu e masani foʻi mo fatu o foliga teuteu o pi.
O le sui pito sili ona lelei o ituaiga lanu mumu i lo tatou atunuu o Skorospelka, Tomato, Tashkent, Middle Red, Etiopia ma Adzuki. E pei o ituaiga eseese o pi, ua tofu i latou ma a latou lava seti o foliga ma atonu e ese i foliga vaaia ma uiga tuputupu ae. Mo se faʻataʻitaʻiga, o fua o le vao e matua lelei lava i le 55-60 aso talu ona totoina, ma o latou foliga vaaia o se foliga umi ma le lelei, faapea foi ma se lanu piniki mumu-mumu. 
Tomato - lelei mo le faʻasaoina ma le kukaina o ipu o le gaosiaina a Georgian. O fua o lenei ituaiga e lautele, enaena i le lanu ma faʻalelei i luga o itu. Tashkent e sili atu ona lelei mo le galueaina i le itu i saute o le atunuu, aua e fiafia i se vevela vevela. Ae ui i lea, o le faʻaaogaina o le auala e faʻaleleia ai le fausiaina, e mafai ona e maua lelei fua o gaʻo i le ogatotonu o le atunuʻu.
O le a le faʻamatalaina auiliiliga uma o ituaiga o pi pi i le taimi nei, ae pe a faʻatau mai fatu, faʻalogo i lenei mea, aua o pi, lelei mo le ola i nisi o tulaga, e matua le talafeagai mo isi.
Pulu samasama
Faatasi ai ma le tele o ituaiga ituaiga o pi laiti, lea e masani ona tuuina atu i totonu o le togalaau, o laina samasama e tu faapitoa lava. O ona laʻau tele ma se lanu susulu e foliga tutusa lava ma le masani masani, e tusa lava po o le a lo latou igoa, o sui o lanu samasama o pea lanu viole.
E faʻaaogaina pi piʻamea e saunia ai ipu eseese (soup, stews, salads) ma e fetaui lelei mo le faʻapipiʻiina, faʻafefe, faʻafefeteina, folau, taʻavale poʻo le uila. Ae ui i lea, e masani lava ona faʻaaogaina i meaai ma lanu, aua o le auala lea e taofia ai le numera maualuga o meatotino aoga. 
O le ituaiga siliva lanu samasama o le lototele lototele, lea e maua ai se seleselega tele i le 41-56 aso pe a uma le germination. O se tulaga iloga o lenei fasefulu senetimita le tele o ni paʻu uʻamea, o ni pi ma ni lanu samasama susulu. O le umi o le pulu e 12-16 cm.
E te iloa? I le avea ai o se aganuu o fualaau faisua, na ola tupu pi i le XVIII senituri.
Paʻu paʻepaʻe: ituaiga
Paʻu paʻepaʻe, sili atu i mea uma, o loʻo faʻamatalaina e le tele le protein (100 g - 7 g), o lenei laʻau e lelei mo tagata e mafatia i le mamafa o le mamafa. O le faʻaaogaina o pi pi e aoga mo tagata matutua, aua, faatasi ai ma isi mea, o loʻo i ai le tele o uʻamea, lea e fesoasoani e faʻamalosi ai le cardiovascular system ma faʻaleleia atili le soifua maloloina.
Aʻo kuka, o le sili lea o le sili atu le lelei o popo papaʻe ma fualaau faisua, o loʻo aofia ai le tele o vitamini C. 
E pei o isi ituaiga "lanu", o se vaega o pi pi e fusia faatasi ai ituaiga eseese o pi, o nei mea o vaovao vavae ese, feaveaʻi po o lalaga laʻau. O le mea moni o nei mea uma ua ola e tusa ai ma le tekonolosi tutusa, ma o le seleselega tele e faalagolago i le ituaiga filifilia ma le gauai i le vaitau o le taumafanafana. I totonu o ituaiga sili ona lauiloa o pi pi, E lauiloa le Black Eye - e iloga i fualaau aina ma lanu paʻu, faafetai lea e te le manaʻomia tele se taimi e saunia ai nei pi (e mafai ona e faia e aunoa ma le galo).
E te iloa? O le ituaiga na maua lona igoa ona o se tamai uliuli o loo i luga o se paepae papaʻe o le pi..Chali - e le pei o le taimi muamua, o lenei ituaiga e maualuga ai fatu laau, lea e masani ona faaaoga i le sauniuniga o ipu autu. O le mafuaʻaga o lenei mea o le tino tele o le faʻi, o le mea lea e mafai ai ona faʻafefete muamua ona fuga lea o pi.
Nevi o se ituaiga vao e faʻatauina e le au faifaatoaga ona o lona maualuga maualuga o le fiber ma le uʻamea, lea ei ai sona aoga aoga i le tino o le tagata.
Faatasi ai ma isi sui o pi pi, o loo i ai foi ituaiga paʻepaʻe paʻepaʻe, Belozerka ma White mares, lea, e ui lava e masani ona ola i fale o le taumafanafana, e lei mauaina tele le lauiloa e pei ona faamatalaina i luga.
Faʻamatalaga o ituaiga lanumeamata lanumeamata
I le tautalagia o puni lanumeamata, e le mafai ona taʻuina atu ia pi piʻamea, o loʻo faʻatusalia e nisi o ituaiga vine. O lenei sui o le aiga legume o loʻo i ai popo e oʻo i le 6-20 cm le uumi, o ia mea taʻitasi e tolu i le 8 fatu e mama. E maitauina e faapea, o le muamua taʻua o pi meamata, ua maua ai e saienitisi i mataitusi Saina e faatatau i le II meleniuma TL. O meafaitino uma mulimuli ane na maua i Amerika i Saute, lea na ola ai pusi lanumeamata e ituaiga o Inca ma Aztec.
