O le kapisi paepae (lat. Brassica oleracea capitata) o le tele o kapisi o le ituaiga Cabbage of Cabbage family (Brassicaceae). O se tasi lea o mea aupito sili ona taua ma sili ona taatele i le faatoagaina o laau toto ua ola ae i totonu o fale laiti laiti ma fanua tetele o faatoaga.
O le ulu e tupu i le muamua i le tausaga muamua o le ola o le laau, afai e le o vavae ese, o le aʻa ma lau ma samasama lanu samasama ua faia i le apex, lea e iu lava ina liu fatu. Mafaufau pe o le a le fualaau tipi, ia iloa pe matagogo pe soona inu, sei tatou talanoa e uiga i isi nuances.
O le a le mea e faʻailoa atu?
Kapisi e lua tausaga le matua. I le tausaga muamua e tupu ai le tui, poʻo le ulu atu. I lona autu, o se fatuga malosi malosi tele. E faʻatatau i le vave o le fua o le fua, o le ulu o le ulu e fai ile 1.5-2 masina. I le taimi lava e tasi, o le mea autu, e masani ona taua o le paʻu, e vavao.
O le igoa "tui" o le faʻalapotopotoga, ma e le faʻaaogaina i le faʻamatalaga faʻamaonia o le laau.
O se ulutala ua faia ina ia maua ai meaʻai mo le lumanaʻi o le fausiaina o totoga laau toto ma laau toto i le tausaga lona lua o lona olaga.
O le a le igoa o se okeni toto ma fatu?
O fualaau tipi o se pupuʻu vaapiapi, e oʻo atu i le uumi o le 10 cm.. Faʻatulagaina pe a uma ona fuga i le tausaga lona lua o le fale. Tauave fatu e tatau mo le toe gaosia o laau.
O a foliga o ia?
Mafaufau po o le a le ituaiga o fualaau aina. O se pusa e vaapiapi, sili atu ona vevela nai lo se fualaau suamalie, o lo oi ai se aofaiga tele o fatu. I le kapisi, o le fuainumera o fatu e masani ona oʻo i le 18 i le per. O le fua o loʻo i ai se foliga paʻu, lamolemole poʻo se mea faʻalelei, lanu samasama i lona tulaga matua. O fatu e laiti, 2-4 mm le lautele, lanu enaena.
Kapisi - o fualaau laʻau fua pe leai?
O le igoa "fualaau faisua" e le saʻo, aua o le mea e masani ona taʻua o lenei upu e le o ni fua, ae ua faalauteleina totoga eleele. O nei mea e masani ona teuteuina pulu ma okeni o le sosola ese.
O fua o laau toto e fai ai le faasatauro poʻo le Kapisi, lala o le malu malu, Compositae ma isi. O nei mea masani e masani ai, ae maua foi tausaga. O nisi kapisi, e pei o le lapip, radish, rutabaga, o aʻa. I le kapeti papaʻe masani, o le faaulutala e le o se aʻa faʻamalosi faapitoa ma i le mataupu faavae o se fua.
E faʻapefea ona faia le palu?
I le lona lua o tausaga o le olaga, pe a uma le eseesega o pusi, o le ulu o le aʻa e fua mai ai vaovao. O meaʻai e maua i le ulu o kapeti e alu i le fausiaina o nei laau mama ma fugalaau. Le fugalaau fugalaau ma fugalaau lanumeamata laiti. Fugalaau i totonu o le fausaga e le ese tele mai le kuka faila, o latou aiga e masani ai. Faʻalagolago i le ituaiga o kapisi (paʻepaʻe, cauliflower, Brussels sprout) fugalaau e mafai ona eseese i le lanu, lanu o petals - mai le samasama i le kulimi.
A maeʻa le faʻavasegaina ma le faʻamaʻiina, ona fai lea o le ovary, ona fua lea o fua. - lua pusa paʻu e iai fatu.
O le a le mea e manaʻomia ona faia e le fai togalaau e maua ai fatu?
Ina ia mafai ona maua ni fatu laʻau, e tatau ona e filifili i le ava ava malosi - o le ulu o le tausaga muamua o le olaga, ma se lala laau.
E naʻo le soifua maloloina, e gaosia ai laau totō, e leai ni faʻaaliga vaaia o maʻi poʻo mea leaga. Vaitafe ma le tuai o ituaiga kāpeti e sili ona talafeagai mo lenei faʻamoemoe, ona e sili ona puipuia. O le laau e tatau ona pupuu, faatasi ai ma se manoa mumu ma se numera itiiti o laulaau i fafo.
F1 fatu e le faʻaaogaina mo le gaosiga o fatu. O le a latou faʻavaivaia uiga ile tupuaga.
Tina tina mama i luma o le kiona muamua, ina ia aua nei togiina le laau. O le laau ua eliina i se faaputuga o le eleele faatasi ai ma aʻa, taumafai e tau leai se mea e faalavelave ai. O aʻa ua totoina i totonu o le mash mash. Lafoaʻi le paʻu, ma tuʻu ai le lua-tolu laʻau ufiufi.
Tina oona e teuina mai meaai i le vevela e le sili atu i le +2 tikeri ae le o lalo ifo o le zero. E le mafai ona matou faʻafeiloaʻi, aua e mafai ona maʻi le laau. I le maualuga o le vevela pe a uma ona totōina, o le a le maua e le masiofo ni fugalaau, ae o le tele o laulaau. E tasi le masina ae leʻi totoina, e siʻi le maualuga o le vevela - e oo atu i le +5 tikeri.
Ua saunia tapenaga o le masiofo e seleseleina mo le totoina i le amataga o Aperila. Vaʻavaʻai togalaau, aveese laʻau ma aʻa. O le ulutala e tipiina ma le faʻasolosolo ina ia oʻo i le pito i lalo e 12-18 cm. I nai vaiaso aʻo lei totoina, ua tupu le fatu e ala i le faaputu i le humus poʻo le peat.
E mafai ona e tipiina se aʻa atoa mai se ulu o kapeti ma totoina i totonu o se ulo o le palapala i le tautoulu.. I le tautotogo o ia avanoa e totoina i se faaputuga eleele. Latou te aʻafia aʻa nai lo tumutumu o loʻo teuina i le pito i lalo.
Totoga ua totoina - laau o le tausaga lona lua o le olaga - na totoina i le amataga o Me i nofoaga lafulemu. Laʻau muamua na faʻafeiloaʻi muamua. Lua po o le tolu vaiaso talu ona maeʻa, ona aveeseina ai lea o lau o laau tuai mai le laau. A oʻo mai pupu, e nonoa le laau i se lagolago. Ole fuainumera o tipu ma o latou uiga lelei e tatau ona pulea - o aʻafiaga vaivai ma le vaivai, e seleseleina ma se numera tele o fugalaau pe leai foi se mea e teuteuina.
O le fatu laau toto e fuga mai mo le masina, fualaau aina ma fatu e pe a ma le 50 aso talu ona tupu.
O fatu e seleseleina ao latou matutua, talu ai muamua o le popo na mafai ona taʻe ma sasaa.
Matou te ofoina atu ia te oe e matamata i se vitio pe faapefea ona totoina le kapisi mo le gaosiga o fatu:
Faaiuga
E le faigofie ona maua fua o kapisi ona o le mea moni o le tele o kapeti e aina i le tausaga muamua lava o le olaga. O le mauaina o fualaau aina ma fatu e faigata ma e le aoga i taimi uma mo tagata fai togalaau.
