
O le kapeti a Beijing o se fale maloloina ma lelei, e masani ona faʻaaoga i le kuka.
E sau i le tele o salamu ma itu ipu, ma o le tele o tagata e lauiloa o le vaega muamua lea o le salati a Kaisara, lea e masani ona suia i le salati (mo se faʻataʻitaʻiga, Lisi Letisi).
I lenei tusiga o le a matou le faailoaina atu ia te oe le fua o le Tesareti moni Italia, ae o le a matou aoaoina oe e kuka isi saloti i le kapisi Saina. E mautinoa lava, i la tatou tusiga o le ae mauaina se mea i lou fiafia!
Faʻamatalaga:
Faamanuiaga ma le afaina
O le kāpuni a Beijing e maualalo i calories ma e mauʻoa i vitamini. A, vaega B ma le PP, faapea foi ma le amino acids. Ae le fautuaina mo tagata e maua i le gastritis ma le gastrointestinal diseases. O mea uma lava e tatau ona i ai i le faʻaogaina lelei: o le masani ona faʻaaogaina o le peking e mafai ona taʻitaʻia ai i le galala. Aua neʻi 'ai lenei salati mo tagata o loʻo maʻi le tino i le tino.
I olive ma moa
Meaʻai:
- Olive (olive) - 25 kalama.
- Pekinisi pi - 150 karama.
- Toa talo (mo se faataitaiga, Bulgarian) - 40 kalama.
- Mayonnaise - 35 kalama.
- Lulu susu o le pou - 50 kalama.
- Tomatoes - 50 kalama.
Kuka:
- Fufulu uma fualaau faisua, aemaise lava fufulu le kapisi Peking. Faʻatoʻa aveese le paʻu i tamato.
- Pekenku, aano o manu ma fasi pepa e tusa ma le telē tutusa.
- Faʻasili olive ile mama (tasi olive ua tipi i totonu o mama e tolu).
- Otioti tamato i totonu o ni tamai fasi laau ina ia le sili atu le tele o mea e gaosia i le tele.
- Faʻafefiloi mea uma ma faʻatumu le salati i le mayonnaise.
I olive
Meaʻai:
- Peʻa suamalie - 2 fasi pepa.
- Pepa o Beijing o se ulu o kapisi (pe a ma le 500 kalama).
- Kukama - 2 fasi vaega.
- Lua olive - 150 kalama.
- Olive olive - ia tofo.
- Lemon wai - ia tofo.
Kuka:
- Fufulu fualaau faisua, aveese le paʻu mai kukama.
- Oti le tilati i totonu o faga, ona tipi lea o fasi laau.
- Otioti pepa ma kukama fasi, tipi le olive ile afa.
- Faʻafefiloi mea uma, faaopoopo le masima ma le pepa e tofo.
- Vaʻai le salati i le paluga o le suāuʻu olive ma le sua o le tipolo.
O lapisi ma soʻo se isi iʻa taumafa o loʻo tuʻufaʻatasia lelei ma salati kapisi Saina. E mafai ona faʻaopopo i le ipu pe tuʻu faʻatasi e avea o se falaoa.
Faʻasaʻu ma sana
Meaʻai:
- Pekinisi kiliki - alu i fafo.
- Fagaina fatula - 100 kalama.
- Toa - 3 fasi vaega.
- Tino malolo - 100 kalama.
- Rusks - 70 karamu.
- Mayonnaise - 4 punetini.
- Suamalie
Kuka:
- Fufulu le kapisi a Beijing ma faʻaaogaina.
- Tipi le sisi i totonu o ni tamai pusa.
- O le saito e sasaa atu i totonu o se paluga e faʻaumatia ai le vai lea e teu ai.
- Kuki ia fufulu siepi ma fufulu i totonu o ni fasipepa lapoa.
- Faʻafefiloi mea uma, sasaa i luga o paʻu. E mafai ona e ave le faleoloa ma so o se tofo (aano o manu fasi ma tofo i meaʻai o le sami, mo se faataʻitaʻiga, o le fusi e talafeagai lelei) pe kuka foi oe lava ia.
E tatau ona i ai se mea e susulu, atonu o se mea e sili atu nai lo le manava!
- Vaʻai mea uma ma le mayonnaise ma tautua, teuteuina pe tusa ma le tolu vaega o le fuamoa.
Matou te ofoina atu e kuka se isi ituaiga o salati i le kapeti Saina, sana ma meaʻai:
Faʻasaʻu ma pi
Meaʻai:
- Rusks - 70 karamu.
- Ata - 4 cloves.
- Pepa o Beijing o se ulu laitiiti o kapisi.
- Faamama - ia tofo.
- Pulu mumu lanu moana - 300-350 kene.
- Mayonnaise - 5 sipuni.
- Hard cheese - 50 kalama.
Kuka:
- Fufulu lelei le kapeti, faʻagogo ma tipi i ni vaega laiti.
- Fufulu pi mai le fagu.
- Grate kulimi ma le kalaka i luga o se mea lelei.
- I totonu o se pesini loloto e tuʻufaʻatasia uma mea aoga, vaitau ma le mayonnaise, faʻafefiloi.
A e auauna atu, e mafai ona e tuʻuina atu nisi meaʻai i luga.
Faatasi ai ma le kukama ma le meli
O le a alu:
- Pepa o Beijing - 300 grams.
- Fugama fou.
- Olive olive - 4 sipuni tele.
- Oregano, basil, marjoram - afa o le sipuni.
- Povi uli - ia tofo.
- Meli - o le afa o le sipuni.
- Lisi suamalie o le lemoni poo le vailaau o le apple cider - o le afa o le sipuni.
- Sesame - ia tofo.
