O le kuluna o se fualaau lelei ma maloloina lea e tele mea aoga i totonu o lona pulupulu. O le tuufaatasiga o melons e aofia ai: pectin; suga aoga; squirrels; vailaʻau oona; suauu minerale.
E te iloa? E le gata i lea, o le melonini e aofia ai le tele o le potassium, magnesium, uʻamea ma le kilokilo.
Ua faʻamaonia o le melonini e toe faʻafouina le tino. E fiafia tele le toʻatele e kuka le kuluni o le meloni, meli, fua o le lole ma faʻamalosi.
Faʻafeiloa ia Melon
O le meloini ei ai se manogi faapitoa, mafanafana ma le manogi, e matua suamalie ma e le ufiufi, lea e na ona sosogi ai i aso o le taumafanafana. Meloni - e le o le sili sili ona lelei e malolo ai. Ae afai oe valea i lenei meaʻai, o lona uiga e le tatau ona faʻagataina oe e nai faʻafitauli laiti.
E taua! Mo le sauniuni o melon mo le taumalulu e manaʻomia ona e faʻaaoga fua faatoaʻa ma suamalie. A leai, o le tioata tioata o le a oona.
O ituaiga nei e sili ona lelei mo nei faamoemoega: "Kolkhoznitsa", "Krymka", "Persian", ma "Cantalupa".
Ina ia togiina le meloni, muamua e tatau ona e fufuluina lelei i lalo o le vai mafanafana, paʻu ma pi ma tipi i ni sikuea laiti. Afai e te tuʻuina sikuea laiti i totonu o se pusa ma lafo i le pusaaisa, ona faʻalolotoina uma lea o lau melonini e pei o se mea malo. I le lumanaʻi, o le a oʻo mai ai le tele o faʻafitauli pe a manaʻomia le vavaeeseina o le tele o le melonini. E sili ona lelei le faʻapipiʻi ese o fasi pepa taitasi. Ina ia faia lenei mea, o le ae manaʻomia laei, meaʻai ma le melo lava ia. Ufiufi i se ata tifaga, tuʻu le tasi laulau o le meloni i luga ma tuʻuina atu e malolo. A maeʻa uma fasi pepa, lagona le saoloto e sasaa i totonu o se tasi afifi poʻo se pusa faʻapitoa ma tuʻuina i le teuina. O le mea lena, ua sauni le meloni mo le taumalulu.
E taua! A maeʻa ona faʻaleagaina, o le a leiloa le foliga o le melo, o lea e sili ai ona faʻaaogaina i le sauniuniga o meainu poʻo asikulimi..
O se tasi o auala e teu ai se kelo tioata ia faʻatumu i le siva. E sasaa le sipuni o le suka tipi i totonu o se atigipusa ma le melonini ma auina atu i le pusaaisa. O le kulimi i le suka syrup e mafai ai e oe ona faʻasao le tutusa ma foliga pe a maeʻa, e ui lava o lona tofo e suia laitiiti.
Meloni le meli
O le mea e ofo ai, ae mafai ona e faia se melonini matagofie honey honey Ina ia faia lenei mea, fufuluina le meloni, aveese fatu ma paʻu. A maeʻa lena, o le pulupulu e tatau ona toso le sua, faʻamamaina ma faʻapipiʻi le 'oga i luga o le vevela. Afai o lona tino e tele naua ma e faigata ia te oe ona togi le sua, ona tatau lea ona e kukaina lenei melonini pe a ma le tasi le itula. Ona togiina lea o le sua, faʻafefete ma seleni seia maeʻa. O le meli ua maeʻa mai se melonini e talitutusa lava i le fua i se manogi mafiafia o le lanu enaena enaena ma se mea auro. O lenei meli e sili atu i le 60% le suka.
E te iloa? Afai e te faaopoopoina le suāsusu i le meli melonini ua maeʻa ma faʻaauau pea ona faʻapipiʻi, o le ae maua se suamalie e tutusa ma se iris.
Meloni ma le suka
O se tasi mea faigofie faigofie o le taumalulu malulu e kuka ai fua o le a taofia ai ona mea aoga uma ma meaʻai, meloni ma le suka. Mo le kukaina, ole a manaʻomia ona e togiina le melo ma fufulu mama. E tatau ona togiina poo le sasaina le pulu i se mea e gaosia. Ona tipi lea o le meloni i fasi pepa, faʻafefiloi ma palu faʻatasi ma suka. Faʻatulaga le faʻafefiloi i fagu, ufiufi i le paʻu manu poʻo le gaosi ma tuʻu i se mea malulu. O na ituaiga meaʻai e mafai ona faʻaaoga i soo se taimi, na o le aveeseina o le paʻu lole ma fiafia i le tofo o le taumafanafana.
Melon compote
Melon compotes e faigofie ona saunia, latou te mauoa i vitamini, latou te faanatinatiina le fiainu ma avatu mea manaia manatua i aso vevela. E tele naua meaʻai mo ia compote, ua saunia uma mai le melon ma faʻatasi ai ma fua o fualaau suamalie. Ae o le a tatou mafaufau i le fua mo se faʻataʻitaʻiga masani o le tasi meloni.
O le tilotilo i luga o le melonini ma le pulupulu e ola ai e lelei mo le inu. Afai e leai sau melonini - e le afaina, o le compote o le a lelei pea ma aoga.