E tusa ai ma aga masani a le atunuu o Europa, o iinei o le masani ai o le faʻaaogaina o keke pi e foliga mai e leʻi muamua atu nai lo le seneturi lona XVIII. O meaai faʻaletalaʻau ma faʻafefe o vaiaso taʻitasi e 'aina atoa, e aunoa ma le aveeseina na o fatu na faia. E mafai ona latou maua ni ituaiga fomu: mai laasaga laugatasia (asparagus, "Farani" poo Keneni pi) i le paʻu ma le puupuu (7-13 cm).
E taua! O eseesega o piʻamea lanumeamata e mafai ona iloa i lana lanu lanu. O loʻo i ai lanumeamata lanumeamata, lanumoana lanumeamata, lanumeamata ma lanu viole ma e oʻo lava i lanu samasama, ae o le lanu masani e lanu meamata.O ituaiga sili ona lelei o lenei ituaiga e aofia ai asparagus ma pi lanu. I le tulaga muamua, o nei taualuga o tauau e leai ni fiva (E manatu Tendergreen o se tasi o mea sili), ma i le lona lua, pi ma fuālaʻau samasama ma kulimi e taofi ai la latou lanu i le taimi o kuka (e aoga le suʻeina o Kinghorn Wax). E le gata i lea, o lanu lanumeamata e masani ona aofia ai pi mama, lea e vave ona faigata pe afai e te misia le taimi latou te seleseleina. O ituaiga sili ona lelei i totonu o nei laau toto ua taʻua o Prince ma Hunter.
Fuʻu pi
O pulu lanu e fai ma sui o lanu samasama-lanu viole, e oʻo atu i le 12 cm. E tele taimi e taʻua ai lenei ituaiga o le "Georgian" poʻo le "laulau vavalalata", ae o igoa uma e tolu e faatatau i laau totino ma fatu olive i totonu o le paʻu lanu viole.
O pini e faʻaaogaina i le kuka ma le mata, ae i le tulaga mulimuli e sili atu le faʻaaogaina o meaola laiti. Afai o fualaau aina e televave, ona aveeseina lea o le nucleoli mai le pulu ma kuka ese.
O se vaega tāua o piʻu violē o se suiga o le lanu ao faʻagasolo le vevela. O lona uiga, afai e te filifili e kuka le pulu, o le a latou le maua se lanu viole lanu moana ma maua se lanu lanu meamata. O lenei ituaiga o pi na sau ia i matou mai Initia ma Saina, lea i le kukaina uma o pipi laiti ma fatu ua mama e aunoa ma ni pusi.
Poʻu uliuli: Vanu Eseese
Faatasi ai ma ituaiga eseese o pi, e masani ona maua i totonu o fale o le taumafanafana, o sui o pi pi, lea, e ui lava e itiiti ifo nai lo papaʻe ma mumu, e manatu lelei o le seleselega lelei mo le totoina, e leai se aoga. O loʻo aofia ai le sili atu o le protein nai lo le uumi ma le paʻepaʻe paʻu (e oo atu i le 9 g), o lona uiga afai e talafeagai, o fua o sea laau e mafai ona faigofie ona suia i aano o manufasi, aemaise lava le mafaufau o le uiga o le protein pīni vavalalata e matua vavalalata i le protein .
I le faaopoopo atu i tulaga lelei o loʻo i luga, o le faʻamautuina o le paleni vailaʻau i totonu o le manava, lea e masani ai ma le masani ona faʻaaogaina ia ituaiga pi, e tatau foi ona mafua ona o le lelei o fatu pipi.
Tuuina mai e le o matua galue malosi le au faifaatoaga i le gaosia o pi pi, ona le tele lea o ituaiga laau toto. O le mea aupito sili oi latou e:
- O fatu o fatugao o fatugao ua fatuina ma lanu uliuli i se mumu mumu. E pei o le lanu violē, o le lanu o paʻu uliuli e sui foi pe a kuka, a maeʻa ona lanu piniki. A uma ona kuka, o le paʻu o fatu pi pi pi e sili ona manifinifi.
- Vaʻaia o le Preto - bean i fua o le lanu uliuli uliuli ma se lanu paʻepaʻe masani, ma fatu kulimi totonu. O le uiga autu o lenei ituaiga o se mea manogi malamalama, aemaise lava le iloa pe a kuka ni pi. Mo le togafitiga o le vevela, e tatau ona kuka i le laʻau Preto mo se taimi umi lava (ia le itiiti ifo ma le 90 minute), faʻavave i le vai muamua. O le tofo o lenei pi uliuli e matua manino lava ma ei ai se tusi manaia, faatasi ai ma se lagona leaga e le mafaamatalaina.
E te iloa? O le tele lava o taimi, e mafai ona e vaʻai i pi pi uliuli i ipu Mexica, lanumeamata lanumeamata - i le Falani, ma mumu - sili mo le faʻatumu o burritos poʻo se vaega o le keli vela. I le taimi lava e tasi, o pi pi e sili ona lelei, e faʻapipiʻi faʻatasi ma isi oloa o soo se lanu, faʻafefiloi i latou i auala sili ona ofoofogia.Po o le a lava le ituaiga e te filifilia mo le totoina i lou fale mafanafana, i soo se tulaga, o le ae mauaina se faʻapitoa tulaga ese mo ipu eseese, e aofia ai le tele o vitamini aoga ma elemene taua.