- Suamalie
Kuka:
- Liligi le sua olive olive ma le sua o le tipolo i totonu o se pesini. Faaopopo le meli, masima, pepa ma laau afu, faʻafefiloi.
E tatau ona tatou amata i le sauniuniga o mea e faʻaleleia ai, aua e tatau ona ia faʻamalosi mo le luasefulu minute.
- Fufulu fualaau faisua, aveese le paʻu mai kukama.
- Otipi le pi ma kukama i ni fasi vaega laiti.
- Fuga le sesame i totonu o se uila e aunoa ma le suauu.
- Faʻafefiloi fualaʻau ma faʻatumu.
- Fafagaina, sasaa le sesame. Afai e te le fiafia i le sesame - e le mafai ona e faia lenei mea, o le a le leaga le tofo.
Matou te ofo atu e kuka se salati i le kapeti Saina, kukama ma le meli e tusa ai ma le fua vitio:
Faatasi ai ma le kukama ma fuamoa
Meaʻai:
- Tili leʻau - tasi ulu o le laʻau tele.
- Fugama fou - 2-3 fasi.
- Laʻau vela uamea-2 fasi.
- Aniani lanu meamata (faatasi ai ma aniani aniani) - o se pai (pe tusa ma le fasefulu futu).
- Mayonnaise, masima, pepa uliuli - ia tofo.
Kuka:
- Fufulu lelei ma maeʻaeʻa le kapeti.
- Fufulu kukama, pi, tipi i ni fasi ie manifinifi ma tuu i se isi ipu, masima. Ona faʻafefe lea o le sua ma faʻaopopo i le kapisi.
- E tipi pe fufulu fasi uʻamea i luga o se lapoa lapoa.
- Fufuluina le aniani lanu meamata ma tatu lelei.
- Faʻafefiloi mea uma, vaitau ma le mayonnaise ma le vaitau ma le pepa.
Matou te ofoina atu e saunia se isi lomiga o le salati i le kapeti Saina, kukama ma fuamoa:
Faatasi ai ma le sisi ma le kalaka
Meaʻai:
- Pepa o Beijing - 300 grams.
- Palu fuamoa moa i totonu o se vavae - 3 fasi vaega.
- Gouda cheese - 100 kalama.
- Faʻatoʻaina o sana - le afa fagu.
- Laʻau - afa cloves.
- Pepa lanu uliuli (sili ona lelei le eleele).
- Mayonnaise ma le sua o le tipolo (sili atu Provencal).
- Uma
Kuka:
- Tipi le tipi, fufulu ma tipi i ni fasipepa.
- Laulauina fualaʻau'oti pei ona e fiafia i ai.
- Faʻasalaga le gaogao.
- Faʻaopopo le sana sana.
- Vaitaimi ma le mayonnaise, vaitau ma le pepa ma le galala kuka.
- Faʻafefiloi mea uma ma tuu i totonu o se ipu salati. Auauna faʻasaʻo faʻasusu i le pi.
I le faaopoopoina o se moa moa i lenei salati, o le a sili atu ona faamalieina.
Matou te ofoina atu e kuka se isi salatisi i le kapisi Saina, kalaka ma le sisi:
Faʻatasi ma le sisi ma kulimi kulimi
Meaʻai:
- O le tipi sipeti o se ulu laʻititi o le kapisi.
- Leisi e tofo - e tusa ma le 100 kalama.
- Kemu kulimi - 5 sipuni.
- Mayonnaise - i le loto.
- Sela uala - filifiliga.
- Faamama - ia tofo.
Kuka:
- Fufulu le kapisi ma faʻafefe.
- Faʻasalalauina le falaoa se tele lapisi.
- Faʻafefiloi mea uma.
- Auauna atu e ala i le faapipiiina o fatu fatu po o fatu fatu sesame.
Faatasi ai ma le fana
E pei foi o le salati muamua i le kapisi ma le sisi saina, ae na o le faaopoopoina o le hamisi (120 grams).
Faatasi ai ma le ham ma le tamato
Meaʻai:
- Ham - 100 kalama.
- Hard cheese - 50 kalama.
- Peʻa suamalie - o se mea.
- Peking cabbage - 250 grams.
- Tomato - 2 fasi vaega.
- Kukama - 2 fasi vaega.
- Mayonnaise - 30 kalama.
- Suamalie
Kuka:
- Fufuluina fualaau faisua uma, paʻu le tamato ma le kukama.
- Aveese fatu mai le pepa.
- Tipi le kapisi.
- Otioti tamato ma kukama i fasi pepa, ma le pepa, sisi ma ham - fasi pepa.
- Faʻafefiloi mea uma, faʻatumu ma masima.
Matou te ofoina atu e kuka se isi salatisi mai le pi o le pi, ham ma le tomato:
Faatasi ai ma le logo
- O le kuka e tutusa ma le sala muamua i le kukama. Afai e te le faʻapipiʻi mea manogi, e te maua se salati lelei. Mo lenei ipu e te manaʻomia e ave se pepa talo.
- E mafai ona e faʻafefiloi pepa i le kapisi Saina ma faʻatumu i le suāuʻu olive.
I le apu
- Faʻaopoopo le apu (40 kalama) i le fua muamua salamata ma le olive.
- Na o le faʻafefiloi o le apu i le kapeti Saina
O nai fualaau faigofie
- Taʻu lelei le pi, taimi faʻatasi ma le suauu olive ma faʻaopopo fatu fatu sima.
- E mafai ona faʻapipiʻi le kapeti ma kālati Korea.
O lea, matou te taʻuina atu ia te oe nisi o fua. Ia mo oe - ia na ona kukaina. E mafai foi ona avea salati paquine ma meaʻai lelei ma teuteuga matagofie. Le manuia i au mea taumafa!