O lea, ave se pauna o le melonini fou, lua ipu vai ma le afa ipu suka. Fufulu le melo mai le pulu ma fatu, tipi i ni vaega, fufulu i le suka ma le pusaaisa mo le 3 itula. Aumai le vai i se vevela ma faʻafeiloaʻi le meloni i totonu, lea e amataina i le taimi nei le sua. Kuki mo ni nai minute ile vevela vevela. A maeʻa lena, ia faʻamalosi le mea faʻafefete ma sasaa i totonu o apa mama, faʻamaufaʻailoga. Tuu pipi faʻatasi ma le melonini faʻapipiʻi i se nofoaga malulu. A e manaʻo e te lagona le manogi o le taumafanafana, tatala se tasi o fagu ma fiafia i le manaia o le melon compote.
Faʻafefea ona faʻaaogaina Meloni
O le faʻaaogaina o le kulimi ua taʻua o se meaʻai ma se taumafataga suamalie. I aso tuai, sa taʻalo le meloni e avea o se falaoa i le meaʻai i aano o manufasi.
Ina ia folau se melonini, e te manaʻomia mea nei:
- 0.5 kilokalama kiloloni;
- 250 g vai;
- 150 g 9% vinika;
- 10 g masima;
- afa o le sipuniti o le kinamona;
- 1 sipuni masima;
- ni nai pine.
Ina ia amata, sauni le faapaologa. Faʻafefiloi vai, pafamoni, meli, masima ma cloves, aumai le faʻafefiloi i se vevela, faaopoopo le vailaau, faʻapipiʻi i nai minute, aveese mai le vevela. Aʻo faʻamalulu le sami, fufuluina ma fufulu le melo mai fatu, tipi i totonu o vavao ma tuʻu mau i totonu o fagu ua leai ni mea. Faatumu le meloni i le vai malulu, ia ufiufi fagu i paʻu uʻamea ma pasene mo le 20 minute. A maeʻa lena, taʻavale i luga o le faʻavaa, liliu i lalo pito i lalo ma afifi. A maeʻa le aso e mafai ona e faʻaaogaina faletupe i totonu o le faletusi poʻo le potu.
Melon Jam Recipes
O le melon jam e le gata o se meaʻai suamalie, ae e lelei foʻi le ola maloloina. O faʻamanuiaga o le melon jam o se tuufaatasiga o vailaʻau oona o lo oi totonu o le pipi o vine. Talu ai i le faagasologa o le kukaina o mea aoga o le melonini ua faaititia, e tatau ona kukaina ma sina masini vevela togafitiga ma aua nei faatuai lenei faagasologa mo se taimi umi.
Matou te ofoina atu le masani Melon jam fua. A e alu ese, e te maua se meaʻai ma se manogi manaia ma le tofo mama. Ina ia saunia oe o le ae manaʻomia:
- 1 kilokalama o le meloni;
- 1.5 tioata vai;
- 1 kg o le suka;
- 1 lemoni poo le 3 g o le citric acid;
- 5 g o vanilla.
Muamua, ia tipi le melo ma vele le meloni i ni vaega. Faʻasaʻo i latou mo le 5 minute. A maeʻa lena, tuʻu le meloni i totonu o se mea e teu ai se mea e faʻafefe ai le suavai. E ui o le kuluni e alu le vai, saunia se siva o le suka, lemonati ma le vanilla. Faatumu le meloni ma le siva aʻafia ma tuu e faʻaaoga mo le itiiti ifo ma le 6 itula. A maeʻa lena, kuka le paluga ile vevela vevela mo le 15 minute. Faʻamamaʻi le mimiti, tuʻu i totonu o apa, latalata vavalalata ma tuʻu i se nofoaga malulu.
O le fua o loʻo i lalo melon jam i lemoni. O lenei jam e mafai ona taʻua o se meaʻai sili ona matagofie. Ina ia saunia oe o le ae manaʻomia:
- 1 kilokalama o le meloni;
- 0.7 kilokalama o le suka;
- 2 laʻau masani.
O se tasi mea manaia Fua mo le melon jam faʻatasi ma le faʻaopoopoga o faʻi. O le tofo o se mea muamua lava, ae e manaʻomia ni aso e sauniuni ai. O le a e manaʻomia:
- 1.5 kg melani pulupili;
- 1 kg o faʻi;
- 4 lemoni;
- 1.5 kg o le suka;
- vodka poo le ava.
Otioti le meloni i ni vaega ma faaopoopo i ai le suka. Tuʻu e faʻaaoga i le po. Ona faʻaopopo lea o le sua mai le lemoni e tasi ma kuka i le vevela vevela mo le 30 minute. 'Otiʻoti le lemonisi o totoe i ni fasi ie manifinifi faatasi ai ma le peel. Uʻu faʻi ma vaʻai. 
Ina ia faia ni mea suamalie mai melon ma faʻi, faʻapipiʻi i le lemoni i meaʻai ua leva ona kuka ma kuka i le vevela vevela seia oʻo ina faʻafefeteina fua uma ma amata ona malepe le masini. Liligi le ogaumu vevela i luga o fagu, faʻafefe le liʻo pepa i totonu o le ava malosi ma taoto i luga, taʻavale le pito i luga.
O le tofo e le mafaamatalaina melon jam ma le pauki. Ma o ona aoga e manino, ona o le melon ma le pauka o loʻo i ai le tele o mea aoga.
Mo le kuka o le a e manaʻomia:
- 1 kilokalama o le paukini ma le pulupulu oloni;
- 1.5 kg o le suka;
- 300 g vai
- tasi lemoni.
